“Broil” (Asar)
Para obtener los mejores resultados, precaliente el horno durante cinco minutos con la puerta cerrada y use una bandeja diseñada para asar. La puerta del horno debe estar abierta en el tope de asar (aprox. 5 cm o 4”) cuando ase alimentos.
Para asar a la parrilla:
1.Coloque la parrilla del horno en la posición apropiada. (Vea la Tabla de asar ).
2. Oprima la tecla “Broil”.
3.Seleccione el nivel ALTO – 288° C (550° F).
O
Seleccione el nivel BAJO – 232° C (450° F).
•El horno tiene una característica variable de asar a la parrilla lo que significa que se puede seleccionar una temperatura más baja para asar a la parrilla (149° C a 288° C o 300° F a 550° F). Para seleccionar una temperatura más baja, oprima las teclas numéricas correspondientes. Oprima la tecla “Enter” (Aceptar) para guardar el ajuste de temperatura más bajo.
4.Precaliente el horno durate cinco minutos.
5.Coloque el alimento en el horno y cierre la puerta hasta el tope de asar.
6. Oprima la tecla “CANCEL” (Anular) cuando termine de asar.
Notas:
•Vea la Tabla de asar para obtener información sobre los alimentos y tiempos de asado.
•Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla “Broil” y la activación de las teclas rápidas o numéricas, el horno no quedará programado y la pantalla mostrará el despliegue anterior.
•Use el ajuste ALTO para asar la mayoría de los alimentos. Use la temperatura de asado más baja cuando ase alimentos que requieran mayor tiempo de cocción. La temperatura más baja permite que el alimento quede bien cocido sin que se dore demasiado.
•Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de 208 voltios.
•El alimento debe voltearse a la mitad del tiempo de asado.
•Los tiempos de asar a la parrilla pueden ser más largos cuando se han seleccionado temperaturas más bajas de asar a la parrilla.
Tabla de asar
| TIEMPO DE ADASO | PARRILLA |
ALIMENTOS | SUGERIDO | POSICIÓN* |
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Carne de res (Asado a 74° C o 165° F) |
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6 hamburguesas de 1,3 cm (1/2”) de grueso | 10 a 12 minutos | 4 |
2 filetes, 2,5 cm (1”) de grueso | 18 a 22 minutos | 4 |
2 filetes de res “New York Strip”, 2,5 cm (1”) de grueso | 18 a 22 minutos | 4 |
2 filetes | 18 a 22 minutos | 4 |
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Carne de ave (Asado a 77° C o 170° F) | Asado BAJO |
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4 pechugas deshuesadas/sin pellejo | 12 a 15 minutos | 4 |
4 pechugas de pollo con hueso | 20 a 33 minutos | 3 |
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Carne de cerdo (Asado a 71° C o 160° F) |
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4 chuletas de cerdo deshuesadas, 2,5 cm (1”) de grueso | 20 a 28 minutos | 4 |
4 chuletas de cerdo con hueso, 2,5 cm (1”) de grueso | 25 a 28 minutos | 4 |
Rebanada de jamón, 2,5 cm (1”) de grueso) | 12 a 16 minutos | 4 |
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Pescado (Asado a 60° C o 140° F) |
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4 filetes de pez espada, 2,5 cm (1”) de grueso | 10 a 14 minutos | 3 |
2 filetes de mero, 2,5 cm (1”) de grueso | 10 a 14 minutos | 3 |
Reloj anaranjado, 2,5 cm (1”) de grueso | 10 a 12 minutos | 4 |
Camarones (16 a 20 camarones por libra) | 8 a 10 minutos | 4 |
2 filetes de salmón, 1,3 cm (1/2”) de grueso | 8 a 12 minutos | 4 |
2 filetes de salmón, 2,5 cm (1”) de grueso | 10 a 14 minutos | 3 |
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*Importante: Para reducir el dorado y el humo excesivo durante el asado, use una posición de parrilla baja y aumente el tiempo de asado.
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