6. Unterhitze + Heißluft

Empfohlene Temperatur: 190 °C

Der Betrieb mit Unterhitze und Heißluft ist für Speisen geeignet, die einen knusprigen Boden mit einem saftigen Belag haben. Dies sind z. B. Pizzas, Quiches, ungedeckter Obstkuchen und Käsekuchen.

Es wird empfohlen, den Garraum mit Unterhitze und Heißluft vorzuheizen.

Nahrungsmittel

Einschubhöhe

Zubehör

Temperatur

Zeit

(°C)

(in Min.)

 

 

 

Hefeteigstückchen mit Apfel, tiefgefroren

3

Gitterrost

180-200

15-20

(350-700 g)

 

 

 

 

Kleine gefüllte Blätterteigstücke, tiefgefroren

 

 

 

 

(300-600 g)

3

Backblech

180-200

20-25

Mit Eigelb bepinseln und in das kalte Gerät

 

 

 

 

legen (vor dem Vorheizen)

 

 

 

 

Frikadellen mit Sauce (250-500 g)

3

Gitterrost

180-200

25-35

Ofenfestes Gefäß verwenden

 

 

 

 

Blätterteigtaschen (500-1000 g)

3

Backblech

180

15-23

Mit Eigelb bepinseln

 

 

 

 

Cannelloni in Sauce (250-500 g)

3

Gitterrost

180

22-30

Ofenfestes Gefäß verwenden

 

 

 

 

Hefeteigpastete mit Füllung (600-1000 g)

3

Backblech

180-200

20-30

Mit Eigelb bepinseln

 

 

 

 

Selbstgemachte Pizza (500-1000 g)

2

Backblech

200-220

15-25

Brot, selbst gemacht (700-900 g)

2

Gitterrost

170-180

45-55

7. Doppelgarraumbetrieb

Im Doppelgarraumbetrieb können Sie zwei verschiedene Speisen gleichzeitig im Gerät zubereiten. Wenn Sie den oberen und unteren Garraum verwenden, können Sie unterschiedliche Gartemperaturen, Betriebsarten und Garzeiten einstellen. Sie können z. B. Steaks grillen und gleichzeitig einen Auflauf backen. Wenn Sie den Garraumteiler einsetzen, können Sie den Auflauf im unteren Teil des Garraums backen, während die Steaks im oberen Teil gegart werden.

Schieben Sie den Garraumteiler immer in Einschubhöhe 3, bevor Sie mit dem Garen beginnen.

Vorschlag 1: Garen mit unterschiedlichen Temperaturen

Garraum

Nahrungsmittel

Einschubhöhe

Betriebsart

Temperatur (°C)

Zubehör

Zeit (in Min.)

ObererTiefgefrorene Pizza

4

Heißluft

200-220

Gitterrost

15-25

Garraum

(300-400 g)

 

 

 

 

 

UntererMarmorkuchen

1

Heißluft

170-180

Backblech

50-60

Garraum

(500-700 g)

 

 

 

 

 

HINWEIS: In das nicht vorgeheizte Gerät legen.Vorschlag 2: Garen mit unterschiedlichen Betriebsarten

 

Garraum

Nahrungsmittel

Einschubhöhe

 

Betriebsart

Temperatur (°C)

Zubehör

Zeit (in Min.)

 

 

ObererHühnchenteile

4

 

Oberhitze +

200-220

Gitterrost +

25-35

 

 

Garraum

(400-600 g)

 

Heißluft

Fettpfanne

 

 

 

 

 

 

 

 

UntererKartoffelgratin

1

 

Heißluft

170-180

Gitterrost

30-40

 

 

Garraum

(500-1000 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HINWEIS: In das nicht vorgeheizte Gerät legen.

 

 

 

 

 

 

 

Deutsch - 28

 

 

 

 

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2017-03-29 ￿￿ 6:42:22