Caractéristiques de la surface de cuisson

Avant d’utiliser la surface de cuisson

Grilles

Retirer tout matériel d’emballage et étiquettes de la

Cette cuisinière a deux grilles; une à gauche et l’autre à

 

surface de cuisson.

droite de la surface de cuisson. Les positionner comme

Pendant qu’elle est froide, l’essuyer avec une

illustré. Ne pas actionner le brûleur sans qu’une

 

éponge humide et assécher.

casserole soit sur la grille.

Pour de résultats de cuisson optimum, cela dépend des batterie appropriée choisie et utilisée.

• Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité et le guide d’Utilisation et d’entretien avant d’utiliser.

Brûleurs à gaz scellés

Côté gauche

Côté droit

Ce nouvel appareil est doté de brûleurs à gaz scellés et de capuchons amovibles. Il n’y a pas de pièce de brûleur sous la surface de cuisson à nettoyer, démonter ou régler. Il y a quatre (4) capuchons de format différent. Faire correspondre la casserole à la dimension du brûleur.

AVERTISSEMENT :pour éviter le flambage, ne pas utiliser la surface de cuisson

sans ses capuchons de brûleur et les grilles bien en place.

Puissance par type de gaz (BTu/h)

 

Avant

Arr.

Avant

Arr.

 

gauche

gauche

droit

droit

Gaz naturel

9 100

12 500

15 000

5 500

Propane

7 500

11 000

15 000

5 000

Brûleur droit - vue latérale

 

 

 

 

 

Grille

 

 

 

 

Capuchon

 

 

 

Base

 

 

 

 

Surface de cuisson

 

 

 

Allumeur

 

Brûleur droit - vue de dessus

Orifice

Allumeur

AVERTISSEMENT :

Pour éviter le flambage, toutes les grilles doivent être adéquatement positionnées chaque fois que la surface de cuisson est utilisée. Chacun des pieds doit être placé dans l’encavure correspondante dans la surface de cuisson. Ne pas utiliser la grille si un pied en caoutchouc est manquant ou endommagé.

Utiliser ce tableau comme guide pour les réglages

Utilisation

Réglages

Eau à ébulition

Élevé

 

 

Friture, sauté, brunir la

Moyen élevé

viande,

 

 

 

Friture, oeufs, crêpes,

Moyen

mijoter

 

 

 

Terminer la cuisson d’aliments

Moyen bas

couverts, cuire à l’étuvée

 

 

 

Faire fondre le chocolat et le

Bas

beurre

 

Sauces tomates, soupes,

Mijoter

ragoût, garder chaud

 

 

 

Une gamme de réglages est donnée car le réglage réel dépend de :

1)dimension, type et qualité de la casserole (voir «Guide de sélection de casseroles», page 26).

2)type, quantité et température des aliments

3)brûleur utilisé

4)goût du cuisinier.

Surface de cuisson

Capuchons

ATTENTION :

Le capuchon est en acier porcelaine. S’assurer que le

Pour éviter tout dommage possible à la

capuchon repose complètement sur la base du brûleur

casserole ou la cuisinière, la flamme

avant d’allumer le brûleur. Si le capuchon est mal

ne doit pas dépasser le bord de la casserole.

installé, le brûleur peut ne pas s’allumer ou la flamme

 

peut ne pas brûleur entièerement ou incorrectement.

 

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Bosch Appliances BOSCH GAS FREE-STANDING CONVECTION RANGE manual Brûleurs à gaz scellés, Puissance par type de gaz BTu/h

BOSCH GAS FREE-STANDING CONVECTION RANGE specifications

The Bosch Gas Free-Standing Convection Range combines modern design with exceptional cooking performance, making it a standout choice for both avid home chefs and everyday cooks. This versatile appliance not only enhances the aesthetics of your kitchen but also delivers professional-quality results.

At the heart of the Bosch Gas Convection Range is its powerful convection cooking technology. This feature promotes even heat distribution throughout the oven cavity, ensuring that your dishes are cooked uniformly. By circulating hot air, convection cooking significantly reduces cooking times while enhancing flavor and moisture retention, making it ideal for baking, roasting, and broiling.

Another defining characteristic of this range is its high-performance gas burners. With multiple burner configurations, including a powerful dual-flame burner, chefs can achieve precise temperature control for simmering sauces, boiling pasta, or searing meats. The range includes a range of BTU outputs to accommodate various cooking needs, from delicate tasks to high-heat cooking.

One of the standout features of the Bosch Gas Free-Standing Range is its intuitive controls and ergonomic design. The sleek, stainless steel finish exudes modern elegance, while the user-friendly control knobs and digital display make operation simple and straightforward. The oven's large window allows you to monitor your cooking progress without opening the door, maintaining the optimal temperature inside.

For those who prioritize convenience, the Bosch range boasts a self-cleaning option, making maintenance a breeze. The oven's interior is designed to withstand high temperatures, ensuring that burnt food residues are easily burned away, allowing for hassle-free cleanup.

Safety features are also paramount in the Bosch Gas Range. Equipped with a flame failure safety device, the range ensures that the gas supply is cut off automatically if the flame goes out, providing peace of mind during cooking.

In conclusion, the Bosch Gas Free-Standing Convection Range is an elegant and efficient addition to any kitchen. With its superior convection technology, high-performance burners, intuitive design, and robust safety features, this range makes cooking a pleasurable and hassle-free experience. Whether you are an everyday cook or a culinary enthusiast, the Bosch Gas Range delivers extraordinary results that will elevate your culinary creations.