Taurus Group 850 manual Recepten bereiden

Recepten bereiden

Recept	Aanbevolen accessoire Snelheid Hoeveelheid		Bereiding	Bereiding-
				swijze
Mayonaise	5	250 ml	Doe het ei, het zout en enkele druppels	35 s
			azijn of citroen in de kan. Vul de kan tot
			het aangegeven streepje met olie en zet
			het apparaat aan. Houd de klopper stil
			tot het mengsel begint te binden.
Fruitshakes	15	-------	Voeg fruit toe en zet het apparaat aan	-------
			tot u een homogeen fruitmengsel krijgt.
Bechamel-	10	600 ml	Smelt 30 gram boter in een pan op	15 s
saus			laag vuur, voeg 100 gram bloem en 30
			gram gebakken ui toe (hak de ui eerst
			in kleine stukjes), en giet er dan 500
			ml melk bij.
Ijs crushen	20	4/6 blokjes	Doe de ijsblokjes in de kan en crush ze	15 s
			door lichtjes op de bovenkant van het
			toestel te drukken.
Slagroom	2	250 ml	Giet de koude (0 tot 5ºC) vloeibare	1,2 min
kloppen			slagroom in een kom en maak met de
			klopper cirkelvormige bewegingen met
			de wijzers van de klok mee. Men raadt
			snelheid 2 aan. Schakel over op snel-
			heid 4 wanneer de slagroom steviger
			begint te worden. Wees voorzichtig
			want als u te lang klopt, verandert uw
			slagroom in boter.
Eiwit kloppen	2	5 dooiers	Giet de dooiers in een kom en maak	1,5 min
			met de klopper op- en neergaande
			bewegingen tot het eiwit stijf wordt.
Aardap-	20	400 g	Deze kunnen eveneens in dezelfde pan	30 s
pelpuree			in stukken gehakt worden.
Pap	20	300 g	Snijd 100 gram appel, 100 gram	25 s
			banaan en 50 gram koekjes in stukjes
			en doe in de kom samen met het sap
			van één sinaasappel.
Broodkruimels	20	50 g	Breek het droog brood in stukken, doe	50 s
			het brood in het glas en hak het tot de
			gewenste textuur wordt bereikt