Braun MR 6550 V manual Vakuu, Tipy a triky, Popis, Jak pouÏívat vakuovací systém, Upozornûní

Page 36

âesk˘

Gratulujeme! Zakoupili jste v˘robek, kter˘ vám pomÛÏe uchovat potraviny ãerstvé a v nezmûnûné kvalitû po del‰í dobu. Vakuová pumpa vyãerpá a udrÏí odãerpan˘ vzduch z pevn˘ch zásobníkÛ, takÏe se v nich vytvofií vzduchoprázdno. Tento systém uchovávání potravin je proto perfektní pro udrÏení ãerstvosti, chuti a kvality va‰ich pokrmÛ po del‰í dobu.

O vakuu

Kyslík je jednou z hlavních pfiíãin toho, Ïe potraviny podléhají zkáze. V dÛsledku chemick˘ch zmûn se sniÏuje jejich nutriãní hodnota a mnoÏství vitamínÛ, zhor‰uje se struktura, barva, chuÈ a celková kvalita potravin. Ve vakuu se proces kaÏení potravin zpomaluje.

Braun Fresh System byl navrÏen tak, aby poskytoval uÏivateli maximální flexibilitu pfii pfiípravû a uchovávání pokrmÛ. Tento systém je proto ideální pro kaÏdodenní pouÏití. Je zde nicménû nûkolik obecn˘ch doporuãení, které je tfieba dodrÏovat, abyste dosáhli tûch nejlep‰ích v˘sledkÛ.

Upozornûní

Pfied pouÏitím pfiístroje si prosím peãlivû pfieãtûte tyto pokyny k obsluze.

Vakuové balení nenahrazuje uchovávání potravin v chladniãce nebo mrazniãce. Proto je tfieba doporuãenou dobu skladování a pfiedev‰ím teplotu pro uchovávání jednotliv˘ch pokrmÛ striktnû dodrÏovat. Doporuãujeme teplotu pro uchovávání potravin v rozmezí –1 aÏ +7 °C (na základû doporuãení BfR – Federal Institute for Risk Assessment, Nûmecko) u potravin rychle podléhajících zkáze. Toho mÛÏe b˘t dosaÏeno uloÏením potravin do speciálního chladícího oddûlení v chladniãce.

NepouÏívejte ukládání do vakua pro uchovávání ãerstv˘ch ryb, mofisk˘ch produktÛ a mletého masa v chladniãce. Obecnû by tyto typy pokrmÛ mûly b˘t ukládány pouze do mrazniãky.

VÏdy nechejte potraviny vychladnout na pokojovou teplotu (pod 40°C) pfied tím, neÏ provedete odsátí vzduchu (abyste pfiede‰li varnému efektu pfii podtlaku).

Domácí uchovávání potravin ve vakuu nelze srovnávat s prÛmyslov˘m vakuov˘m balením. V domácích podmínkách není moÏné dosáhnout stejné kvality pfiedbûÏné úpravy potravin a mikrobiální ãistoty.

Nikdy neuchovávejte v podmínkách vakua vzduchem na‰lehané potraviny (napfi. dezerty, ‰lehaãku, sníh z bílkÛ, mûkké s˘ry na bázi dusíku atd.). Tento typ pokrmÛ se mÛÏe ve vakuu rozpínat, vniknout do vakuové pumpy a po‰kodit ji.

Víãka zásobníkÛ FreshWare nejsou vhodná pro pouÏití v mikrovlnné troubû.

Tipy a triky

PouÏití Braun FreshWare spoleãnû s vakuovou pumpou umoÏÀuje marinovat takové potraviny, jako napfi. hovûzí maso, po dobu nûkolika hodin namísto dnÛ. Pro dosaÏení optimálního v˘sledku nalijte marinádu na maso, pak vytvofite vakuum a hned jej uvolnûte. Opakujte tento postup dvakrát a pak nechejte hovûzí marinovat bez vakua tfii hodiny.

Potraviny, které se neskladují v chladniãce, jako je r˘Ïe, ãoãka, cereálie a

mouka, mohou ãasem zvûtrat nebo Ïluknout. V podmínkách vakua je toto nebezpeãí minimalizováno a potraviny zÛstávají kvalitnûj‰í po del‰í dobu.

Pfii procesu odãerpání vzduchu se z nádoby odstraní i vlhkost. Proto suché potraviny, jako jsou crackery, su‰enky, kukufiiãné lupínky, su‰ené ovoce a ofiechy, zÛstanou v podmínkách vakua kfiupavé a ãerstvé po del‰í dobu. Tuky obsaÏené v tûchto potravinách budou chránûny díky redukci kyslíku uvnitfi nádoby.

Vzduchotûsné zásobníky pfiíli‰ ãasto neotevírejte, jelikoÏ se tím sniÏuje trvanlivost vloÏen˘ch potravin. Nejlépe je uskladnit ve vakuu vût‰í mnoÏství napfi. masového náfiezu, které neplánujete zkonzumovat bûhem nûkolika málo dnÛ.

Popis

AMotorová ãást B Spínaã turbo

C UvolÀovací tlaãítka D Vakuová pumpa E Kryt pumpy

F FreshWare G Víãko

H Víãko ventilu

I Propojka s pumpou J Indikátor den/mûsíc K Indikátor vakua

L Tûsnûní ventilu M Tûsnûní víãka N PodloÏka

O Obdélníkov˘ zásobník

Jak pouÏívat vakuovací systém

1.Pfiipevnûte kryt pumpy (E) k vakuové pumpû (D) a vloÏte motorovou ãást (A) do vakuové pumpy, aÏ zaklapne.

2.Nasaìte víãko (G) na zásobník FreshWare a uzavfiete víãko ventilu (H).

3.Nasaìte vakuovou pumpu na propojku (I). Indikátor vakua (K) je plnû roztaÏen˘, coÏ signalizuje, Ïe uvnitfi zásobníku není Ïádné vakuum.

4.Pfiipojte pfiístroj do zásuvky, pfiitlaãte pevnû na víãko a zapnûte spínaã turbo (B), aby se vytvofiily podmínky vakua. âím déle spínaã tisknete, tím víc se indikátor vakua vtahuje. Plného vakua je dosaÏeno, kdyÏ je indikátor vakua úplnû pod povrchem víãka ventilu. Nechejte pumpu pracovat je‰tû nûkolik málo sekund, aby se vytvofiily optimální podmínky.

5.Chcete-li vakuum zru‰it, jednodu‰e otevfiete víãko ventilu. Pfii otevfiení se ozve charakteristick˘ zvuk a indikátor vakua se pohne nahoru.

6.Abyste oddûlili vakuovou pumpu od motorové ãásti, stisknûte uvolÀovací tlaãítka (C) a vytáhnûte ji.

Upozornûní:

Jen velmi zfiídka se stane, Ïe je vakuum vytvofieno, ale bûhem krátké doby se ztratí. V takovém pfiípadû zkontrolujte, zda jsou v‰echny ãásti ãisté.

NenaplÀujte zásobník více neÏ 10 mm pod okraj. Pfii uloÏení do mrazniãky se prosím ujistûte, Ïe velké zásobníky nejsou naplnûny více neÏ 20 mm pod okraj.

Pfied pouÏitím zásobníkÛ v peãící nebo mikrovlnné troubû se ujistûte, Ïe jste sejmuli jak víãko (G), tak i podloÏku (N).

PodloÏka (N) je zkonstruována tak, aby bûhem doby uloÏení chránila pokrm

37

Image 36
Contents MR 6550 Internet Braun Infolines 00 800 27 28 6408 44 88 40 0800 783 70MR 6550 Click Deutsch VakuumkonservierungTipps und Tricks BeschreibungWas Sie tun können, wenn kein Vakuum erzeugt werden kann Vorteile des Braun Multiquick fresh systemReinigung FreshWare BehälterGarantie How to use your vacuum system EnglishAbout vacuum preservation Tips and tricksCleaning What to do if vacuum cannot be generatedBenefits of the Braun fresh system About FreshWareFrançais Propos de la conservation sous videTrucs et astuces Comment utiliser votre système de mise sous videQue faire si le vide ne se crée pas Avantages du fresh system de BraunNettoyage Propos des récipients FreshWareClause spéciale pour la France Español La conservación al vacíoConsejos y trucos DescripciónQué hacer en caso de que el vacío no se puede crear? LimpiezaNota Conservación Sin vacío Al vacíoGarantía Solo para EspañaPortuguês Àcerca da conservação no vácuoDicas e truques DescriçãoQue fazer se não se gerar vácuo? Vantagens do sistema de conser- vação de alimentos da BraunLimpeza Àcerca do FreshWareGarantia Só para PortugalItaliano Informazioni sulla conservazione sottovuotoConsigli e suggerimenti DescrizionePulizia Informazioni su FreshWareConservazione Standard Garanzia Nederlands Over vacuüm bewarenTips en trucs BeschrijvingWat te doen als het vacumeren niet lukt Voordelen van de Braun Multiquick fresh systemSchoonmaak De fresh system bewaarschalenGarantie Dansk Om vakuumkonserveringTips og tricks BeskrivelseHvad gør jeg, hvis der ikke kan skabes vakuum? Fordele ved Braun fresh systemRengøring Om FreshWareNorsk Tips og triksHvordan bruke vakuumsystemet MerkHva skal gjøres hvis det ikke er mulig å skape vakuum Fordeler med Brauns fresh systemRengjøring Oppbevaring Standard VakuumSvenska Om vakuumförvaringTips och råd BeskrivningVad man kan göra om det inte skapas något vakuum Fördelar med Brauns fresh systemRengöring Förvaring Standard VakuumSuomi VakuumisäilytyksestäVinkkejä KuvausJos tyhjiötä ei muodostu Braun fresh systemin edutPuhdistaminen Tietoa FreshWarestaPolski Informacje o przechowywaniu pró˝niowymWskazówki i rady OpisCo zrobiç, jeÊli nie mo˝esz wytworzyç pró˝ni w pojemniku? Zalety zestawu pró˝niowego BraunCzyszczenie Informacje o pojemnikach FreshWare Warunki gwarancjiVakuu Tipy a trikyPopis Jak pouÏívat vakuovací systémCo dûlat, kdyÏ vakuum nejde vytvofiit Âi‰tûní˘hody Braun fresh systému FreshWareZáruka Vákuu PouÏívanie vákuovacieho systémuUpozornenie Prípade, Ïe sa vákuum nedá vytvoriÈ Âistenie˘hody systému Braun Fresh Zásobníky FreshWareZáruka Néhány szó a vákuumos tartósításról Ötletek és trükkökLeírás Hogyan használja a vákuum rendszertMit kell tenni, ha nem lehet vákuumot létrehozni Braun friss rendszer elŒnyeiTisztítás Tudnivalók a FreshWare tárolókrólTürkçe Vakumlu g∂da koruma sistemleri hakk∂nda k∂sa bir notBraun Fresh Systemle yemek haz∂rlaman∂n püf noktalar∂ Tan∂mlarEπer vakum oluµmuyorsa ne yapmal∂? Braun Fresh System’in faydalar∂Temizleme FreshWare hakk∂nda¯ÂÙÈο Ì ÙË Û˘ÓÙ‹ÚËÛË Û ÎÂÓfi ÃÚ‹ÛÈ̘ Û˘ÌßÔ˘Ï¤˜¶ÂÚÈÁÚ·õ‹ ∞õ‹ÓÂÙ ¿ÓÙ· Ù· ÙÚfiõÈÌ· Ó·∆È Î¿ÓÂÙÂ Â¿Ó ‰ÂÓ ·õ·ÈÚÂ›Ù·È Ô ·¤Ú·˜ ¶ÏÂÔÓÂÎÙ‹Ì·Ù· ÙÔ˘ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ õÚÂÛο‰·˜ Ù˘ Braun·ı·ÚÈÛÌfi˜ ËÌ›ˆÛ˯ÂÙÈο Ì ÙÔ FreshWare ¶ÚÔÛõ¤ÚÔ˘Ì Â›Û˘ ÙËÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ÛÂÈÚ¿ ‰Ô¯Â›ˆÓ FreshWare‚‡ÍÛÛÏÌÓÏ ı‡ÌÂÌËË ÈÓÎÂÁÌ˚ ÒÓ‚ÂÚ˚ÉÔËÒ‡ÌË ‡Í ÔÓθÁÓ‚‡Ú¸Òfl ‚‡ÍÛÛÏÌÓÈÓÚÓ ‰Â·ڸ, Âòîë ‚‡ÍÛÛÏ Ì ӷ‡ÁÛÂÚÒfl? ÂËÏÛ˘ÂÒÚ‚‡ ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚ Braun fresh system˜ËÒÚ͇ ÈÓʇÎÛÈÒÚ‡, Ó·‡ÚËÚ ‚ÌËχÌËÂÄÓÌÚÂÈÌÂ˚ Braun FreshWare ‰Îfl ı‡ÌÂÌËfl ·Óθ¯Ó„Ó ÍÓ΢ÂÒÚ‚‡ ÔÓ‰ÛÍÚÓ‚Ó Á·Â¥„‡ÌÌfl Û ‚‡ÍÛÛÏ¥ ÈÓ‡‰Ë Ú‡ ÔËÈÓÏËÉÔËÒ ÜÍ ÍÓËÒÚÛ‚‡ÚËÒfl ‚‡ÍÛÛÏÌÓ˛ÔÓ Ó·ËÚË, Íóîë ‚‡ÍÛÛÏ Ì ÒÚ‚Ó˛πÚ¸Òfl ÓˢÂÌÌflÓÒËÏÓ ‚ÁflÚË ‰Ó Û‚‡„Ë ·Â¥„‡ÌÌfl ‚˘‡ÈÌËı ‚ ÛÏÓ‚‡ıÓ ÍÓÌÚÂÈÌÂË FreshWare ÅË Ú‡ÍÓÊ ÔÓÔÓÌÛπÏÓ ÍÛ„Î¥ ÍÓÌÚÂÈÌÂË FreshWareÁÏ¥ÌË ÏÓÊÛÚ¸ ·ÛÚË ‚ÌÂÒÂÌ¥ ·ÂÁ ÔÓ‚¥‰ÓÏ- ÎÂÌÌfl ÍÂÎ ÍÂÎ / Ù‡ÍÒ 044 ÍÓ‚‡ ëÂÚËÙ¥ÍÓ‚‡ÌÓPage Page Page Page +18 +25 C +7 C Min. -18 C