Samsung NV73J9770RS/EF manual Kuchen/Dessert, Gericht Gewicht kg Zubehör Einschubhöhe Biskuit 0,6

5. Kuchen/Dessert

Die Automatikprogramme zum Backen umfassen einen zusätzlichen Schritt, bei dem das Gerät vorgeheizt wird. Der Fortschritt der Vorheizvorgangs wird im Display angezeigt. Geben Sie nach dem Vorheizen nach Erklingen des Signaltons die Speisen in den Garraum.

Gericht	Gewicht (kg)	Zubehör	Einschubhöhe
Biskuit	0,5-0,6	Gitterrost	2
	Den Teig in eine runde schwarze Backform aus Metall mit 25-26 cm
	Durchmesser geben.
Marmorkuchen	0,7-0,8	Gitterrost	2
	Den Teig in eine runde Gugelhupf- oder Backform aus Metall mit 25-26 cm
	Durchmesser geben.
Holländischer	0,7-0,8	Gitterrost	2
Kastenkuchen
	Den Teig zubereiten und in eine 25-26 cm lange rechteckige schwarze
	Backform aus Metall geben.
Käsekuchen	0,8-0,9	Gitterrost	2
	Den Teig zubereiten und in eine runde schwarze Backform aus Metall mit
	20-24 cm Durchmesser geben.
Streuselkuchen	1,5-1,8	Universalblech	3

Teig zubereiten und auf das Backblech geben.

Brownies 0,7-0,8 Gitterrost 3

Teig zubereiten und in eine 22-24 cm große Auflaufform geben.

Karamell-Flan* 0,7-0,8 Gitterrost 3

Den Wasserbehälter mit Wasser füllen. Teig zubereiten, in 6 kleine Soufflé- Formen geben, und diese gleichmäßig auf dem Gitterrost verteilen.

Obststreusel 0,8-1,2 Gitterrost 3

Frisches Obst (Himbeeren, Brombeeren, Apfel- oder Birnenscheiben) in eine 22-24 cm große Auflaufform geben. Streusel darüber verteilen.

Scones 0,5-0,6 Universalblech 3

Scones (mit 5-6 cm Durchmesser) auf Backpapier auf das Backblech legen.

Gericht	Gewicht (kg)	Zubehör	Einschubhöhe
Soufflé	0,4-0,5	Gitterrost	2

Soufflé in 6 kleinen Formen zubereiten, und diese gleichmäßig auf dem

Gitterrost verteilen.

* Zum Dampfgaren 500 ml Wasser in den Behälter füllen.

6. Fleisch

Für einen besseren Geschmack wird frisches, gekühltes Fleisch empfohlen. Wenn Sie gefrorenes Fleisch verwenden, sollten Sie dieses zuvor vollständig auftauen. Die Automatikprogramme umfassen keine Schritte für Vorheizen und Wenden der Speisen. Für bessere Ergebnisse können Sie das Fleisch jedoch nach der Hälfte der Garzeit wenden, wenn Sie möchten.

Für einen besseren Geschmack wird empfohlen, vor dem Marinieren das Fett teilweise abzuschneiden. Marinieren Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten vor dem Garen oder lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen. Nehmen Sie es nach dem Braten aus dem Garraum und decken Sie es mit Folie ab. Lassen Sie das Fleisch für einen saftigen Geschmack mindestens 10 Minuten ruhen. Servieren Sie es mit Beilagen und Sauce.

Gericht	Gewicht (kg)		Zubehör	Einschubhöhe
Rind
Rinderlende*	0,8-2,0		Gitterrosteinsatz	3
			+ Universalblech
	Das Rindfleisch	würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
	Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
	Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
	Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
Roastbeef,	0,8-2,0		Gitterrosteinsatz	3
zartgegart*			+ Universalblech
	Das Rindfleisch	würzen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
	Danach mit der Fettseite nach oben über dem Universalblech auf den
	Gitterrosteinsatz legen und den Kerntemperaturfühler von der linken
	Seite bis zur Mitte in das Fleisch stecken.
				Deutsch  35

Verwendung

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 35

2018-04-06 ￿￿ 6:42:35