Sears Refrigerator Conservation Des aliments, Conseits sur la cong tation, Par souci de commoditY

Conservation			des aliments
			REFRIG_-RATION CONGI_LATION
La qualit_		des aliments		35 6 40 ° F	0 ° F,
diminue aires le d_lai				(2 6 5 °C)	(-18 °C)
indlqu_				Nbre de louts	Nbre de mats
Viande	fralche
R6tis(boeuf et agneau)				3 6 5	6 6 12
R6tis (porc et veau)				3 6 5	4 6 8
BiJtecks	...................................			3 _ 5	6 6 12
C6teletles		(agneau)		3 6 5	6 5 9
C6telettes		(porc)		3 6 5	3 €_4
Vfande hach_e
et 6 ragoOt				1 5 2	3 5 4
Viandes varJ6es				t 5 2	3 6 4
Saucisses de pore				1 5 2	l b 2
Viande pr_par_e
Bacon				7	I
Sauctsses fum6es				7	1/2
jambon	(entier)			7	1 6 2
Jambon	(demi)			3 5 5	1 5 2
Jambon	(lranches)			3	1 6 2
Pain de vlande pr6par_				3 _ 5	cong_-
Saucisson furn_			.........................	7	lotion
Saucisson sec et demi-sec				14 _ 21	d6conseilt_e
Viande	cuite
Viande cuite el plats 6
base de viande				: 3 6 4	2 5 3
Sauces et bouillons				1 6 2	2 5 3
Volatile	fraiche
Poulet ou dinde			(entier)	I _ 2	] 2
Poulet (morceaux)				1 _ 2	9
Dinde (morceaux)				1 _ 2	6
Canard	ou oie (enlier)			1 6 2	6
Abattis	..............................			I _ 2	3
Voaille	cuite
Morceaux		(dans
du bouillon)				) 6 2	6
Morceaux		(sans
bouillon)		...........................		3 5 4	I
Plats 6 base de
volaifle	cuite			3 5 4	4 6 6
Poulel fdt		...............................		3 6 4	4
Aliments		autres que la
viande	et	la volcsille			CONG;:LAT!ON
La pluparl		des fruitset l_gumes			8 6 12 mois
Poisson maigre					6 5 8 mats
Poisson gras, pain et pelils pains, soupes,
rago0ts el mets en cocotte					2 6 3 mats
GSleaux, tartes, sandwiches, restes (cuits),
cr_me grac_e			(emballage	d'orlgine) ,;.	, 1 mois max

La quafit_ et la fraTcheur de la viande, du poisson ou de la volatile achet_s 6 l'_picerie varient; te d_lai de

conservation dans votre r_frig_rateur varie donc lui aussi en cons6quence

De nouvetles techniques sont constamment raises au point,, Communiquez avec le minist_re de I'Agriculture de votre r_gion ou votre entreprise locale de services publics pour obtenir les renseignements les plus r_cents sur la conservation et la cong&lation des aliments.

Conseits sur la cong tation

1.Ne congelez que des aliments d'excellente qualitY. La cong_lation conserve la qualit_ et [e go0t mats ne les am_liore pas

2.Plus les fruits et les I_gumes sont congel_s rapidement apr_s la cueillette, plus la cong61ation est efficace. Vous gagnerez aussi du temps, car vous n'aurez pas besoin de faire un deuxi_me trL

3.Utilisez des produits d'emballage sp_cialement concus pour la cong61ationr

Pour conserver la cr_me glac_e--La cr_me glac_e de qualitY, fiche en cr_me, n6cessite habituellement une temperature plus froide que les cr_mes glacBes I_g_res qui renferment mains de cr_me.

•Seule I'exp_rience vous permettra de connaitre avec precision le r6glage de temp6rature el I'emplacement dans le compartiment cong_lateur qui permettront de conserver la cr_me glac_e 6 votre temperature pr_f&r_e,

•La temp@ature est I_g_rement plus froide 6 l'arri_re du compartiment cong_lateur qu'6 l'avont,

Pour congeler la viande, le poisson et la volatile, emballez-les bien dans du papier aluminium _pais (ou out autre produit d'emballage _pais), en ayant soin de presser l'emballage sur I'alimentpour chasser l'ain Repliez et 6crasez les bouts pour bien fermer l'emballage Ne recongelez pas la viande d_congel_e, Laviande (crue ou cuite) ne peut 6ire congel_e qu'une lois

Par souci de commoditY...

•Conservez les aliments semblables ensemble,, Ceci Bconomise du temps et de 1'61ectricit_parce que vous pouvez trouver les aliments plus vite

•Placez les aliments plus vieux vers l'avant pour qu'ils puissent _tre consumes rapidement,

"Utilisez les clayettes ou balconnets de la porte pour les aliments utilis_s plus frBquemmento

Pour conomiser de I'argent quant aux frais

d' nergie et d'aliments ....

• Couvrez les aliments humides avec des couvercles

herm_tiques, de la pellicule de plastique ou du papier aluminium.

•Les I_gumes feuillus et les fruits places dons les bacs se pr_serveront plus longtemps quand ils sont conserves dans des r6cipients ptastiques ou emball_s dans de la pellicute de ptastique.

•Ne surchargez pas votre compartiment de r_frig@ateur ou cong_lateur avec beaucoup d'aliments chauds 6 la fats,

•Ouvrez les portes aussi peu que possible pour

_conomiser l'_nergier

•Si vous partez pour plusieurs jours, laissez aussi peu d'aliments p_rissables que possible dans le r&frig&rateur

Si votre r_frig_rateur a une machine 6 glagons, mettez le bras r_gulateur en position STOP (ARRET-relev_e) et

23 coupez I'alimentation de I'eauau r_frig_rateur