Oziq-ovqat

 

Anjom

 

Daraja

Isitish

Harorat

Vaqt

 

 

turi

(°C)

(daq.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yaxna qatlama

 

Universal patnis

 

2

 

180-200

20-25

pishiriq,

 

 

 

 

 

 

 

qiymali

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kish

 

Panjara,

 

2

 

180-190

25-35

 

 

22-24 sm pech

 

 

 

 

 

 

 

idishi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Olmali pirog

 

Panjara,

 

2

 

160-170

65-75

 

 

Ø 20 sm qolip

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yaxna pitsa

 

Universal patnis

 

3

 

180-200

5-10

 

 

 

 

 

 

 

 

Pishirish

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oziq-ovqat

Anjom

Daraja

Isitish

Harorat

Vaqt

turi

(°C)

(daq.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Go‘sht (mol/cho‘chqa/qo‘y)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mol biqin go‘shti,

Panjara +

3

 

160-180

50-70

1 kg

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Buzoqning suyakli

Panjara +

3

 

160-180

90-120

soni, 1,5 kg

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Qovurilgan

Panjara +

3

 

200-210

50-60

cho‘chqa, 1 kg

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cho‘chqa lahmi,

Panjara +

3

 

160-180

100-120

1 kg

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suyakli qo‘zichoq

Panjara +

3

 

170-180

100-120

oyog‘i, 1 kg

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oziq-ovqat

Anjom

Daraja

Isitish

Harorat

Vaqt

turi

(°C)

(daq.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parranda (tovuq/o‘rdak/kurka)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tovuq, butun,

Panjara +

3

 

205

80-100

1,2 kg*

Universal patnis

1

 

 

 

 

(tomganlarni

 

 

 

 

 

tutish uchun)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tovuq bo'laklari

Panjara +

3

 

200-220

25-35

 

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O'rdak to'shi

Panjara +

3

 

180-200

20-30

 

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kichkina kurka,

Panjara +

3

 

180-200

120-150

butun, 5 kg

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sabzavotlar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sabzavotlar,

Universal patnis

3

 

220-230

15-20

0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pishirilgan

Universal patnis

3

 

200

45-50

kartoshka

 

 

 

 

 

pallalari, 0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baliq

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baliq filesi,

Panjara +

3

 

200-230

10-15

dimlangan

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baliq qovurdog'i

Panjara +

3

 

180-200

30-40

 

Universal patnis

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Vaqt yarmiga yetganda ag‘daring

O'zbek  25

Aqlli pishirish

NV75K5541RG_WT_DG68-00743B-00_RU+UK+KK+UZ.indb 25

3/11/2016 4:31:31 PM

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