Black & Decker B2005 manual Pains à cuisson super rapide, Levain Pour ROBOT-BOULANGER

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Pains de base

LEVAIN POUR ROBOT-BOULANGER

1

t

lait écrémé

1

t

eau tiède

1

c. à table

sucre

1

c. à thé

sel

2

t

farine blanche tout usage

1/2 t

eau

2

1/4 c. à thé

levure

1.Faire chauffer le lait (ne pas le faire bouillir). et ajouter une tasse d’eau. Laisser tiédir le mélange de liquides. Verser dans un grand bol en verre ou en céramique.

2.Ajouter le sucre, le sel et la farine et pétrir jusqu’à ce que bien mélangé.

3.Recouvrir avec un linge propre et laisser reposer dans un endroit sans courant d’air pendant 3 à 4 jours. (Le mélange devrait bouillonner.)

4.Faire chauffer une demie tasse d’eau jusqu’à environ 38 °C (100 °F) et y dissoudre la levure. Verser le mélange de levure dans le levain et bien mélanger.

5.Recouvrir avec un linge propre et laisser reposer à la température ambiante pendant 5 à 7 jours. Le mélange peut se séparer; le mélanger à chaque jour, au goût. Ranger le levain au réfrigérateur.

6.Pour s’en servir, le laisser redevenir à la température ambiante et le laisser bouillonner.

7.Pour toujours avoir du levain (à faire après chaque utilisation), ajouter 1 1/2 t de farine tout usage et 1 1/2 t d’eau tiède au levain qui reste.

8.Bien mélanger.

9.Réfrigérer le levain jusqu’à la prochaine utilisation.

Note : Ne pas s’inquiéter si le levain ne bouillonne pas beaucoup. On peut quand même s’en servir dans le pain et celui-ci aura un léger goût de levain.

Pains à cuisson super rapide

 

PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE BLANC DE BASE

 

PAINÀCUISSONSUPERRAPIDEAUXGRAINESDEPAVOTETAUCITRON

 

 

1 1/4 t

eau tiède

1

1/4 t

eau tiède

 

3 c. à table

lait en poudre

 

 

1

1/2 c. à thé

jus de citron, fraîchement pressé

 

 

1/2 c. à thé

sel

 

 

2

c. à table

lait en poudre

 

 

3

c. à table

sucre

 

 

3/4 c. à thé

sel

 

 

3 c. à table

beurre ou margarine

 

 

2

c. à table

sucre

 

 

3 1/4 t

farine blanche*

 

 

2

c. à table

beurre ou margarine

 

 

4 c. à thé

levure

 

 

3

t

farine blanche*

 

1.

Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de

 

1/2 c. à thé

muscade

 

 

2

c. à thé

zeste de citron, fraîchement râpé

 

 

 

cuisson.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

c. à table

graines de pavot

 

2.

Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.

 

4

c. à thé

levure

 

3.

Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide (RAPID), le réglage pour la

 

1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

 

 

miche de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé

 

 

 

(DARK).

 

 

 

 

2. Insérer fermement le plat de cuisson l’appareil et refermer le couvercle.

4.

Enfoncer la touche de démarrage (START).

3.

Choisir le réglage pour le pain à cuisson rapide (RAPID), le régalge pour la miche

 

 

de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).

 

 

Le mélange débute immédiatement.

 

 

 

 

4.

Enfoncer la touche de démarrage (START). Le mélange débute immédiatement.

5.

Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

5.

Le signal sonore indique la fin de la cuisson.

6.

À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement

6.

À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil et le renverser doucement hors du

 

 

hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain.

 

 

 

 

plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer

 

 

La retirer lorsque le pain est refroidi.)

 

 

 

 

 

 

lorsque le pain est refroidi.)

 

 

 

 

7.

Laisser le pain refroidir avant de le trancher.

 

 

 

 

 

 

7.

Laisser le pain refroidir avant de le trancher.

 

 

 

 

 

 

 

Durée : 1 h 10

 

 

 

 

 

Durée : 1 h 10

 

 

 

 

 

 

 

 

21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*Au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage; aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie.

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B2005 specifications

The Black & Decker B2005 is an innovative home appliance designed to enhance your cooking experience with its reliability, versatility, and user-friendly features. This versatile kitchen tool is primarily known for its efficient cooking capabilities, making it a go-to option for home chefs and busy families alike.

One of the standout features of the Black & Decker B2005 is its powerful 1500-watt heating element, which ensures quick and even cooking. Whether you're roasting, baking, or broiling, this appliance delivers consistent results, allowing you to prepare your favorite meals with ease. Its large capacity can accommodate a variety of dishes, from a whole chicken to a family-sized casserole, making it ideal for gatherings and meal prepping.

The B2005 is equipped with a state-of-the-art convection technology that promotes optimal heat circulation within the oven. This ensures that your food cooks evenly and thoroughly, reducing the risk of undercooking or overcooking. With adjustable temperature settings ranging from 150°F to 500°F, users have complete control over their cooking environment, allowing them to experiment with various recipes and achieve the perfect results.

Ease of use is a key feature of the Black & Decker B2005. The digital control panel is intuitive, allowing users to set cooking times and temperatures accurately. The built-in timer ensures that you never overcook your meals, while the automatic shut-off function provides an added layer of safety, giving you peace of mind while cooking.

Another significant aspect of the Black & Decker B2005 is its compact design, which makes it an excellent choice for smaller kitchens or for those who want to save valuable counter space. Despite its smaller footprint, it does not compromise on performance or capacity, making it a multifunctional tool that can easily replace several traditional kitchen appliances.

Cleaning the B2005 is hassle-free, thanks to its removable non-stick interior and detachable components. This feature simplifies maintenance, allowing users to keep their appliance clean and ready for the next culinary adventure.

In summary, the Black & Decker B2005 combines power, versatility, and user-friendly technologies into a compact design that caters to modern cooking needs. Whether you are preparing a weeknight dinner or a special occasion feast, this appliance is built to elevate your cooking experience while providing efficiency and convenience in the kitchen.