Код | Блюдо | Размер | Ингредиенты |
|
| порции |
|
7 | Лимонные шарики | 190 г | Мука — 100 г, сливочное масло — 50 г, сахар |
|
| (5 шт.) | — 40 г, яичный желток — 0,5 шт., теплая вода |
|
|
| — 1 ст. ложка, лимонная цедра |
|
|
| Для обсыпки: Яичный желток — 1 шт., |
|
|
| сахарная пудра — |
< Рекомендации >
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Сделайте пять шариков. Выложите их на пергаментную бумагу. Поставьте на вращающийся поднос. Начните приготовление.
Когда печь подаст звуковой сигнал, смажьте шарики сверху яичным желтком, посыпьте сахарной пудрой и продолжите приготовление.
Дайте им остыть
2.ОБЕД 
Код | Блюдо | Размер | Ингредиенты |
|
| порции |
|
1 | Борщ | 340 г | (1) Тертая свекла — 50 г, нашинкованная |
|
|
| соломкой капуста — 20 г, тертая морковь — |
|
|
| 15 г, нашинкованный лук — 10 г, томатная |
|
|
| паста — 15 г, сахар — 5 г |
|
|
| (2) Говяжий бульон или бульонный кубик, |
|
|
| разведенный в воде — 650 мл, лавровый |
|
|
| лист — 1 шт., уксус 9 % — 5 мл (по желанию) |
|
|
| < Рекомендации > |
Поместите все ингредиенты в большую чашу (1), добавьте горячий бульон
(говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде - 650 мл) и лавровый лист. Начните приготовление.
Код | Блюдо | Размер | Ингредиенты |
|
| порции |
|
2 | Мясная | 340 г | (1) Нашинкованный лук — 45 г, говяжий бульон |
| солянка |
| или бульонный кубик, разведенный в воде — |
|
|
| 350 мл |
|
|
| (2) Каперсы — 7 г, тертый соленый огурец — |
|
|
| 50 г, томатная паста — 10 г, маслины — 16 г, |
|
|
| жидкость от маслин — 20 мл, лавровый лист |
|
|
| — 1 шт., мясное ассорти — 30 г, говяжий |
|
|
| бульон или бульонный кубик, разведенный в |
|
|
| воде — 300 мл |
|
|
| < Рекомендации > |
Поместите лук в большую чашу, добавьте кипящий бульон (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте остальные ингредиенты (2). Хорошо все перемешайте, добавьте бульон, лавровый лист и продолжите процесс приготовления.
3 | Куриный суп | 350 г | Вермишель — 10 г, куриное филе — 50 г, |
| с лапшой |
| тертая морковь — 15 г, нашинкованный лук |
|
|
| — 10 г, куриный бульон или бульонный кубик, |
|
|
| разведенный в воде — 440 мл |
|
|
| < Рекомендации > |
Поместите вермишель в большую чашу, добавьте кипящий бульон и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и начните приготовление.
4 | Свиная | 250 г | (1) | Свинина (шейная часть) — 150 г, тертая |
| шейка с |
|
| морковь — 20 г, нашинкованный лук — |
| горчицей |
|
| 20 г, куриный бульон или бульонный кубик, |
|
|
|
| разведенный в воде — 100 мл |
|
|
| (2) | Ингредиенты для соуса: Мука — 5 г, |
|
|
|
| дижонская горчица — 20 г, сметана — 30 г, |
|
|
|
| вода — 50 мл |
|
|
| < Рекомендации > | |
Порежьте мясо ломтиками, подготовьте овощи, добавьте куриный бульон (1).
Положите в глубокую тарелку. Хорошо перемешайте и начните приготовление.
Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с мясом, перемешайте и продолжите процесс приготовления.
ПЕЧИ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 02
Русский - 17