Bosch Appliances BOSCH GAS FREE-STANDING CONVECTION RANGE Changer la température de la sonde

Changer la température du four

Utilisation de la sonde

1. Préparer la viande et la placer dans une rôtissoire (ou sur un support dans la rôtissoire). Insérer la sonde dans la vidande (voir «Insertion de la sonde», ci- dessus.)

2. S’assurer que la sonde ne touche pas au cartilage, gras, os, support ou plat.

3. Placer la rôtissoire avec la viande dans le four froid sur la grille recommandée. Brancher la sonde sur la prise. Le symbole de la sonde figure à

Insérer le bout de la sonde dans l’aliment.

• Pour la viande, insérer le bout de la sonde dans la partie la plus épaisse, sans toucher à un os ni un cartilage.

• Pour les grosses volailles et dindes, insérer la sonde

dans la partie la plus épaisse de l’intérieur de la cuisse.

• Pour les autres aliments, comme un pain de viande, le bout de la sonde doit être placé au centre de la partie la plus épaisse.

• La sonde peut être utilisée pour déterminer la

cuisson interne ou la température arrêt de plusieurs • Le four est bien isolé et la chaleur retenue continue

aliments, surtout la viande et la volaille.de cuire les aliments une fois le four hors circuit.

• La gamme de températures de la sonde est 135 à Pour cetteraison, retirer la viande du four dès que

200 °F (57 à 93 °C).le bip sonne.

• Le préchauffage du four n’est pas recommandé avec • Puisque la viande continue de cuire après être

la sonde. Un four chaud empêchera de bienretirée du four, régler la température interne

brancher la sonde sur la prise et dans la viande. (sonde) de 5 à 10 degrés en dessous de la température interne finale désirée (sauf la volaille). Laisser reposer (10 à 20 minutes) avant de dépecer la viande.

• Toujours utiliser la poignée de la sonde pour l’insérer et la retirer. Utiliser un tire-plat pour retirer puisque la sonde devient très chaude.

• Retirer la sonde du four lorsqu’elle n’est pas utilisée.

• La sonde ne peut pas être utilisée avec des viandes sur-gelées. Pour de meilleurs résultats, complètement décon-geler la viande avant d’utiliser la sonde.

CONSEILS D’UTILISATION DE LA SONDE

Insertion de la sonde

Concernant la sonde

Utilisation de la sonde (Certains Modèles)

l’affichage.

Remarque : la température de sonde peur seulement être réglée lorsque la sonde est insérée dans le four.

4.Presser COOKING MODEet sélectionner CUISSON, CUISSON PAR CONVECTION ou

RÔTISSAGEPARCONVECTION.

5.Presser START. La température par défaut s’affiche.

6.Tourner le bouton pour changer la température au besoin.

7.Presser START.

8.Tourner le bouton pour régler la température de la sonde (température d’arrêt désirée de l’aliment).

9.Presser START.

•La température de four choisie figure dans le coin supérieur droit de l’affichage.

•La température de sonde figure dans le centre à gauche du mode de cuisson. Elle commence à 80° et augmente en tranches de 5° jusqu’à ce que la température choisie figure.

•Le four est préchauffé lorsque le bip retentit.

•Lorsque la température de sonde est atteinte, FIN figure à l’affichage et le four ne met hors circuit.

1.PresserTEMPERATURE.TEMPÉRATURE DU FOUR figure à l’affichage.

2.Tourner le bouton à la température désirée et presser START deux fois.

Changer la température de la sonde

1.Presser TEMPERATURE. La température du four clignote.

2.Presser START et TEMP SONDE clignote. La température clignote.

3.Tourner le bouton à la température désirée et presser START de nouveau.

5: 00	P M	325° F
	0	TEMP SONDA
5: 00	P M	325° F
	80	ROTISS CONV

Remarque : toujours enlever la sonde du four lorsque la cuisson est terminée. Le symbole de la sonde demeure à l’affichage tant que la sonde n’est pas enlevée. Ne pas laisser la sonde en place pendant l’autonettoyage. Le four ne s’autonettoie pas si la sonde est en place.

Utilisation du four

Français • 19