FCialde alla Vaniglia
NL
D
•200 g. di burro • 50 g di zucchero • qualche pezzo di vaniglia • un pizzico di sale • 6 uova • 300 g di farina • 2 cucchiaini di lievito • 1/4 di litro di latte
•1 cucchiaio di rhum
Battete il burro con lo zucchero, la vaniglia e il sale.
Mescolate la farina con il lievito e aggiungete al composto progressivamente il latte e le uova, poi incorporate il rhum.
I | Ricette grigliate |
GB
E
Mettere le piastre grill (*).
Posizionare le piastre per grigliare (a seconda del modello). Posizionare la carne sulle piastre.
Chiudere l’apparecchio e far cuocere secondo la ricetta e il proprio gusto.
Bistecca al timo
Per persona: • 1 x 150 g bistecca • 1/2 cucchiaio d’olio • 1 rametto di timo fresco
PCottura: 4 minuti Spennellare la bistecca d’olio.
Staccare le foglie di timo e metterle sui due lati della bistecca. Grigliare.
Servire con contorno a scelta.
Bistecca Mirabeau
Per persona: • mezza bistecca di circa 350 g • 2 acciughe salate • 25 g burro
•25 g olive verdi Cottura: 8 minuti
Lavare le acciughe sotto acqua corrente e rimuovere la lisca. Grigliare la bistecca.
Appena prima di servire, mettere i filetti di acciughe e una noce di burro sulla bistecca e contornare con olive verdi.
Aggiungere pepe a piacere.
Vitello “sorpresa”
Per persona: • 1 cotoletta di vitello • 1/2 fetta di prosciutto (preferibilmente crudo) • formaggio groviera • sale • pepe
Cottura: 6 minuti
Incidere lo spessore della bistecca di vitello.
Inserire nel taglio mezza fetta di prosciutto e una fetta di formaggio gruviera. Aggiungere sale e pepe.
Servire con una salsa densa di pomodoro.
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* = secondo il modello | ||||
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