Bosch Appliances BOSCH GAS FREE-STANDING CONVECTION RANGE Acerca de la Sonda, Insertar la Sonda

Usando la Sonda (Algunos Modelos)

Acerca de la Sonda

•Se puede usar la sonda para determinar el terminado interno o la temperatura “FINAL” de muchos alimentos, especialmente carnes y aves.

•El rango de temperatura para la sonda es de 135°F a 200°F (57°C a 93°C).

•No se recomienda precalentar el horno cuando usa la sonda. Un horno caliente le impedirá conectar la sonda al receptáculo y de insertarla en la carne.

•Se puede ajustar la temperatura del horno desde 100°F hasta 450°F (38°C a 232°C).

Insertar la Sonda

Inserte la punta de la sonda en el alimento.

•Para carnes, inserte la punta de la sonda en la parte más gruesa sin tocar huesos, grasa o cartílagos.

•Para pollos grandes y pavos, inserte la sonda en la parte más gruesa del muslo interno.

•Para otros alimentos, como asado de carne molida, la punta de la sonda debe quedar en el centro de la parte más gruesa del alimento.

Usando la Sonda

1.Prepare la carne y póngala en la olla para asar (o sobre la rejilla como lo especifica la receta). Inserte la sonda en la carne. (Vea “Insertar la Sonda”, arriba).

2.Asegúrese que la sonda no toca cartílagos, grasa, huesos, la rejilla o la olla.

3.Coloque la olla con la carne en el horno frío sobre la rejilla recomendada. Ponga la sonda en el receptáculo. El símbolo de la sonda aparecerá en la pantalla.

Nota: Se puede fijar la temperatura de la sonda sólo cuando la sonda está instalada en el horno.

4.OprimaelCOOKINGMODE (Modo de Cocinar) y seleccioneHORNEADO,HORNEADODE CONVECCIÓNoASADODECONVECCIÓN.

5.Oprima START. Aparecerá temperatura del horno por default

6.Gire la perilla para cambiar la temperatura si es necesario.

7.Oprima START.

8.Gire la perilla para fijar la temperatura de la sonda (la temperatura final deseada del alimento).

9.Oprima START.

•La temperatura del horno aparece en la esquina derecha superior de la pantalla.

•La temperatura de la sonda aparece en el centro hacia la izquierda del modo de cocinar. Comienza en 80° y se incrementa en incrementos de 5°F hasta alcanzar la temperatura prefijada.

•El horno queda precalentado cuando suena una vez.

•Al alcanzar la temperatura fijada de la sonda, aparece END (Fin) en la pantalla y se apaga el horno.

Nota: Siempre debe quitar la sonda del horno cuando termina el proceso de cocinar. El símbolo de la sonda permanecerá en la pantalla hasta quitar la sonda. No deje la sonda en el horno durante la autolimpieza. El horno no se autolimpia con la sonda instalada en el horno.

Consejos para Usar la Sonda

•El horno está bien aislado y el calor retenido seguirá cocinando la carne después de apagar el horno. Por este motivo, saque la carne del horno en cuanto el control pite.

•Puesto que la carne sigue cocinándose después de sacarla del horno, fije la temperatura interna (sonda) 5-10 grados abajo de la temperatura i interna final deseada (excepto: aves). Permita que l a carne se enfríe (10 - 20 minutos) antes de cortarla.

•Siempre use el mango de la sonda para insertar y quitarla. Use una agarradera para quitarla puesto que la sonda se calienta.

•Quite la sonda del horno cuando no se está usando.

•No se puede usar la sonda con carnes congeladas. Para lograr mejores resultados, descongele las carnes completamente antes de usar la sonda.

Cambiar la Temperatura del Horno

1.OprimaTEMPERATURA. OVEN TEMP (TEMP del HORNO) parpadeará en la pantalla.

2.Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START dos veces.

Cambiar la Temperatura de la Sonda

1.Oprima TEMPERATURA. La temperatura del horno parpadeará.

2.Oprima START y PROBE TEMP (TEMP de SONDA) parpadeará. TEMPERATURA parpadeará.

3.Gire la perilla a la temperatura deseada y oprima START nuevamente.

5: 00	P M	325° F
	0	TEMP SONDA
5: 00	P M	325° F
	80	ASADO CONV

Usar - el Horno

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