Trempette chaude au crabe

Hors-d’oeuvre

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1 paquet de 225 g de fromage à la	2 boîtes de 170 g (6 oz) de chair de
crème, ramolli	crabe, égouttée et défaite à la fourchette
1 petit oignon haché finement	1.25 ml (1⁄4 c. à thé) de poudre d’ail
75 ml (5 c. à table) de mayonnaise	sel et poivre

Préchauffer le four à 180ºC (350ºF). Avec le fouet plat, battre le fromage à la crème, l’oignon, la mayonnaise, la chair de crabe, la poudre d’ail, du sel et du poivre à vitesse moyenne, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Verser la préparation dans un plat allant au four d’une capacité de 4 L (4 tasses). Cuire au four préchauffé 20 minutes. Servir chaud, accompagné de pain ou de craquelins. Pour 16 personnes.

Beurre à l’italienne

250 ml (1 tasse) de beurre non salé,	5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement
ramolli	à l’italienne
15 ml (1 c. à table) d’ail émincé	2.5 ml (1⁄2 c. à thé) de poivre
60 ml (1⁄4 tasse) de parmesan râpé	1.25 ml (1⁄4 c. à thé) de paprika
5 ml (1 c. à thé) de sel d’ail

Avec le fouet multipales métallique, battre le beurre ramolli à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il soit pâle et mousseux. Ajouter l’ail, le parmesan, le sel d’ail, l’assaisonnement à l’italienne, le poivre et le paprika. Mélanger à vitesse minimale jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Tartiner sur du pain ou des craquelins. Pour 8 personnes.

Beurre aromatisé style pizza

250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli

1 boîte de 170 g (6 oz) de pâte de tomate

250 ml (1 tasse) de parmesan râpé

7.5ml (11⁄2 c. à thé) de sel d’ail

2.5ml (1⁄2 c. à thé) d’origan 15 ml (1 c. à table) de persil

Avec le fouet multipales métallique, battre le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il soit pâle et mousseux. Ajouter la pâte de tomate, le parmesan, le sel d’ail, l’origan et le persil. Mélanger à vitesse moyenne jusqu’à consistance homogène. Couvrir et conserver au réfrigérateur. Tartiner sur du pain ou des craquelins. Pour 8 personnes.

63220, 63227, 63221, 63232, Stand Mixer specifications

The Hamilton Beach Stand Mixer is a versatile kitchen appliance designed to simplify the art of cooking and baking. With models such as the 63232, 63221, 63227, and 63220, this stand mixer caters to both novice home cooks and seasoned bakers alike. One of the standout features of these models is their powerful motor, which provides the mixing strength required for everything from whipping cream to kneading bread dough.

The stand mixer comes equipped with various speed settings, enabling users to control the mixing process effectively. This adaptability ensures that ingredients are combined at the optimal speed for specific tasks, preventing over-mixing or under-mixing. Each model includes a lockable head, ensuring safety during operation and allowing easy access to the mixing bowl when needed.

One of the defining characteristics of the Hamilton Beach Stand Mixer is the inclusion of a large stainless steel mixing bowl. This bowl not only provides ample capacity for larger batches but is also dishwasher safe, making cleanup a breeze. The easy-to-use tilt-back head allows for quick access to the bowl, enabling users to add ingredients during the mixing process without hassle.

Another technological feature is the planetary mixing action found in these mixers. This means that the beater rotates in one direction while the bowl rotates in the other, ensuring that every ingredient is evenly incorporated. This is particularly beneficial for tasks such as mixing dough or batter, where thorough combining is crucial.

Additionally, models like the 63221 come with multiple attachments, including dough hooks and mixing whisks, enhancing the mixer’s versatility. These attachments make it possible to tackle a wider range of recipes, from cookies to homemade pasta.

Design-wise, the Hamilton Beach Stand Mixer boasts a sleek, modern aesthetic that fits seamlessly into various kitchen styles. The compact design makes it easy to store when not in use, yet it remains sturdy enough to handle heavy ingredients without tipping over.

In summary, the Hamilton Beach Stand Mixer series, including models 63232, 63221, 63227, and 63220, combines power, versatility, and user-friendly features to enhance the cooking experience. Whether you're a baking enthusiast or simply looking to streamline meal preparation, this stand mixer offers the technology and functionality needed to achieve delicious results with ease.