Samsung NV75K5541RG/WT manual Лазанья Яблучний пиріг Інгредієнти, Орегано, базиліку

Лазанья		Яблучний пиріг
Інгредієнти	2 ст. л. оливкової олії, 500 г подрібненої яловичини, 500 мл томатного	Інгредієнти	• Тісто: 275 г борошна, 1/2 ст. л. солі, 125 г білої цукрової пудри,
	соусу, 100 мл яловичого бульйону, 150 г сухих листків лазаньї, 1 цибулина		8 г ванільного цукру, 175 г холодного масла, 1 яйце (збите)
	(подрібнена), 200 г тертого сиру, по 1 ч. л. сушених листочків петрушки,		• Начинка: 750 г твердих цілих яблук, 1 ст. л. лимонного соку, 40 г цукру,
	орегано, базиліку		1/2 ст. л. кориці, 50 г родзинок без кісточок, 2 ст. л. панірувальних сухарів
Вказівки	Приготуйте соус із м’яса і помідорів. Розігрійте олію на сковорідці,	Вказівки	Просійте борошно з сіллю над великою чашою. Просійте цукрову пудру
	тоді готуйте подрібнену яловичину і цибулю упродовж 10 хвилин до		і ванільний цукор. Розріжте масло 2 ножами на малі кубики і розітріть
	золотистого кольору. Влийте помідоровий соус і яловичий бульйон,		із борошном. Додайте 3/4 збитого яйця. Замішайте усі інгредієнти у
	додайте сушені трави. Доведіть до кипіння, тоді тушкуйте ще 30 хвилин.		кухонному комбайні до утворення крихкої маси. Сформуйте руками з
	Готуйте лазанью відповідно до вказівок на упаковці. Викладіть лазанью,		тіста кулю. Обгорніть плівкою і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
	м’ясний соус і сир, тоді знову повторіть усі дії з початку. Рівномірно		Змастіть розбірну форму для випікання (діаметром 24–26 см) жиром і
	посипте верхній шар пасти сиром, що залишився, і запікайте.		посипте дно борошном. Розкачайте 3/4 тісто товщиною 5 мм. Викладіть
			тісто у форму (на дно і стінки форми).
			Почистьте і повиймайте з яблук кісточки. Поріжте яблука на кубики
			3/4 x 3/4 см. Збризніть яблука лимонним соком і ретельно перемішайте.
			Помийте і висушіть смородину і родзинки. Додайте цукор, корицю,
			родзинки і смородину. Ретельно перемішайте і посипте тісто на дні
			панірувальними сухарями. Злегка потисніть.
			Розкачайте решту тіста. Поріжте тісто на малі смужки і розкладіть їх
			навхрест поверх начинки. Змастіть пиріг рештою збитого яйця.

Українська  35

Готуємо з розумом

NV75K5541RG_WT_DG68-00743B-00_RU+UK+KK+UZ.indb 35

3/11/2016 4:30:58 PM