FRANÇAIS

comme indiqué à la figure 6. Pour ouvrir le couvercle, il faut faire glisser le poussoir VERS LE BAS ET VERS L’EXTREMITE DU MANCHE. (Fig. 6).

8.Joint de fermeture: Pour assurer l’étanchéité, on place un joint en caoutchouc sur le bord inférieur du couvercle. Ne jamais utiliser l’autocuiseur si le joint n’est pas correctement en place. Ne pas utiliser l’autocuiseur si le joint est usé ou détérioré. Le joint peut Ítre remplacé immédiatement par la pièce nº 009 de Fagor.

9.Fenêtre de sécurité: S’il se produit un excès de pression, la vapeur sera évacuée par la fenêtre de sécurité placée au bord du couvercle (Fig.14). En cas de surpression, la vapeur se libère par la fenêtre de sécurité qui est localisée sur le latéral du couvercle.

ATTENTION: Durant la cuisson, assurez - vous de ne pas avoir la fenêtre de sécurité vers vous.

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10.Soupape de sécurité: Elle est

logée

à l’intérieur

de

la poignée

et est

accessible,

pour

vérification

et remontage, de l’intérieur de l’autocuiseur. Elle intervient lorsqu’il y a une augmentation excessive de pression et provoque une évacuation constante de vapeur par l’intérieur du manche de l’autocuiseur. De plus, elle empêche l’ouverture de l’autocuiseur tant qu’il y a de la pression à l’intérieur de ce dernier.

11. Fond diffuseur thermique: Comme le but des autocuiseurs est d’assurer une cuisson rapide, la base du récipient a un fond diffuseur thermique composé de trois couches de métal. L’aluminium, un des métaux conduisant le plus rapidement la chaleur, est comprimé, comme dans un “sandwich”, entre deux couches d’acier. Ce dernier entre en contact avec la source de chaleur et ne contient aucun élément magnétique. Cette caractéristique permet de cuisiner sur plaque à induction.

12.Indicateur de pression: Il permet de visualiser l’existence de pression à l’intérieur de l’autocuiseur. A mesure que l’autocuiseur chauffe, et que la pression est créée à l’intérieur, l’indicateur de pression (la petite tige jaune placée sur le manche du couvercle) monte. Au cours de cette phase, il doit y avoir une sortie de vapeur latérale par le manche du couvercle (Fig. 13).

Si l’indicateur est en haut, il y a de la pression à l’intérieur de l’autocuiseur. Si l’indicateur rentre dans son logement, il n’y a pas de pression à l’intérieur.

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fagor duo pressure cooker specifications

The Fagor Duo Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to enhance cooking efficiency and flavor while maintaining convenience. As a trusted brand in the culinary world, Fagor has crafted this pressure cooker with user-friendly features, making it ideal for both novice cooks and seasoned chefs alike.

One of the standout features of the Fagor Duo Pressure Cooker is its dual cooking functionality. This model is designed to function as both a pressure cooker and a traditional slow cooker, allowing for a wide range of cooking techniques. Whether you need to whip up a quick meal under pressure or prefer the slow, gradual infusion of flavors, the Fagor Duo delivers.

The cooker’s construction is another noteworthy characteristic. Made from high-quality stainless steel, the Fagor Duo is not only durable but also promotes even heat distribution. This ensures that food cooks consistently, reducing the risk of burning or uneven cooking. Additionally, the stainless steel surface is easy to clean and resistant to stains and scratches, making maintenance a breeze.

Safety is paramount when it comes to pressure cooking, and the Fagor Duo excels in this regard. It is equipped with multiple safety features, including a pressure release valve and a locking lid system. This ensures that the pressure cooker operates efficiently while minimizing the risk of accidents in the kitchen.

The Fagor Duo Pressure Cooker also features an intuitive control panel, making the selection of cooking options easy and straightforward. With multiple pressure settings, users can customize cooking times to suit various ingredients, from tenderizing tough cuts of meat to quickly cooking beans and grains. This flexibility boosts the cook's confidence, ensuring perfect results every time.

In terms of technology, the Fagor Duo utilizes advanced pressure cooking techniques. It retains more nutrients and flavors compared to traditional cooking methods, making it a healthier option for busy households. The pressure cooker significantly reduces cooking time, which is ideal for those juggling a hectic lifestyle.

Overall, the Fagor Duo Pressure Cooker stands out as an essential tool in modern kitchens. Its combination of safety features, durable construction, and diverse cooking capabilities makes it a compelling choice for anyone looking to streamline their cooking while enhancing flavor and nutrition. With the Fagor Duo, delicious, home-cooked meals are just a press away.
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