Samsung NV73J9770RS/EF manual Voedsel Gewicht kg Onderdeel Niveau Hertenbout zonder 1,5, Been

Voedsel	Gewicht (kg)	Onderdeel	Niveau
Hertenbout zonder	1,0-1,5	Roosterinzetstuk +	3
been*		universele plaat

Steek met een mes door het net heen in de hertenbout. Marineer het vlees en leg het op het roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde vanaf de linkerkant in het midden van de hertenbout.

* Steek de vleessonde in het midden van het vlees.

7. Gevogelte

Voor een betere smaak wordt het aanbevolen om gekoeld vers gevogelte te gebruiken. Bij gebruik van ingevroren gevogelte wordt het aanbevolen om dit voor de bereiding volledig te ontdooien.

Haal het gerecht na het braden uit de oven en dek het met folie af. Laat het ten minste 5-10 minuten rusten, voor een sappige smaak.

Voedsel	Gewicht (kg)	Onderdeel	Niveau
kip
Hele kip*	0,8-1,6	Roosterinzetstuk +	2
		universele plaat
	Spoel de kip af en maak deze schoon. Smeer de kip in met olie en kruiden.
	Plaats met de borst omhoog op het roosterinzetstuk en de universele plaat.
	Steek de vleessonde in het dikste gedeelte van de borst.
Kippenborst	0,5-1,0	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	Marineer de kipfilet en leg dit op het roosterinzetstuk en de universele
	plaat, en begin met bereiden.
Kippenboutje	0,5-1,0	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	Smeer de drumsticks in met olie en kruiden. Plaats op het
	roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding.

Voedsel	Gewicht (kg)	Onderdeel	Niveau
Gevlinderde kip**	1,0-1,3	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	Vul de waterlade. Spoel de kip af en maak deze schoon. Maak insnijdingen
	in de rug van de kip en smeer de kip in met olie en kruiden. Plaats op het
	roosterinzetstuk en de universele plaat en start de bereiding.
Kippenspiesen	0,6-0,8	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	Marineer stukken kip en andere ingrediënten, spies ze en smeer ze in
	met olie. Plaats op het roosterinzetstuk en de universele plaat en start
	de bereiding.
Eend/gans
Hele eend*	1,5-2,7	Roosterinzetstuk +	2
		universele plaat
	Vul de waterlade. Spoel de eend af en maak deze schoon. Smeer
	de eend in met kruiden. Plaats met de borst omhoog op het
	roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het
	dikste gedeelte van de borst.
Eendenborst*	0,3-1,0	Roosterinzetstuk +	3
		universele plaat
	Marineer de eendenborst en leg deze op het roosterinzetstuk en
	de universele plaat. Steek de vleessonde in het midden van de
	eendenborst.
Hele gans*	2,5-3,5	Roosterinzetstuk +	2
		universele plaat
	Vul de waterlade. Spoel de gans af en maak deze schoon. Smeer
	de gans in met kruiden. Plaats met de borst omhoog op het
	roosterinzetstuk en de universele plaat. Steek de vleessonde in het
	dikste gedeelte van de borst.

Nederlands  37

Slim koken

NV73J9770RS_EF_DG68-00613C-05_FR+NL+DE.indb 37

2018-04-06 ￿￿ 6:42:10