Middleby Marshall PS360S, PS360WB III. Ensamblado, IV. Instalación DEL Termopar, Apilado, Bases

III. ENSAMBLADO

A.Apilado

Si la instalación va a incluir hornos superiores montados sobre hornos inferiores:

1.Retire las ruedas (preinstaladas en cada cavidad del horno) de los hornos superiores.

2.Apile las cavidades del horno. Si fuera necesario, refiérase al Manual de Instalación Para los Hornos del Modelo PS310/360 (Middleby P/N 88210-0025).

B.Bases

Si la instalación incluye hornos a ser instalados sobre bases:

•Retire las ruedas (preinstaladas en cada cavidad del horno) e instálelas en las bases, como se indica en la Figura 2-3.

•Ensamble los hornos en las bases. En la Figura 2-3 se muestra un diagrama ilustrativo de la base.

C.Canal(es) de Humo

Para los hornos a gas, coloque un canal de humo en la pared posterior de cada cavidad de horno. Use un tornillo #10-16 x 3/ 8" y dos #10-32 x 3/4" para cada canal de humo. Estos tornillos se proporcionan con el Juego de Instalación.

IV. INSTALACIÓN DEL TERMOPAR

1.Instale un bulbo sensor del termopar en cada uno de los dos agujeros del panel posterior del horno, como se indica en la Figura 2-4. Ajuste cada termopar en su lugar usando uno de los tornillos #10-32 x 3/8" suministrados con el Juego de Instalación.

2.Pase AMBOS juegos de hilos de termopar a través del anillo protector y hacia el compartimiento de mecanismos, como se indica en la Figura 2-4.

3.Retire el panel derecho de acceso al compartimiento de mecanismos.

4.Pase los hilos del termopar a través del lado del compartimiento de mecanismos como se indica en la Figura 2-5, y hacia la caja eléctrica (en la parte delantera derecha del compartimiento de mecanismos).

5.Conecte AMBOS juegos de alambres del termopar al controlador de temperatura como se indica en la Figura 2- 6. Observe que ahora los dos termopares están ajustados juntos en el controlador de temperatura.

6.Vuelva a colocar el panel derecho del compartimiento de mecanismos.

7.Repita los pasos 1-6 para cualquier otra cavidad del horno en la instalación.

SECCIÓN 2 - INSTALACIÓN

Figura 2-3 - Diagrama Ilustrativo, Base del Horno

Placas de fijación

incluidas con el

juego de instalación del horno superior

Ruedas incluidas con

el horno

Figura 2-4 - Ubicaciones de instalación del termopar

Termopar

ESPAÑOL

Agujero protegido por un anillo protector

Figura 2-5 - Cómo colocar los hilos del termopar

Figura 2-6 - Conexión de los hilos del termopar

8=Blanco=Positivo

7=Rojo=Negativo R=Sin Conexión

Tierra=Cable blindado

57