Tef-Snack 07-09 24/07/09 9:18 Page 8
FCroque dessert
NL
D
•4 tranches de pain • 20 g de beurre • 2 barres de chocolat noir sucré
•1/2 banane
Beurrer les tranches de pain sur les faces extérieures.
Sur deux d’entre elles, disposer deux carrés de chocolat, de la banane coupée en rondelles et, à nouveau, deux carrés de chocolat.
Recouvrir ensuite avec les autres tranches de pain.
IRecettes Gaufres 
Mettre les plaques gaufres (*).
Verser la pâte en prenant soin de recouvrir chaque petit pavé et de ne pas la GB faire déborder.
E
P
Refermer l’appareil, attendre 10 secondes, puis retourner l’appareil pour bien répartir la pâte et assurer une cuisson uniforme.
Laisser dans cette position pendant 2 minutes.
Remettre l’appareil à l’endroit et laisser cuire encore environ 1 minute 30. Eviter d’ouvrir en cours de cuisson.
Placer les gaufres sur une grille et attendre 1 minute avant de déguster : elles deviennent alors plus croquantes.
Gaufres traditionnelles
•300 g de farine • 10 g de levure • sel • 75 g de sucre en poudre • 100 g de beurre • 2 œufs • 1/2 l de lait
Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les œufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait.
Laisser reposer la pâte 1 heure.
Gaufres croustillantes
•300 g de farine • 1 sachet de levure • 1 pincée de sel • 1 c. à soupe de sucre
•2 œufs • 40 cl de lait
Battre les œufs en omelette jusqu’à consistance mousseuse.
Incorporer les autres ingrédients et battre jusqu’à consistance lisse.
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* = selon modèle | ||||
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