manche du couvercle et poignée latérale) sont bien vissés à leur place. Sinon, serrer les vis à l’aide d’un tournevis.

4.Pièces de rechange: N’utiliser que des pièces de rechange d’origine distribuées par Fagor. L’utilisation de pièces non autorisées, ou d’autocollants, peut provoquer un mauvais fonctionnement de l’unité et annulera toute couverture de la garantie fournie par le fabricant.

Instructions de base pour cuisiner

Instructions de base pour cuisiner les aliments les plus habituellement préparés en autocuiseur.

Légumes frais et congelés

Laver minutieusement les légumes.

Peler les tubercules comme les betteraves, les carottes, les pommes de terre et les navets.

Les courges entières doivent être piquées avec une fourchette plusieurs fois avant de les faire cuire.

Lorsqu’on prépare des légumes dans le panier posé sur le support, il faut utiliser au moins ½ tasse d’eau.

Si le temps de cuisson est supérieur à 10 minutes, mettre 2 tasses d’eau.

Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus des ²/³ de sa contenance.

Lorsqu’on prépare des légumes congelés, il faut rallonger le temps total de cuisson de 1 à 2 minutes.

Utiliser la méthode de refroidissement rapide à la fin du temps de cuisson.

LEGUMES

TEMPS DE CUISSON

NIVEAU DE

 

APPROXIMATIF

PRESSION

Bette coupée

2 minutes

Haut

Artichaut, grand, effeuillé

9-11 minutes

Haut

Artichaut, moyen, effeuillé

6-8 minutes

Haut

Petits pois en cosses

1 minute

Haut

Brocolis, pousses

2 minutes

Haut

Brocolis, tiges

3 minutes

Haut

Courgette Acorn, ½

7 minutes

Haut

Courgette Butternut, morceaux 2 cm

4 minutes

Haut

Courgette Pattypan entière 1 kg

11 minutes

Haut

Courgette Summer rondelles 2 cm

2 minutes

Haut

Courge, morceaux 5 cm

3-4 minutes

Haut

Oignon entier 3 cm de diamètre

2 minutes

Haut

Chou, coupé

1-2 minutes

Haut

Chou vert frisé coupé

5 minutes

Haut

Chou-fleur

2-3 minutes

Haut

Scarole coupée

1-2 minutes

Haut

Asperge entière fine

1-1½ minutes

Haut

Asperge entière grosse

1-2 minutes

Haut

Epinards congelés

4 minutes

Haut

Epinards frais coupés

2 minutes

Haut

Haricots blancs en cosse

2 minutes

Haut

Fèves en cosse

4 minutes

Haut

Flageolets

2-3 minutes

Haut

Maïs en épi

3 minutes

Haut

Navet de Suède morceaux 2 cm

7 minutes

Haut

Navet petit, en quarts

3 minutes

Haut

Navet en morceaux de 3 cm

3 minutes

Haut

Petits haricots verts

2-3 minutes

Haut

Patate douce morceaux 3 cm

5 minutes

Haut

Pommes de terre nouvelles petites

5 minutes

Haut

Pommes de terre morceaux 3 cm

6 minutes

Haut

Pommes de terre rouges nouvelles petites

5 minutes

Haut

Pommes de terre rouges morceaux 3 cm

6 minutes

Haut

Betterave en rondelles ½ cm

4 minutes

Haut

Betterave grande entière

20 minutes

Haut

Betterave petite entière

12 minutes

Haut

Choux de Bruxelles entiers

4 minutes

Haut

Chou rouge ou vert en quarts

3-4 minutes

Haut

Chou rouge ou vert, rondelles de ½ cm

1 minute

Haut

Tomates en quarts

2 minutes

Haut

Carottes rondelles ½ cm

1 minute

Haut

Carottes en morceaux de 2 cm

4 minutes

Haut

Fruits frais et secs

Fruits frais:

Laver et dénoyauter ou retirer le cœur des fruits. Les peler si nécessaire et les couper en rondelles.

Cuire les fruits dans le panier et mettre au moins ½ tasse d’eau ou de jus de fruit

Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus des ²/³ de sa capacité.

FRANÇAIS

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Fagor America fagor duo pressure cooker user manual Instructions de base pour cuisiner, Légumes frais et congelés

fagor duo pressure cooker specifications

The Fagor Duo Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to enhance cooking efficiency and flavor while maintaining convenience. As a trusted brand in the culinary world, Fagor has crafted this pressure cooker with user-friendly features, making it ideal for both novice cooks and seasoned chefs alike.

One of the standout features of the Fagor Duo Pressure Cooker is its dual cooking functionality. This model is designed to function as both a pressure cooker and a traditional slow cooker, allowing for a wide range of cooking techniques. Whether you need to whip up a quick meal under pressure or prefer the slow, gradual infusion of flavors, the Fagor Duo delivers.

The cooker’s construction is another noteworthy characteristic. Made from high-quality stainless steel, the Fagor Duo is not only durable but also promotes even heat distribution. This ensures that food cooks consistently, reducing the risk of burning or uneven cooking. Additionally, the stainless steel surface is easy to clean and resistant to stains and scratches, making maintenance a breeze.

Safety is paramount when it comes to pressure cooking, and the Fagor Duo excels in this regard. It is equipped with multiple safety features, including a pressure release valve and a locking lid system. This ensures that the pressure cooker operates efficiently while minimizing the risk of accidents in the kitchen.

The Fagor Duo Pressure Cooker also features an intuitive control panel, making the selection of cooking options easy and straightforward. With multiple pressure settings, users can customize cooking times to suit various ingredients, from tenderizing tough cuts of meat to quickly cooking beans and grains. This flexibility boosts the cook's confidence, ensuring perfect results every time.

In terms of technology, the Fagor Duo utilizes advanced pressure cooking techniques. It retains more nutrients and flavors compared to traditional cooking methods, making it a healthier option for busy households. The pressure cooker significantly reduces cooking time, which is ideal for those juggling a hectic lifestyle.

Overall, the Fagor Duo Pressure Cooker stands out as an essential tool in modern kitchens. Its combination of safety features, durable construction, and diverse cooking capabilities makes it a compelling choice for anyone looking to streamline their cooking while enhancing flavor and nutrition. With the Fagor Duo, delicious, home-cooked meals are just a press away.