Black & Decker B1650 Pain AU BLÉ Concassé Pain Croquant AUX Noix, Pain AU BLÉ ET AU Babeurre

Pains pour égayer l'heure du lunch

PAIN AU BLÉ CONCASSÉ PAIN CROQUANT AUX NOIX

Aux États-Unis			Au Canada
1	1/2 t	eau	1	1/2 t
2	c. à table	lait en poudre	2	c. à table
2	c. à table	shortening	2	c. à table
2	c. à table	miel	2	c. à table
1	1/2 c. à thé	sel	1	1/2 c. à thé
1 t		farine de blé entier	1	1/4 t
2	1/4 t	farine blanche*	2 t
3/4 t		blé concassé	3/4 t
1	1/4 c. à thé	levure	1	1/4 c. à thé

1.Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole Grain).

4.Le réglage de la cuisson de la croûte est prédéterminé.

5.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 25 minutes avant le début du pétrissage.

6.À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil lorsque le signal sonore indique la fin de la cuisson.

7.Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.

Durée :4 h 10

La texture croquante et le léger goût de noix de ce pain en font un régal qui accompagne bien les viandes froides. On trouve le blé concassé dans les grandes chaînes d’alimentation ainsi que dans les magasins d’alimentation en vrac ou naturelle.

Aux États-Unis			Au Canada
1	1/3 t	eau	1	1/3 t
2 c. à table		lait en poudre	2 c. à table
2 c. à table		huile d'olive	2 c. à table
3 c. à table		miel	3 c. à table
1	1/2 c. à thé	sel	1	1/2 c. à thé
3	3/4 t	farine blanche*	3	1/2 t
1	1/2 c. à thé	levure	1	1/2 c. à thé
		INGRÉDIENTS À AJOUTER
1/3 t		graines de tournesol	1/3 t
		crues et non salées, écalées
1/3 t		noix de Grenoble hachées	1/3 t

1.Mesurer les 7 premiers ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole Grain).

4.Le réglage de la cuisson de la croûte est prédéterminé.

5.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 25 minutes avant le début du pétrissage.

6.Ajouter les graines de tournesol et les noix de Grenoble lorsque le signal sonore se fait entendre pour l’ajout d’ingrédients.

7.À l’aide de mitaines, retirer le pain de l’appareil lorsque le signal sonore indique la fin de la cuisson.

8.Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.

Durée : 4 h 10

PAIN AU BLÉ ET AU BABEURRE

Aux États-Unis			Au Canada
1	1/2 t	babeurre	1	1/2 t
2 c. à table		shortening	2 c. à table
3 c. à table		sucre	3 c. à table
1	1/2 c. à thé	sel	1	1/2 c. à thé
1 t		farine de blé entier	3/4 t
3 t		farine blanche*	3 t
1	1/2 c. à thé	levure	1	1/2 c. à thé

1.Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson.

2.Insérer le plat de cuisson dans la chambre de cuisson et le faire tourner pour le fixer en place. Refermer le couvercle.

3.Choisir le réglage pour le pain de blé entier (Whole Grain).

4.Le réglage de la cuisson de la croûte est prédéterminé.

5.Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de 25 minutes avant le début du pétrissage.

6.À l’aide de mitaines,retirer le pain de l’appareil lorsque le signal sonore indique la fin de la cuisson.

7.Laisser le pain refroidir sur une grille métallique avant de le trancher.

Durée :4 h 10

Ne pas ajouter le sel lorsqu’on utilise des graines de tournesol salées dans la préparation. Rincer les graines de tournesol rôties à l’eau chaude afin d’en retirer l’huile et bien les assécher.

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* Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie; au Canada, utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage.