Samsung ME83DR-1W/BWT, ME83DR-1/BWT, ME83DR-1WX/BWT manual Ozbekcha-20

Kod	Taom	Porsiya hajmi	Masalliqlar
2	Go'sht bilan	480-500 g	(1) Bulg'or qalampiri - 2 dona (80 g/dona),
	qiymalangan	2 dona	go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) -
	bulg'or		150-190 g (ikki qismga bo'ling),
	qalampiri		oddiy qaynatilgan guruch - 10-20 g,
			tuz - 5 g, yanchilgan murch - 0,5 g,
			mol go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga
			aralashtirilgan bulon kubikchasi - 200 ml
			(2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g,
			tomat pastasi - 10 g, suv - 50 ml
			< Tavsiyalar >

Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

3	Sabzavotlar	210-240 g	Yog' - 10 g (2 x 5 g), to'rg'algan sabzi - 35 g,
	bilan		to'rg'algan piyoz - 25 g, mayda kesilgan
	pishirilgan		sarimsoqpiyoz - 3 g, maydalangan selderey
	forel		barglari - 5 g, forel - 1 dona (220-250 g), tuz - 1 g,
			yanchilgan oq qalampir - 0,5 g, sariyog' - 5 g
			< Tavsiyalar >

Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

4	Dudlangan	150-170 g	Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki - 200-250 g,
	losos steyki		tuz - 1 g, limon - 15 g (siqilgan sharbat), suv - 20 g
			< Tavsiyalar >

Losos steykiga ziravorilarni seping. Uni idishga qo'ying va suv qo'shing. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

Kod	Taom	Porsiya hajmi		Masalliqlar
5	Azu	250 g	(1)	Mayda to'rg'algan cho'chqa bo'yni - 170 g,
				mayda to'rg'algan piyoz - 20 g,
				tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki
				suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 100 ml
			(2)	Sous uchun aralashma: Un - 5 g,
				tomat pastasi - 15 g, suv - 50 ml,
				qirilgan tuzlangan bodring - 30 g
			< Tavsiyalar >

Go'sht va piyozni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan ag'daring, sous (2), sabzavotlar, bulon va go'shtni aralashtiring. Aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

6	Pomidor	150 g	Sudak filesi - 80-100 g (yoki karp),
	va pishloqli		mayonez - 10 g, tuz - 1 g, dumaloq kesilgan
	sudak		pomidor - 50 g, maydalangan pishloq - 20 g
			< Tavsiyalar >

Baliq filesiga mayonez surting, unga tuz seping. Pomidorni ustiga qo'yish uchun tish tozalagichdan foydalaning. Ustiga pishloqni qo'ying. Uni idishga qo'ying va tayyorlashni boshlang. Tish tozalagichni olib tashlang.

7	Klyukvali	200 ml	Muzlatilgan klyukva - 40 g, shakar - 30 g,
	mors		suv - 200 ml
			< Tavsiyalar >

Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni katta jomga soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.

8	Pechenye	160 g	Un - 85 g, shakar kukuni - 25 g, yog' - 50 g,
		(2 x 80 g)	tuxum - 0,5 dona, tuz - 1 g
			< Tavsiyalar >

Un, shakar kukuni va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuz va tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Xamirni ikkita tekis doira shaklidagi pechenyelarga bo'ling. Ularni mumlangan qog'oz bilan qoplangan aylanuvchi patnisga qo'ying. Tayyorlashni boshlang.

O'zbekcha-20

ME83DR-1W_BWT_DE68-04225A-02_UZ.indd 20 2014-10-03

�� 3:44:50