Bosch Appliances HBN34, HBL35, HBN35 manual Valor

Cuadro para el modo Convection Broil (Asar con calor directo por convección)

•No cubra la parrilla para asar con papel de aluminio. Está diseñada para drenar las grasas y aceites de la superficie de cocción a fin de evitar el humo y las salpicaduras.

•Dé vuelta las carnes una vez durante el tiempo de cocción recomendado (consulte los ejemplos en el Cuadro para el modo Convection Broil (Asar con calor directo por convección)).

•Nunca use vidrio a prueba de calor (Pyrex®); no tolera las altas temperaturas.

		Valor
		del
		modo		Tiempo	Tiempo
	Pos.	Broil	Temp.
Alimento	de	(Asar		del lado	del lado
			interna
	rejilla	con		1*	2*
		calor
		directo
		)
Carne de res
Bistec, de 1½" o más
Vuelt/vuelt	3	550	145	10–12	8–10
Término medio	3	550	160	13–15	11–13
Bien cocido	3	550	170	15–17	13–15
Hamburguesa, de 1" o
más
Término medio	4	550	160	11–14	8–11
Carne de ave
Pechuga de pollo, con	3	450	170	18–22	17–20
hueso
Cerdo
Chuletas, de 1¼" o más	4	550	160	9–11	8–10
Salchicha, fresca	4	550	180	5–7	3–5

*El tiempo de Convection Broil (Asar con calor directo por convección) es aproximado y puede variar levemente. Los tiempos se basan en cocción con un elemento precalentado para asar con calor directo.

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