Black & Decker B2005 manual Pains de base, Pain Blanc DE Base Variantes AU Pain Blanc DE Base

Page 55

Pains de base

Voici les recettes les plus populaires; à essayer avant toute autre!

PAIN BLANC DE BASE

 

VARIANTES AU PAIN BLANC DE BASE

 

 

 

1

1/3 t

eau tiède

2

c. à table

lait en poudre

1

1/2 c. à thé

sel

1

c. à table

sucre

2

c. à table

beurre ou margarine

3

3/4 t

farine blanche*

1

c. à thé

levure

1.Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de base (BASIC),le réglage pour la miche de 2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).

4.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.

5.Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

6.À l’aide de mitaines,retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)

7.Laisser le pain refroidir avant de le trancher.

Durée : 3 h 50

PAIN-MUFFIN AU SON

1

1/4 t

eau tiède

3

c. à table

mélasse

2

c. à thé

sucre

2 c. à table

beurre

1

c. à thé

sel

3

t

farine blanche*

1/2 t

céréale de son

1

1/4 c. à thé

levure

 

 

Ajout d’ingrédients :

1/2 t raisins secs

1.Mesurer les sept premiers ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de base (BASIC), le réglage pour la miche de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).

4.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 15 minutes avant le début du pétrissage.

5.Au timbre indiquant l’ajout d’ingrédients, ajouter les raisins secs.

6.Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

7.À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)

8.Laisser le pain refroidir avant de le trancher.

Durée : 3 h 50

Pour des bâtonnets de pain

Préparer la recette de pain blanc et régler l’appareil à DOUGH. Diviser la pâte en 24 morceaux égaux.

Façonner chacun d’eux en une ficelle étroite de 20 cm (8 po) de longueur.

Déposer sur des plaques graissées.

Badigeonner de lait et saupoudrer chaque ficelle de flocons d’oignons séchés ou de poudre d’ail.

Recouvrir et laisser lever pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Placer un plat d’eau chaude sur la grille inférieure du four.

Faire cuire dans un four préchauffé à 191 °C (375 °F) pendant environ 20 minutes.

Pour des petits pains croûtés

Préparer la recette de pain blanc comme indiqué plus haut. Diviser la pâte en 16 morceaux égaux.

Façonner chacun d’eux en une balle de 5 cm (2 po) de diamètre et les déposer sur une plaque graissée.

Recouvrir et laisser lever pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. Placer un plat d’eau chaude sur la grille inférieure du four.

Faire cuire dans un four préchauffé à 191 °C (375 °F) pendant 17 à 20 minutes.

Pour des petits pains badigeonnés de beurre

Préparer la recette de pain blanc comme indiqué plus haut. Diviser la pâte en 16 morceaux égaux.

Façonner chacun d’eux en un ovale de 7,6 cm (3 po) de longueur. Déposer sur une plaque graissée.

Àl’aide d’un couteau tranchant, pratiquer une incision de 0,64 cm (1/4 po) de profondeur.

Badigeonner de beurre et saupoudrer de farine de maïs. Recouvrir et laisser lever de 50 à 60 minutes.

Placer un plat d’eau chaude sur la grille inférieure du four.

Faire cuire dans un four préchauffé à 191 °C (375 °F) pendant 17 à 20 minutes.

Pour des petits pains ronds aux graines de pavot

Préparer la recette de pain blanc comme indiqué plus haut. Diviser la pâte en 24 morceaux égaux.

Façonner chacun d’eux en une balle de 5 cm (2 po) de diamètre.

En tremper le dessus dans du beurre fondu et dans des graines de pavot. Déposer dans une plaque à muffins graissée.

Recouvrir et laisser lever pendant environ 60 minutes ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.

Faire cuire dans un four préchauffé à 191 °C (375 °F) pendant 17 à 19 minutes.

* Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie.

19

Page 54 Page 56
Image 55
Page 54 Page 56
Contents Questions? Please call us Toll Free All-In-One Deluxe Horizontal BreadmakerRead all instructions Important SafeguardsThingsYou Should Know AboutYour Breadmaker Important SafeguardsTable Of Contents Names Of Parts Getting To KnowYour BreadmakerQuick Tips Bread Type Setting Descriptions Control Panel Settings & FunctionsSuper Rapid BAKE/LIGHT Crust or Dark Crust 110 hours How To Use Your BreadmakerHow To Use Your Breadmaker How To Use Your Breadmaker Using TheAdd-Ingredient Function SettingTheTimer For Delayed CompletionTroubleshooting Results Troubleshooting GuideSlicing & Storing Bread Care & CleaningStoring The Unit U.S.A. or Canada Service Or RepairFor Black & Decker Breadmaker Flours Bread & Dough IngredientsTips For GettingThe Best Results Basic Recipe IndexWhite Bread Variations BasicBasic White Bran Muffin BreadAdd Ingredient Cup frozen corn kernels Irish Soda BreadCorn Bread Breadmaker Sour Dough BreadTime 110 hours Super Rapid BakeSour Dough Starter Super Rapid Basic White SuperrapidlemonpoppyseedTangy Ginger Bread SweetEnjoy these recipes for a change of pace Super Rapid Italian HerbEgg + water, lukewarm Raisin Cinnamon BreadCheesy Cheese Bread Aloha Bread Chocolate BreadTime 410 hours Grain100% Whole Wheat Cracked Wheat Oatmeal NUTCaraway RYE Hearty Pumpernickel Serving Suggestion DoughBaked Pretzels Time 2 hours for doughFor Cinnamon Rolls Pizza Dough Sweet DoughChallah Bread Traditional Sour DoughBanana NUT Bread Caramel Monkey Bread BakeTime 1 hour Time 345 hours FrenchClassic French Bread Garlic French BreadTime 139 hours Makes About 6 servings DessertsApple Crisp Rice Pudding Berry Berry CobblerTime 140 hours Cake / Quick BreadPound Cake INSIDE-OUT Coffeecake Moist Apricot TEA CakeTHREE-FRUIT Marmalade JamStrawberry JAM Strawberry Pineapple JAMQuestions About The Breadmaker Need Help?Dough should have doubled in size Q14 What is gluten?Q23 Which kind of yeast is the best to use? Other Questions?Des questions? Prière de nous téléphoner sans frais 800 Robot-boulanger All-In-One Deluxe HorizontalmcLire toutes les directives Importantes mesures de sécuritéCe qu’il faut savoir à propos du robot-boulanger Importantes mesures de sécutitéLivre DE Recettes Table des matièresNom des composantes Familiarisation avec le robot-boulangerConseils pratiques Description des différents réglages Réglages et fonctions du panneau de commandePain SUCRÉàcroûte pâle ou àcroûte foncée 3h Utilisation du robot-boulangerUtilisation du robot-boulanger Tion s’allume. La mention «1200 Utilisation de la fonction d’ajout d’ingrédients Dépannage Résultats Guide de dépannageTranchage et rangement du pain Entretien et nettoyageRangement de lappareil Garantie complète de un an Service ou entretienPour le robot-boulanger de Black & Decker Farines Ingrédients pour le pain et la pâteConseils pratiques afin doptimiser les résultats Pains de base Index des recettesPain Blanc DE Base Variantes AU Pain Blanc DE Base Pains de basePAIN-MUFFIN AU SON Ajout d’ingrédients Grains de maïs congelés Pain Irlandais AU Bicarbonate DE SoudeC. à thé Levure Levain Pour ROBOT-BOULANGER Pains à cuisson super rapidePain Relevé AU Gingembre Pains sucrésSavourez ces recettes en profitant de la vie Pain À Cuisson Super Rapide Italien AUX Fines HerbesPain AU Fromage Pain AUX Raisins ET À LA CannellePain Aloha Pain AU Chocolat Durée 4 h Pains de grainsPain DE BLÉ Entier À 100% Pain AU BLÉ Concassé Pain AUX Flocons D’AVOINE ET AUX NoixPumpernickel Savoureux Pain DE Seigle AU CuminHuile végétale Durée 2 h pour la pâte PâteIdéal comme entrée ou pour accompagner le repas Ingrédients pour garnir la pizza Pâte À Pizza Pâte SucréeThé Sel Farine blanche C. à thé Levure Challah Levain TraditionnelNoix de Grenoble ou pacanes hachées Cuisson seulementPain AUX Bananes ET AUX Noix Brioche AU Caramel Vinaigre blanc + du laitPain Croûté Traditionnel Pain Croûté À L’AIL Pains croûtésC. à thé Sel À table Sucre Farine blanche Levure Durée 1 h Donne Environ 6 portions Croustade AUX Pommes Pouding AU RIZTourte AUX Petits Fruits Pommes moyennes à cuireDurée 1 h 40 Donne Environ 8 tranches de 2,54 cm 1 po Gâteaux / Pains rapidesQUATRE-QUARTS Petit Pain Brioché Moelleux AUX AbricotsDurée 1 h Donne Environ 1 1/2 t ConfituresConfiture DE Fraises Confiture DE Fraises ET D’ANANAS Confiture AUX Trois AgrumesQuestions relatives au robot-boulanger Besoin daide?Q13 Quandsait-onqu’ilesttempsdefairecuirelapâte? Q23 Queltypedelevuredoit-onutiliser? ’autres questions?

B2005 specifications

The Black & Decker B2005 is an innovative home appliance designed to enhance your cooking experience with its reliability, versatility, and user-friendly features. This versatile kitchen tool is primarily known for its efficient cooking capabilities, making it a go-to option for home chefs and busy families alike.

One of the standout features of the Black & Decker B2005 is its powerful 1500-watt heating element, which ensures quick and even cooking. Whether you're roasting, baking, or broiling, this appliance delivers consistent results, allowing you to prepare your favorite meals with ease. Its large capacity can accommodate a variety of dishes, from a whole chicken to a family-sized casserole, making it ideal for gatherings and meal prepping.

The B2005 is equipped with a state-of-the-art convection technology that promotes optimal heat circulation within the oven. This ensures that your food cooks evenly and thoroughly, reducing the risk of undercooking or overcooking. With adjustable temperature settings ranging from 150°F to 500°F, users have complete control over their cooking environment, allowing them to experiment with various recipes and achieve the perfect results.

Ease of use is a key feature of the Black & Decker B2005. The digital control panel is intuitive, allowing users to set cooking times and temperatures accurately. The built-in timer ensures that you never overcook your meals, while the automatic shut-off function provides an added layer of safety, giving you peace of mind while cooking.

Another significant aspect of the Black & Decker B2005 is its compact design, which makes it an excellent choice for smaller kitchens or for those who want to save valuable counter space. Despite its smaller footprint, it does not compromise on performance or capacity, making it a multifunctional tool that can easily replace several traditional kitchen appliances.

Cleaning the B2005 is hassle-free, thanks to its removable non-stick interior and detachable components. This feature simplifies maintenance, allowing users to keep their appliance clean and ready for the next culinary adventure.

In summary, the Black & Decker B2005 combines power, versatility, and user-friendly technologies into a compact design that caters to modern cooking needs. Whether you are preparing a weeknight dinner or a special occasion feast, this appliance is built to elevate your cooking experience while providing efficiency and convenience in the kitchen.
Top Page Image Contents