Breville BOV450XL manual Une note sur les pierres à pizza

Models: BOV450XL

1 148
Download 148 pages 30.6 Kb
Page 113
Image 113

FONCTIONNEMENT DE VOTRE MINI SMART OVENMC DE BREVILLE

9.Si le cycle de pizza est terminé et que vous préférez votre pizza un peu plus cuite, pressez le bouton A BIT MOREMC pour un 5 minutes additionnel. Si le cycle n’est pas terminé, 5 minutes seront ajoutées à la fin du temps qui reste.

Si le cycle de pizza est terminé, le fait de presser le bouton A BIT MOREMC amorcera le cycle de pizza et le compte à rebours de 5 minutes. Chaque fois que vous sélectionnerez le bouton A BIT MOREMC, 5 minutes additionnelles seront ajoutées au temps de cuisson, jusqu’à un maximum d’une heure.

NOTE

Le bouton A BIT MOREMC peut être enfoncé lorsque le four est froid (c.-à-d. pas immédiatement après un cycle de cuisson); le four commencera alors la cuisson. Cependant, la fonction PIZZA n’utilisera pas la phase habituelle de ‘préchauffage’ dans ce cas. Si le four est froid, le meilleur rendement sera obtenu en utilisant le bouton START/CANCEL. Il est préférable d’utiliser A BIT MOREMC durant un cycle de cuisson ou immédiatement après.

NOTE

Par mesure de sécurité, la cuisson continuelle est limitée à un maximum d’une heure, incluant le temps écoulé durant le cycle. Si le four ne vous permet pas d’ajouter du temps supplémentaire, c’est que le temps continu maximal a été atteint. Laissez le four refroidir avant de reprendre le cycle.

10.Le cycle de pizza peut être interrompu en tout temps en pressant le bouton START/CANCEL. Cela annulera le cycle et le contour du bouton ne sera plus illuminé.

Une note sur les pierres à pizza

Quand vous utilisez une pierre à pizza, il est essentiel de la réchauffer au préalable (sans pizza) pour de meilleurs résultats.

1.Insérez la grille au centre du four, en plaçant les rayons vers le haut.

2.Placez la pierre à pizza au centre de la grille, afin de laisser circuler l’air tout autour.

3.Fermez la porte du four.

4.Pressez le bouton START/CANCEL pour activer ce réglage. Le contour du bouton s’illuminera en rouge, le signal sonore se fera entendre et l’écran ACL s’illuminera en orange.

5.L’indication PREHEATING (préchauffage) clignotera sur l’écran ACL. Une fois que la température requise sera atteinte, le signal sonore se fera entendre.

6.Le temps s’affichera et le compte à rebours débutera par tranches d’une minute.

7.Une fois que la pierre à pizza sera réchauffée, le signal sonore se fera entendre trois fois, le contour du bouton START/CANCEL ne sera plus illuminé et l’écran ACL s’illuminera en bleu.

8.Maintenant, placez délicatement la pizza congelée sur la pierre à pizza chaude.

9.Sélectionnez le réglage de pizza voulu et pressez le bouton START/CANCEL pour réactiver le cycle de pizza.

NOTE

Pour cuire de la pizza fraîche, nous vous conseillons d’utiliser des poignées isolantes ou gants de cuisine pour retirer la grille et la pierre à pizza du four et les placer sur la porte du four ou sur le comptoir. Cela vous aidera à transférer la pizza fraîche sur la pierre à pizza réchauffée. Utilisez toujours des poignées isolantes ou gants de cuisine pour réinsérer la grille et la pierre à pizza dans le four.

112

Page 113
Image 113
Breville BOV450XL manual Une note sur les pierres à pizza