Samsung NV75K5541RG/WT manual Лазанья Алма бәліші, Құраластар, Казақ 35

Лазанья		Алма бәліші
Құраластар	2 ас қасық зәйтүн майы, 500 г тартылған сиыр еті, 500 мл қызанақ	Құраластар	• Кондитер өнімі: 275 г ұн, 1/2 ас қасық тұз, 125 г ұнтақ ақ қант,
	тұздығы, 100 мл сиыр етінің сорпасы, 150 г кептірілген лазанья		8 г ваниль қанты, 175 г суық сары май, 1 жұмыртқа (көпіршітілген)
	жаймалары, 1 пияз (туралған), 200 г үккіштен өткізілген ірімшік,		• Толтырмасы: 750 г тығыз, бүтін алмалар, 1 ас қасық лимон
	әрқайсысынан 1 ас қасық кептірілген балдыркөктің ұлпалары,		шырыны, 40 г қант, 1/2 ас қасық дәмқабық, 50 г тұқымсыз
	орегано, базилик		мейіздер, 2 ас қасық нан қоқымдары
Нұсқаулар	Етке арналған қызанақ тұздығын дайындаңыз. Майды табаға	Нұсқаулар	Үлкен шараның үстіне тұз қосылған ұнды елеңіз. Ұнтақ қант пен
	құйып қыздырып, содан кейін тартылған ет пен пиязды шамамен		ваниль қантын бірге елеңіз. Сары майды 2 пышақпен ұннан
	10 минут әбден қызарғанша пісіріңіз. Үстіне қызанақ тұздығын		өткізіп кішкене текшелерге бөліңіз. Көпіршітілген жұмыртқаның
	және сиыр етінің сорпасын құйып, кептірілген шөптерден		3/4 бөлігін қосыңыз. Барлық құраластарды ас үй комбайнына
	салыңыз. Бұрқ еткізіп қайнатыңыз, содан кейін 30 минут баяу		салып, қоқым тәрізді масса пайда болғанша илеңіз. Қамырдан
	қайнатыңыз.		қолыңызбен домалақ жасаңыз. Пластик таспаға орап шамамен
	Лазанья жаймаларын орамындағы нұсқауларға сай пісіріңіз.		30 минут салқындатып қойыңыз.
	Лазанья жаймасын, ет тұздығын және ірімшік қабатын салып,		Серіппе қалыпты (диаметрі 24-26 см) майлап, бетіне ұн себіңіз.
	содан кейін қайталаңыз. Содан кейін қалған ірімшікті үстіңгі		Қамырдың 3/4 бөлігін 5 мм қалың етіп жазыңыз. Қалыпқа салыңыз
	жайма қабатына біркелкі таратып салыңыз да, пісіріңіз.		(асты мен жан-жағына).
			Алмалардың қабығын аршып, өзектерін алыңыз. Оларды
			3/4 x 3/4 см текшелерге бөліп кесіңіз. Алмаларға лимон шырынын
			сеуіп, мұқият араластырыңыз. Қарақат пен мейіздерді жуып,
			кептіріңіз. Қант, дәмқабық, мейіз және қарақат қосыңыз. Мұқият
			араластырып, қамырдың астыңғы жағына нанның қоқымдарын
			себіңіз. Сәл басыңыз.
			Қамырдың қалғанын жазыңыз. Қамырды кішкене таспаларға бөліп,
			толтырманың үстіне айқастырып салыңыз. Бәлішке көпіршітілген
			жұмыртқаның қалған бөлігін біркелкі таратып жағыңыз.

Казақ 35

Смарт пісіру

NV75K5541RG_WT_DG68-00743B-00_RU+UK+KK+UZ.indb 35

3/11/2016 4:31:15 PM