Kod | Taom | Porsiya hajmi | Masalliqlar |
5 | Yojiki | 220 g | (1) Go'sht (mol go'shti va cho'chqa go'shti) |
|
|
| qiymasi - 120 g (uch qismga bo'ling), |
|
|
| oddiy pishirilgan guruch - 40 g, tuz - 1g, |
|
|
| maudalangan qora qalampir - 0,5 g, |
|
|
| mayda to'rg'algan piyoz - 20 g, maydalangan |
|
|
| sarimsoqpiyoz - 3 g, tovuq buloni yoki quruq |
|
|
| konsentratli suv - 100 ml |
|
|
| (2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi |
|
|
| - 10 g, suv - 40 ml |
|
|
| < Tavsiyalar > |
Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Uchta sharcha yasang. Piyoz va sarimsoqpiyozni chuqur tarelkaga soling. Unga go'shtli sharchalarni qo'ying va bulonni qo'shing. Tarelkani pechga joylashtiring. (1) Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang. (2) Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
6 | Quruq | 200 ml | Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g, |
| mevalardan |
| olma qoqi - 15 g, shakar - 10 g, |
| tayyorlangan |
| limon kislotasi - 2 chimdim, qaynagan suv - 450 ml |
| kompot |
|
|
|
|
| < Tavsiyalar > |
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing. Tayyorlashni boshlang.
7 | Sabzavotli | 350 g | Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, |
| sho'rva |
| sabzavotli bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon |
|
|
| kubikchasi - 300 ml |
|
|
| < Tavsiyalar > |
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni boshlang.
Kod | Taom | Porsiya hajmi | Masalliqlar |
8 | Chuchvara | 185 g | Muzlatilgan chuchvara - 15 dona |
|
| (15 dona) | tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga |
|
|
| aralashtirilgan bulon kubikchasi - 600 ml, |
|
|
| |
|
|
| < Tavsiyalar > |
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tepadan pastga qarata aralashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
3. УЖИН (KECHKI OVQAT) 
Kod | Taom | Porsiya hajmi | Masalliqlar |
1 | Olxo'ri | 325 g | Mayda to'rg'algan piyoz - 15 g, mayda to'rg'algan |
| qoqili tovuq | 2 dona | sabzi - 20 g, tovuq oyoqchalari - 2 dona (160 g dan |
| oyoqchalari |
| 180 g gacha), qora olxo'ri - |
|
|
| tovuq buloni yoki quruq konsentratli suv - 200 ml |
|
|
| < Tavsiyalar > |
Piyoz va sabzini chuqur tarelkaga soling. Ustidan tovuq oyoqchalarini qo'ying, qora olxo'ri va bulon qo'shing. Idishni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida oyoqchalarni ag'daring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
2 | Sabzavotlar | 315 g | Kurka biqin go'shti - 150 g, to'rg'algan tsukkini - |
| vilan birga |
| 50 g, to'rg'algan piyoz - 15 g, to'rg'algan sabzi - |
| qaynatilgan |
| 20 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki |
| kurka |
| suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 150 ml |
| go'shti |
|
|
|
|
| < Tavsiyalar > |
Barcha masalliqlarni jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.