Guide de cuisson de volailles | Amana ZRTC8500, ZRRC8000 specification

Guide de cuisson de volailles

Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.

Aliment	Température du four	Temps de cuisson
	(Fahrenheit)	(heures)
Poulet entier	375	1	1/2 à 1 3/4
(4 à 5 lb)
Poulet entier	375	1	3/4 à 2
(plus de 5 lb)
Dinde	325	3	1/2 à 4
(6 à 8 lb)
Dinde	325	4	à 4 1/2
(8 à 12 lb)
Dinde	325	5	1/2
(12 à 16 lb)
Dinde	325	5	1/2 à 7
(16 à 20 lb)
Dinde	325	7	à 8 1/2
(20 à 22 lb)
Canard	325	1	1/2 à 2
(3 à 5 lb)

Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc

Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, tout comme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultats optimums, toujours vérifier la cuisson une fois le temps minimum indiqué écoulé.

Aliment	Température du four	Temps de cuisson
	(Fahrenheit)	(minutes par livre)
Rôti de boeuf (saignant)	325	20-25
Rôti de boeuf (à point)	325	26-30
Rôti de boeuf (bien cuit)	325	33-35
Entrecôte roulée (saignante)	325	32-36
Entrecôte roulée (à point)	325	36-40
Entrecôte roulée (bien cuite)	325	43-45
Jambon entier frais	325	22-28
Longe de porc	325	35-40
Épaule de porc soc	325	40-45
Épaule de porc pique-nique	325	35-40
Jambon d'épaule pique-nique cuit	350	30-35

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Amana ZRTC8500, ZRRC8000 owner manual Guide de cuisson de volailles, Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc

Contents

Customer Please Read Manual Before Operating Range Installer Contents Important Safety Information ALL Appliances Important Safety Information Installation Line Voltage Requirements Power Supply LocationMinimum Clearances to Combustible Surfaces Irregular Cabinet and Counter Top Heights Level Range Anti-tip Bracket InstallationRemoval and Replacement of Range Surface Elements SettingsOperation Preparing to Cook with Smoothtop Elements Convection Broil BakeBroil Convection Bake Special Oven Control Functions Electronic Oven ControlElectronic Oven Control Options Timed Bake or Convection Bake Programming InstructionsQuick Reference Instructions Bake and Convection Bake Timed Convection Delayed Bake or Convection BakeDelayed Convection Convection Dehydration Tips Insta-Broil and Convection BroilConvection Dehydration Canceling Self-Clean Cycle Self-CleaningInterrupt Self-Cleaning Cycle Delayed Self-Cleaning Service Tones and Codes Adjusting Oven Thermostat Temperature Utensil Material Charateristics Type Temperature Uses ResponseUtensils Cooking Utensils Cooking Guide Oven Rack PlacementConvection Pan Placement Nonconvection Pan Placement Convection Baking Guide Food Oven temperature Cooking time Fahrenheit MinutesBaking Guide Beef and Pork Roasting Guide Food Oven Temperature Cooking time Fahrenheit HoursPoultry Roasting Guide Convection Beef and Pork Roasting Guide Convection Poultry Roasting Guide Convection Broiling Guide Broiling Guide Removing Oven Door Replacing Oven Light Care and Cleaning Removing Coil Surface Elements Replacing Panel Light BulbRemoving Storage Drawer Cleaning Part Materials to Use General Directions Problem Cause To Prevent To Remove Cleaning Smooth Top Range Top Common Questions Before Calling for ServiceProblem Check Cooking Products excluding wall ovens Warranty Identification du modèle Table des matières Mise EN Garde Renseignements de sécurité importants Feu d’élément de surface En cas d’incendie Ouverture dans le comptoir Emplacement de la cuisinièrePrécautions Emballage Dégagements minimums des surfaces combustibles Hauteur standard du comptoir et de l’appareilHauteur irrégulière des meubles et des surfaces de travail Pose de la patte de stabilisation Emplacement du bloc d’alimentationSpécifications relatives à la tension électrique Retrait et remise en place de la cuisinière Mise de niveau de la cuisinière Cuisson au gril Allumés Réglages Fonctionnement du fourÉléments de surface Cuisson au four Cuisson au four Allumés Cuisson au gril Cuisson à chaleur tournante Cuisson au four en mode chaleur tournante Fonctions spéciales du four Commandes électroniques du fourCommandes électroniques Fonctionnement du four en bref Cuisson au four et en mode chaleur tournanteProgrammation Cuisson différée ou en mode chaleur tournante Cuisson minutée ou en mode chaleur tournante Cuisson différée en mode chaleur tournante Cuisson minutée en mode chaleur tournante Légumes Cuisson au gril ou au gril en mode chaleur tournanteDéshydratation en mode chaleur tournante Conseils pour la préparation de fruits et légumes secs Annulation du cycle d’autonettoyage AutonettoyageAutonettoyage différé Interruption du cycle d’autonettoyage Tonalités et codes d’entretien Réglage du thermostat Récipients de cussion Récipients Guide de cuisson Grille pour la cuisson au gril en mode chaleur tournantePlacement des plats en mode chaleur tournante Guide de cuisson de pain et de gâteaux Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc Guide de cuisson de volailles Guide de cuisson de volailles en mode chaleur tournante Guide de cuisson au gril Guide de cuisson au gril en mode chaleur tournante Entretien et nettoyage Soulever Remplacement de l’ampoule fluorescenteRetrait du tiroir de rangement Retrait des éléments de surface à bobine Pièces Matériel à utiliser Instructions générales Nettoyage Problème Cause Prévention Remède Nettoyage du dessus de la cuisiniére à surface lisse Questions courantes Avant d’appeler le technicien Appareils DE Cuisson Amana sauf les fours encastrés Garantie Part No.36-31817201-0