Réglage de la cuisson vapeur combinée
Les aliments cuisent grâce à la combinaison des modes Ventilation et Vapeur. La vapeur est produite par les générateurs et injectée à l'intérieur du four à intervalles réguliers.
Insérez la lèchefrite au niveau
Guide de cuisson
Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire de la pâte crue ou rôtir des aliments. Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four. Nous vous recommandons de toujours remplir le réservoir avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau maximal.
Type d'aliment | Niveau de | Mode Cuisson vapeur | Accessoire | Temps (min) | |
la grille | combinée (°C) | ||||
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Croissants/Petits pains | 1 | 170 °C | Lèchefrite | ||
Bandes de pâte feuilletée | 1 | 200 °C | Lèchefrite | ||
(Ajoutez du fromage râpé) | |||||
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Tarte aux pommes surgelée | 1 | 190 °C | Lèchefrite | ||
Pain maison | 1 | 180 °C | Grille de cuisson | ||
Brownies | 1 | 150 °C | Grille de cuisson | ||
Gratin de légumes/ | 1 | 170 à 180 °C | Grille de cuisson | ||
Gratin de pommes de terre | |||||
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Pizza maison | 1 | 230 °C | Lèchefrite | ||
Pizza surgelée à pâte levée | 1 | 230 °C | Lèchefrite | ||
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| 1ère étape : |
| 1ère étape : | |
Rôti de porc |
| 180 °C en mode Cuisson |
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2/1 | vapeur combinée | Grille de cuisson/ | |||
(1,0 kg) | 2ème étape : | Lèchefrite | 2ème étape : | ||
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| 180 °C en mode Cuisson |
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| par ventilation |
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Poisson | 1 | 200 °C | Lèchefrite | ||
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28_ utilisation du four
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