Ci congratuliamo con Voi per aver scelto di acquistare una macchina TAYLOR.
Il seguente manuale, fornito a corredo della macchina, è da considerarsi parte integrante ed essenziale della stessa e dovrà essere consegnato all’utilizzatore finale. Prima di eseguire qualsiasi operazione si raccomanda di studiare attentamente le istruzioni in esso contenute poiché solo un’attenta lettura vi permetterà di ottenere dalla Vostra macchina il massimo delle prestazioni. Nelle pagine seguenti sono presenti tutte le indicazioni necessarie per eseguire correttamente le operazioni di installazione, funzionamento, regolazione e manutenzione ordinaria. La TAYLOR si riserva il diritto di apportare senza preavviso le modifiche che riterrà necessarie per migliorare il proprio prodotto o il proprio manuale tecnico inserendo le varianti nelle successive edizioni.
Non intervenire mai sulla macchina sia con le mani che con attrezzi, sia durante le operazioni di produzione che durante quelle di pulizia e manutenzione, senza essersi prima assicurati che la macchina sia in funzione di STOP, l’interruttore generale aperto e/o la spina multipolare di corrente scollegata.
La TAYLOR declina ogni responsabilità per incidenti che possano verificarsi durante l’uso delle proprie macchine derivanti dall’inosservanza di quanto sopra.
INDICE
1. INSTALLAZIONE | ……………………………………….. | 4 |
1.5 Ispezione preliminare ……………………………………….. | 4 | |
1.6 Impieghi | ……………………………………….. | 4 |
1.7 Limiti d’impiego | ……………………………………….. | 4 |
1.8 Dotazione a corredo | ……………………………………….. | 4 |
1.9 Marcatura | ……………………………………….. | 4 |
1.10Messa in funzione ……………………………………….. 5
2.FUNZIONAMENTO ……………………………………………….. 6
2.1 Pannello di controllo, comandi e componenti ………... | 6 | ||
2.2 Erogazione di panna montata | ……………………….. | 6 | |
2.3 Erogazione temporizzata | ……………………………….. | 7 | |
2.4 Regolazione temperatura di conservazione……………….. | 7 | ||
2.5 Visualizzazione degli allarmi ……………………………….. | 8 | ||
2.6 Regolazione del montapanna ……………………………….. | 8 | ||
3. MANUTENZIONE E PULIZIA | ……………………………….. | 10 | |
3.1 Lavaggio e lubrificazione | ……………………………….. | 10 | |
4. RICERCA DEI GUASTI | ……………………………………….. | 12 | |
5. APPENDICI ……………………………………………………….. | I | ||
5.1 Dati tecnici | ……………………………………………….. | I | |
5.2 Schema circuito frigorifero …………………………………… | II | ||
