посібник із вибору посуду
Щоб приготувати їжу в мікрохвильовій печі, мікрохвилі мають проникати в їжу, а посуд не має відбивати чи поглинати їх.
Тому, слід уважно вибирати посуд для мікрохвильової печі. Якщо на посуді
ємаркування «Безпечний для мікрохвильової печі», тоді все гаразд. У таблиці нижче перелічені різні види кухонних приладь і вказано, чи можна їх використовувати в мікрохвильовій печі і яким чином це робити.
Кухонне приладдя | Безпечно для | Коментарі | |
|
| мікрохвильової |
|
|
| печі |
|
Алюмінієва фольга | ✓ ✗ | Можна використовувати в невеликих | |
|
|
| кількостях для захисту окремих ділянок їжі від |
|
|
| підгоряння. Якщо фольга розташована надто |
|
|
| близько до стінки печі або використовується |
|
|
| надто багато фольги, це може спричинити |
|
|
| іскріння. |
Тарілка для | ✓ | Не розігрівайте більше восьми хвилин. | |
підрум’янення |
|
| |
Порцеляна і глиняні | ✓ | Порцеляну, кераміку, глазуровану кераміку і | |
вироби |
| кісткову порцеляну можна використовувати, | |
|
|
| якщо на них немає металевого оздоблення. |
Одноразова пластикова | ✓ | Деякі заморожені продукти пакують у такій | |
та картонна тара |
| тарі. | |
Пакування продуктів |
|
| |
швидкого приготування |
|
| |
• | Полістиролові горнята | ✓ | Можна використовувати для розігрівання їжі. |
| та контейнери |
| Перегрівання може спричинити плавлення |
|
|
| полістиролу. |
• | Паперові пакети чи | ✗ | Може спалахнути. |
| газети |
|
|
• | Папір вторинної | ✗ | Може спричинити іскріння. |
| переробки або |
|
|
| металеві затискачі |
|
|
Скляний посуд |
|
| |
• | Універсальний посуд | ✓ | Можна використовувати, якщо він не |
| для готування та |
| декорований металевим обідком. |
| сервірування |
|
|
• | Тонкий скляний посуд | ✓ | Можна використовувати для розігрівання |
|
|
| їжі та рідин. Тонке скло може розбитися або |
|
|
| тріснути у разі різкого нагрівання. |
Кухонне приладдя | Безпечно для | Коментарі |
| |
|
| мікрохвильової |
|
|
|
| печі |
|
|
• | Скляні банки | ✓ | Можна використовувати лише без кришки. |
|
|
|
| Підходять лише для розігрівання. |
|
Металевий посуд |
|
| 03 | |
• | Тарілки | ✗ | Може спричинити іскріння або займання. | |
• | Затискачі для пакетів | ✗ |
| ПОСІБНИК |
| для заморожених |
|
|
|
| продуктів |
|
|
|
Папір |
|
|
| |
• | Тарілки, горнята, | ✓ | Для нетривалого приготування і розігрівання. | ІЗ |
| серветки і кухонний |
| Також для поглинання надлишку вологи. | |
|
| ВИБОРУ | ||
| папір |
|
| |
|
|
|
| |
• | Папір вторинної | ✗ | Може спричинити іскріння. |
|
| переробки |
|
|
|
Пластик |
|
| ПОСУДУ | |
• | Контейнери | ✓ | Тільки вогнетривкий термопластик. Деякі інші | |
|
|
| види пластику можуть деформуватися або |
|
|
|
| втратити колір від високої температури. Не |
|
|
|
| використовуйте меламіновий пластик. |
|
• | Плівка | ✓ | Можна використовувати для утримування |
|
|
|
| вологи. Не має торкатися продуктів. |
|
|
|
| Будьте обережні, коли знімаєте плівку після |
|
|
|
| готування, оскільки |
|
|
|
| пара. |
|
• | Пакети для | ✓ ✗ | Лише якщо придатні для кип’ятіння або |
|
| заморожених продуктів |
| використання в печі. Не мають бути |
|
|
|
| герметично закриті. Якщо необхідно, |
|
|
|
| проколіть виделкою. |
|
Парафінований папір або | ✓ | Може використовуватися для утримання |
| |
папір, який не пропускає |
| вологи та запобігання розбризкуванню. |
| |
жир |
|
|
| |
✓: рекомендовано
✓✗ : використовувати з обережністю
✗: небезпечно
Українська - 25