PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE INFÉRIEURE

Le tableau ci-dessous répertorie les 5 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.

Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité.

Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Placez les aliments dans le four froid, sauf si le préchauffage du four est recommandé.

Type

Poids/kg

Accessoire

Niveau de

Consignes

 

d'aliment

 

 

la grille

 

1

Feuilleté

0,2-0,3

Plaque à

1

Recouvrez au préalable la plaque de

 

de saumon

0,5-0,6

pâtisserie

 

papier sulfurisé. Placez 2 feuilletés

 

surgelé

 

 

 

(0,2-0,3 kg) côte à côte ou 4 feuilletés

 

 

 

 

 

(0,5-0,6 kg) sur deux rangées sur la

 

 

 

 

 

plaque à pâtisserie.

 

 

 

 

 

 

2

Quiche

0,5-0,6

Grille

1

Nous vous recommandons de faire

 

maison

(petit)

métallique

 

préchauffer la partie inférieure du

 

 

0,9-1

 

 

four à 210 ˚C en mode Chaleur par

 

 

(grande)

 

 

le bas + Convection jusqu'à ce que

 

 

 

 

 

le signal sonore retentisse. Utilisez

 

 

 

 

 

un moule à gâteau métallique

 

 

 

 

 

à revêtement noir. Après le

 

 

 

 

 

préchauffage, placez la quiche au

 

 

 

 

 

centre de la grille métallique. Pour le

 

 

 

 

 

premier réglage, utilisez un moule de

 

 

 

 

 

18 cm de diamètre, pour le second

 

 

 

 

 

réglage un moule de 26 cm de

 

 

 

 

 

diamètre.

 

 

 

 

 

 

3

Pizza maison

0,2-0,6

Plaque à

1

Recouvrez au préalable la plaque de

 

 

0,8-1,2

pâtisserie

 

papier sulfurisé. Utilisez le réglage

 

 

 

 

 

0,2-0,6 kg pour une plaque à pizza

 

 

 

 

 

circulaire, et 0,8-1,2 kg pour une

 

 

 

 

 

plaque à pâtisserie carrée.

 

 

 

 

 

 

4

Muffins

0,5-0,6

Grille

1

Versez la pâte dans un moule à

 

 

0,7-0,8

métallique

 

pâtisserie métallique noir pour

 

 

 

 

 

12 muffins.

 

 

 

 

 

 

5

Feuilleté aux

0,2-0,3

Plaque à

1

Placez 4 feuilletés sur deux rangées

 

fruits

0,4-0,5

pâtisserie

 

sur la plaque à pâtisserie recouverte

 

 

 

 

 

de papier sulfurisé. Utilisez le premier

 

 

 

 

 

réglage pour 4 petits feuilletés

 

 

 

 

 

(0,2-0,3 kg) et le second réglage pour

 

 

 

 

 

4 grands feuilletés (0,4-0,5 kg).

 

 

 

 

 

 

Français - 34

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2017-03-29 ￿￿ 6:41:56