Falcon U109988 - 02 manual Conseils pour la Cuisson, Conseils généraux pour la cuisson au four

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3. Conseils pour la Cuisson

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DocFR.030-0005 - Cooking tips - 90 Electric - Evens

Conseils pour la cuisson avec minuterie

Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.

Ne placez pas des aliments chauds dans le four qui sera utilisé avec la fonction minuterie.

N’utilisez pas un four déjà chaud avec la fonction minuterie.

N’utilisez pas la fonction minuterie avec un four si le four adjacent est déjà chaud.

Décongelez complètement les volailles entières avant de les mettre au four. Assurez-vous que les viandes et volailles sont bien cuites avant de les servir.

Conseils généraux pour la cuisson au four

Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.

Placez les plaques de cuisson, plats à rôtir, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de ne pas trop dorer les aliments.

Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé d’utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales de 340 mm x 340 mm pour le four gauche (four principal) et de 230 mm x 320 mm pour le four droit (four haut).

Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.

•Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la circulation de chaleur autour des plats.

•Pour réduire les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d’un rôti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d’un peu d’huile à friture.

•Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.

•Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la cuisinière ») sont plus efficaces lorsqu’on évite les projections grasses. Couvrez la viande pendant la cuisson.

•Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l’enceinte du gril.

•Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.

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Contents User Guide Contents Ventilation Installation and MaintenancePersonal Safety Before You Start do not use the hob surface as a cutting board CleaningHob Care Cooker CareHob Cooker OverviewPan Detector Residual Heat Indicator, HAutomatic Heat-up, a 0Fig.2-8 Glide-out GrillChild Lock, L Pan Protection FunctionMulti-function oven functions  Never close the grill door when the grill is onOvens Left-Hand Multi-function OvenConventional oven top and base heat Fan ovenFanned grilling Fan assisted ovenOperating the Ovens Right-hand tall ovenMinute Minder Setting the time of dayTo start and then stop the left-hand oven using the Timer ClockOven Shelves Left-hand Main Oven AccessoriesAuto is showing, but you want to revert to manual cooking Key LockOven shelves Right-hand Tall Oven Main Oven LightHandyrack Main Oven Cooking Tips Tips on Cooking with the TimerGeneral Oven Tips Daily Care Cleaning Your CookerCleaning Spills Cleaning Burned-on SpillsControl Panel and Doors ‘Cook & Clean’ PanelsTall Oven Removing the Panels to clean the Enamel InteriorTroubleshooting Food is cooking too slowly, too quickly, or burning Timed oven is not coming on when turned on manuallyTimed oven is not coming on when automatic cooking Oven temperature getting hotter as the cooker gets olderProvision of Ventilation InstallationDear Installer Safety RequirementsUnpacking the Cooker Positioning the CookerMoving the Cooker Fitting the Handles Completing the MoveRepositioning the Cooker following Connection LevellingGrill Check Fitting the Splashback optionalElectrical Connection Hob CheckServicing  The door is heavy, so take care To Adjust an Oven Door AngleTo Remove Grill Element To Replace an Oven DoorTo Replace an Oven Door Seal To Adjust the Main Oven Door Catch KeepTo Replace the Tall Oven Door Outer Panel To Change the Main Oven Door LatchTo Remove the Left-hand Oven Bottom and Top Elements To Replace an Oven FanTo Change Oven Light Bulb Key Circuit Diagram OvenCode Description Colour Code Circuit Diagram Hob Dimensions Technical DataConnections Français Sécurité personnelle Installation et EntretienAvant de commencer… Odeur de neufNettoyage Français Conseils relatifs à la table de cuissonTable de cuisson Vue d’ensemble de la CuisinièreIndicateur de chaleur résiduelle, H Détection de récipient de cuissonTableau Verrouillage sécurité enfants, L Chauffage automatique, aProtection de récipient de cuisson Fonctions du four multifonctions Gril Coulissant Glide-outFours Four gaucheGril ventilé Four ventiléFour ventilé mixte Fonctionnement des fours Four droitArrêt automatique du four gauche HorlogeRéglage de l’heure MinuterieDésactivation de la fonction de verrouillage Fonction de verrouillageGrilles de four Four gauche four principal Activation de la fonction de verrouillageGrilles de four Four droit four haut Eclairage du FourHandyrack Conseils généraux pour la cuisson au four Conseils pour la CuissonNettoyage des Déversements Accidentels Nettoyage de la CuisinièreInformations importantes Entretien QuotidienNettoyage des Déversements Brûlés Gril CoulissantFour Haut Panneau de Commande et PortesPanneaux autonettoyants Dépannage Le four ne s’allume pas La cuisson au four n’est pas uniforme’éclairage du four ne fonctionne pas Positionnement de la Cuisinière ’intention de l’installateurEmplacement de la Cuisinière Prescriptions de SécuritéDéballage de la Cuisinière Déplacement de la CuisinièreMise à Niveau Abaissement des Deux Galets ArrièrePositionnement Final Repositionnement de la Cuisinière après RaccordementContrôle du gril Montage des poignéesRaccordement Électrique Contrôle de la Table de CuissonEntretien Remplacement d’un élément de table de cuissonRemplacement d’une porte de four Remplacement de l’interrupteur d’éclairageRemplacement d’un thermostat Remplacement d’un regulateur de grilRemplacement d’un joint de porte de four Remplacement du verrouillage de porte principale de four19. Dépose d’un protecteur thermique d’element de four 22. Dépose du ventilateur du four Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four20. Dépose de la partie arriere interne du four 21. Dépose de l’element du four ventileLégende Schéma de câblage FoursCode Elément Couleur Schéma de câblage Table de cuisson Electricité Fiche techniqueRaccordments PuissancesArtNo.000-0001 Aga address block
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