Samsung NV75K5541RG/WT manual Лоранский пирог, Масла, 200 мл теплой воды, 1 ст. л. сахара и соли

Интеллектуальное приготовление

Интеллектуальное приготовление

Лоранский пирог		Домашняя пицца
Ингредиенты	• Тесто: 200 г обычной муки, 80 г сливочного масла, 1 яйцо	Ингредиенты	• Тесто для пиццы: 300 г муки, 7 г сухих дрожжей, 1 ст. л. оливкового
	• Начинка: 75 г нежирного бекона, нарезанного кубиками, 125 мл сливок,		масла, 200 мл теплой воды, 1 ст. л. сахара и соли
	125 г густой сметаны, 2 яйца (взбитых), 100 г тертого швейцарского сыра,		• Начинка: 400 г нарезанных ломтиками овощей (баклажан, цукини, лук,
	соль и перец		помидоры), 100 г ветчины или бекона (нарезанного на небольшие
Способ	Приготовьте тесто. Насыпьте муку в миску, добавьте масло и яйцо,		кусочки), 100 г тертого сыра
приготовления	а затем перемешайте все до получения мягкого теста. Поставьте в	Способ	Насыпьте в миску муки, добавьте дрожжи, масло, сахар, соль и
	холодильник на 30 минут. После чего раскатайте тесто и уложите его	приготовления	теплую воду. Перемешайте все до получения мягкого влажного
	в керамическую форму для киша (диаметром 25 см), предварительно		теста. Замесите тесто с помощью миксера или вручную (5–10 минут).
	смазанную маслом. Проколите основание пирога вилкой в нескольких		Закройте миску крышкой и поставьте ее в духовой шкаф, разогретый
	местах. Смешайте бекон, яйца, сливки, густую сметану, сыр, соль и		до 35 °C, на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Раскатайте тесто в
	перец. Выложите получившуюся смесь в форму с тестом и запеките.		пласт прямоугольной формы на посыпанной мукой поверхности и
			положите его на противень или в сковороду для пиццы. Смажьте тесто
Фруктовый пирог с крошкой			томатным пюре и выложите сверху ветчину, грибы, оливки и помидоры.
			Равномерно посыпьте тертым сыром и запеките.
Ингредиенты	• Начинка: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 г соли,
	2 г молотой корицы	Запеченная говяжья вырезка
	• Фруктовая начинка: 600 г смеси из разных фруктов
Способ	Смешайте все ингредиенты до образования крошки для обсыпки	Ингредиенты	1 кг говяжьей вырезки или филе, 5 г соли, 1 г перца, по 3 г розмарина и
			тимьяна
приготовления	пирога. Выложите фрукты в форму и посыпьте сверху крошкой.
		Способ	Посыпьте говядину солью, перцем и розмарином и положите в
		приготовления	холодильник на 1 час. Выложите мясо на решетку. Поставьте в духовой
			шкаф и начните приготовление.

36  Русский

NV75K5541RG_WT_DG68-00743B-00_RU+UK+KK+UZ.indb 36

3/11/2016 4:30:41 PM