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FAGOR DUO PRESSURE COOKER USER’S MANUAL
CONTENTS
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IMPORTANT SAFEGUARDS
14.SAVE THESE INSTRUCTIONS
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Manufacturer’s Recommendations
DUO Pressure Cooker line
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Introduction
Components and Features
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WARNING: NEVER FORCE THE PRESSURE COOKER OPEN
7.Pressure Lock The yellow pressure lock allows you to lock the pressure cooker in order to build pressure when the lid is closed. To lock the pressure cooker, slide the pressure lock button up towards the lid. Fig
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Before the First Use
Cooking with the Fagor DUO Pressure Cooker
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Adding Food and Liquid
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Closing the Lid and Cooking
WARNING: Pressure cookers are NOT pressure fryers
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Releasing Pressure After Cooking
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NEVER IMMERSE THE PRESSURE COOKER IN WATER
Care and Cleaning
Cleaning the Operating Valve
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Basic instructions for cooking
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Fresh and frozen vegetables
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Fresh and dried fruit
Dried beans and other legumes
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Grains
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Meat and Poultry
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Seafood and fish
SOLUTION
Troubleshooting
PROBLEM
PROBLEM
ENGLISH
PROBLEM
SOLUTION
REASON
ENGLISH
PROBLEM
SOLUTION
REASON
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Home Canning with your Pressure Cooker
HOME CANNING OVERVIEW
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3. Canning Methods
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Instructions for pressure canning method
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4.Finishing Touches
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Important Home Canning Safeguards
HOME CANNING RECIPES
Pasta Sauce
Cucumber Soup
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Chile Con Carne
Mixed Vegetables
ESPAÑOL
OLLA A PRESIÓN DUO DE FAGOR MANUAL DEL USUARIO
ESPAÑOL
ÍNDICE
PRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD
14. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
ESPAÑOL
ESPAÑOL
Recomendaciones del Fabricante
Linea de ollas a presión Duo
ESPAÑOL
Introducción
Componentes y características
ATENCIÓN: NO FORZAR NUNCA LA
TAPA
ESPAÑOL
Para abrir la tapa, deslizar el pulsador
Cocinando con la olla a Presión DUO de Fagor
ESPAÑOL
Antes de utilizarla por primera vez
ESPAÑOL
Como agregar alimentos y líquido
Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinar
4.Empiece cocinando a fuego fuerte
ESPAÑOL
18 Bajo Fig. 215 Alto Fig.
INDICACIONES PARA COCINAS ELÉCTRICAS
ESPAÑOL
Cómo eliminar la presión después de cocinar
5.Apertura durante la cocción Si
Limpieza y cuidado
ESPAÑOL
7.Antes de usar la olla a presión DUO
Limpieza de la válvula de funcionamiento
ESPAÑOL
ESPAÑOL
Instrucciones básicas para cocinar
Vegetales frescos y congelados
ESPAÑOL
Frutas frescas y secas
Frijoles habichuelas secos y otras legumbres
ESPAÑOL
Granos
Carne de res y de ave
ESPAÑOL
asado o brisket
Mariscos y pescados
ESPAÑOL
PROBLEMA
Problemas y soluciones
PROBLEMA
ESPAÑOL
MOTIVO
PROBLEMA
ESPAÑOL
SOLUCIÓN
MOTIVO
PROBLEMA
ESPAÑOL
MOTIVO
ESPAÑOL
RESUMEN PARA HACER CONSERVAS CASERAS
PROBLEMA
MOTIVO
ESPAÑOL
frascos regulares para hacer conservas caseras
2.Selección, preparación y uso de las tapas
ESPAÑOL
MÉTODOPARAHACERCONSERVAS EN OLLA A PRESIÓN
ESPAÑOL
MÉTODOPARAHACERCONSERVAS AL BAÑO MARÍA
ESPAÑOL
Selección del tiempo de procesamiento correcto
Salsa para pasta
RECETAS DE CONSERVAS CASERAS
ESPAÑOL
Salsa para barbacoa Porciones: 4 pintas
ESPAÑOL
Chile Con Carne
Sopa de pepino
AUTOCUISEUR DUO DE FAGOR
NOTICE POUR L’UTILISATEUR
FRANÇAIS
FRANÇAIS
SOMMAIRE
PRINCIPALES MESURES DE SÉCURITÉ
14.CONSERVER CES INSTRUCTIONS
FRANÇAIS
FRANÇAIS
Introduction
Les autocuiseurs d’aujourd’hui sont, sans aucun doute, très différents de ceux qu’ont utilisé nos mères et nos grands- mères. Lorsqu’ils furent introduits sur le marché, à la fin des années 1930, les autocuiseurs étaient considérés comme l’un des meilleurs alliés des maîtresses de maison car il leur permettait de préparer des repas délicieux, bons pour la santé, économiques et de gagner du temps par rapport aux méthodes traditionnelles. Si les arguments concernant la santé et la cuisson rapide sont encore valables, la conception et l’ingénierie des autocui- seurs ont subi une évolution significative
NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE
Autocuiseur Duo de Fagor
Composants et caractéristiques
par la soupape de fonctionnement
FRANÇAIS
10.Soupape de sécurité Elle est
Préparation
Cuisiner avec l’autocuiseur DUO de Fagor
FRANÇAIS
Comment rajouter des aliments et des liquides
FRANÇAIS
Contrôle du temps de cuisson
refroidissement rapide
FRANÇAIS
Comment éliminer la pression après avoir cuisiné
se fait en retirant l’autocuiseur
Nettoyage
Entretien pour une utilisation sure
FRANÇAIS
Légumes frais et congelés
Instructions de base pour cuisiner
FRANÇAIS
Fruits frais et secs
FRANÇAIS
Haricots secs et autres légumes secs
FRANÇAIS
Grains
Viandes et volailles
FRANÇAIS
Poissons et fruits de mer
FRANÇAIS
Il est très facile d’adapter une recette
Problèmes et solutions
FRANÇAIS
FRANÇAIS
PROBLEME
SOLUTION
RAISON
FRANÇAIS
PROBLEME
SOLUTION
RAISON
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