OPTIONS
Autres options
Cuisson et maintien
1.Appuyez sur la touche More Options (Autres options).
2.Sélectionnez CUISS/CHAUD.
3.Entrez la durée de cuisson à l’aide des touches rapides ou des touches numériques.
4.Sélectionnez CUISS ou CONVECT.
5.Après avoir appuyé sur CUISS, sélectionnez la température à l’aide des touches rapides ou des touches numériques.
6.Après avoir appuyé sur CONVECT, sélectionnez CUISSON CONVEC, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT, puis sélectionnez la température à l’aide des touches rapides ou des touches numériques.
Le four effectue la cuisson pour la durée choisie, puis garde les aliments au chaud pendant une heure. Le four s’arrêtera automatiquement.
Important : Si la recette recommande de préchauffer le four, augmentez la durée de cuisson à 15 minutes.
Démarrage différé
1.Appuyez sur la touche More Options.
2.Appuyez sur la flèche pour afficher DEMARR DIFFERE.
3.Sélectionnez DEMARR DIFFERE.
4.Entrez la durée de délai souhaités avant le début de l’opération à l’aide des touches rapides ou des touches numériques.
5.Sélectionnez CUISSON, CONVECT ou NETTOYAGE, puis sélectionnez la température à l’aide des touches rapides ou des touches numériques.
Programmation de la cuisson différée :
1.Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir
2.Sélectionnez la température parmi celles affichées ou utilisez les touches numériques pour entrer la température de votre choix.
3.Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées affichées ou les touches numériques.
4.La mention DELAY (Différé) apparaît à l’afficheur, la fonction choisie, la température prédéfinie et le décompte de la durée du délai. Lorsque le décompte est terminé, la durée de cuisson s’affiche et le four commence à préchauffer.
Programmation de la cuisson à convection différée :
1.Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche).
2.Sélectionnez CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT.
3.Sélectionnez la température parmi celles affichées ou utilisez les touches numériques pour entrer la température de votre choix.
4.Sélectionnez la durée de cuisson désirée en utilisant les durées affichées ou les touches numériques.
5.La mention DELAY apparaît à l’afficheur, la fonction choisie, la température prédéfinie et le décompte de la durée du délai. Lorsque le décompte est terminé, la durée de cuisson s’affiche et le four commence à préchauffer.
Programmation de l’autonettoyage différé :
1.Suivez les étapes 1 à 4 du « démarrage différé » (voir à gauche).
2.ENLEVER GRILLE apparaît à l’afficheur. Retirez les grilles du four et sélectionnez CONTINUER.
3.Choisissez le niveau de saleté LÉGER en entrant 200 à l’aide des touches numériques afin de programmer deux heures de nettoyage. Choisissez le niveau de saleté MOYEN ou INTENSE à l’aide des touches rapides. Attendez quelques instants pendant que la porte se verrouille.
4.DELAY apparaît à l’afficheur, ainsi que la durée du nettoyage, le délai et le déverrouillage (selon le niveau de saleté choisi). Lorsque le décompte est terminé, la durée du nettoyage s’affiche et le four commence à préchauffer.
Pour plus de détails concernant l’autonettoyage, voyez la page 42.
ATTENTION
N’utilisez pas la cuisson différée pour des denrées très périssables comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.
Fermentation
La caractéristique de fermentation est utilisée pour faire lever des produits de boulangerie à base de levure avant de les cuire. Il y a deux méthodes de fermentation disponible : rapide et standard.
La fermentation standard effectuée dans le four protège la pâte des changements de température ou des courants d’air qui affectent couramment les résultats d’une fermentation faite sur le comptoir.
La méthode de fermentation rapide permet d’obtenir une fermentation plus rapide sans faire de tort à la levure.
1.Appuyez sur la touche More Options.
2.Sélectionnez FERMENTATION.
3.Sélectionnez RAPIDE ou NORMALE.
4.Lorsque la fermentation est terminée, retirez la pâte du four et appuyez sur la touche CANCEL (Annuler).
Suite
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