MARMELAD OCH SYLT
MARMELAD
Apelsinmarmelad:
3 mellanstora apelsiner Rivet skal frŒn 2 apelsiner 1 kopp syltningssocker 1 msk vatten
2 tsk pektin (om nšdvŠndigt)
BAKPROGRAM: JAM
VŠrm upp glasburkarna innan du hŠller upp marmeladen. AnvŠnd extra baktid om det Šr nšdvŠndigt i fšrhŒllande till storleken pŒ apelsinerna.
Tag bort knŒdningskniven med en tŒng innan marmeladen hŠlls pŒ burk. Lyft inte locket under omršrningen.
Denna portion ger ca 400 g, en mellanstor glasburk.
SYLT Hallon/Šppelsylt 2 koppar hallon
1 kopp snittade matŠpplen
1 kopp syltningssocker
3 msk citronsaft
BAKPROGRAM: JAM
VŠrm upp glasburkarna innan du hŠller upp sylten.
Ta bort knŒdningskniven med en tŒng innan sylten hŠlls pŒ burk. Lyft inte locket under omršrningen.
SMÅFRANSKA
Fšlj ett av bršdrecepten (ej rŒgbršd). SŠtt bakprogrammet pŒ DOUGH (deg).
Tag ut degen nŠr den Šr fŠrdig. Forma franskorna sjŠlv och lŠgg dem pŒ en bakplŒt, lŒt dem jŠsa pŒ plŒten och grŠdda dem i en vanlig ugn.
KAKOR:
Bakmaskinen Šr lŠmpligast till bršd. Om kakor ska stŠmma med maskinens faststŠllda baktid, kan det endast bli smŒkakor. Med lite extra arbete kan baktiden dock fšrlŠngas.
Baktiden kan fšrlŠngas pŒ fšljande sŠtt:
StŠng av maskinen med
Fšr att fŒ maskinen att svalna sŒ fort som mšjligt, ta ut bakbehŒllaren och tŠck den med en tallrik fšr att hŒlla kvar kakans vŠrme.
LŒt maskinen svalna med šppet lock.
SŠtt tillbaka behŒllaren igen efter
BAKPROGRAM: "CAKE" Šr lŠmpligast till jŠstkakor, anvŠnd bakprogram "QUICK"(express) till vanliga kakor.
SAFARIKAKA
100 g mjukt smšr.
100 g (125 ml) socker
2 Šgg
70 ml ljummen mjšlk
ca 1 msk fŠrskpressad citronsaft Rivet skal av 1/2Ð1 citron
2 koppar vetemjšl
2 1/2 tsk bakpulver
Eventuellt 1/4 kopp hackade mandlar
BAKPROGRAM: QUICK
LŒt kakan svalna i behŒllaren. Kakan lossas i sidorna med en trŠspade (aldrig metall).
Den avsvalnade kakan kan dekoreras med citronglasyr eller smŠlt choklad.
BROWNIES 2 Šgg
175 g (225 ml) socker
2 msk smŠlt smšr eller margarin
100 g (200 ml) mjšl
1 msk kakao
ca 60 g hackade nštter eller hela mandelflarn ca 25 g hackad eller hyvlad mšrk choklad
2 1/2 tsk bakpulver
BAKPROGRAM: QUICK
LŒt kakan svalna i behŒllaren. Kakan lossas i sidorna med en trŠspade (aldrig metall).
Den avsvalnade kakan kan pudras med florsocker genom en sikt.
VALN…TSKAKA 200 g mjukt smšr 150 g socker
3Šgg 125 g mjšl
125 g potatismjšl
1 tsk bakpulver
40 g hackade valnštter ( motsvarande ca 8 delade valnštter)
BAKPROGRAM: QUICK
LŒt kakan svalna i behŒllaren, kakan lossas i sidorna med en trŠspade (aldrig metall).
Den avsvalnade kakan kan dekoreras med glasyr eller smŠlt choklad.
SESAMKAKA 2 Šgg
170 ml mšrk farin eller ršrsocker
100 ml olja
200 ml grovrivna morštter Eventuellt rivet citronskal 250 ml vetemjšl
1/2 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
BAKPROGRAM: QUICK
LŒt kakan svalna i behŒllaren, kakan lossas i sidorna med en trŠspade. (aldrig metall)
Den avsvalnade kakan kan dekoreras med glasyr eller pudras med florsocker genom en sikt.
INNAN DU RINGER EFTER SERVICE
OM DU HAR PROBLEM MED ATT BAKA ETT
TILLFREDSST€LLANDE BR…D, G• F…RST IGENOM F…LJANDE PUNKTER INNAN DU TAR MASKINEN TILL SERVICE.
1. Bršdet jŠser inte:
*Fullkornsvetemjšl eller rŒgmjšl jŠser inte lika mycket som vetemjšl.
*AnvŠnd fŠrsk jŠst Ð snabb jŠsning Šr bŠst.
*TillsŠtt jŠsten sist och lŒt den inte komma i kontakt med salt, socker eller vatten.
*TillsŠttning av gluten hjŠlper pŒ jŠsningen.
*Vattnet škas med 30 ml.
*Huvudingredienserna Šr felaktigt uppmŠtta, eller se efter om nŒgon ingrediens fattas.
*Fšr mycket salt.
*Ingredienser ska ha rumstemperatur.
12