ENGLISH
FAGOR DUO PRESSURE COOKER USER’S MANUAL
CONTENTS
ENGLISH
ENGLISH
IMPORTANT SAFEGUARDS
14.SAVE THESE INSTRUCTIONS
ENGLISH
Manufacturer’s Recommendations
Introduction
DUO Pressure Cooker line
ENGLISH
WARNING: NEVER FORCE THE PRESSURE COOKER OPEN
Components and Features
ENGLISH
7.Pressure Lock The yellow pressure lock allows you to lock the pressure cooker in order to build pressure when the lid is closed. To lock the pressure cooker, slide the pressure lock button up towards the lid. Fig
ENGLISH
Cooking with the Fagor DUO Pressure Cooker
ENGLISH
Before the First Use
Adding Food and Liquid
WARNING: Pressure cookers are NOT pressure fryers
ENGLISH
Closing the Lid and Cooking
ENGLISH
Releasing Pressure After Cooking
ENGLISH
NEVER IMMERSE THE PRESSURE COOKER IN WATER
ENGLISH
Care and Cleaning
Cleaning the Operating Valve
Fresh and frozen vegetables
Basic instructions for cooking
ENGLISH
Dried beans and other legumes
ENGLISH
Fresh and dried fruit
ENGLISH
Grains
ENGLISH
Meat and Poultry
ENGLISH
Seafood and fish
Troubleshooting
PROBLEM
SOLUTION
PROBLEM
PROBLEM
SOLUTION
ENGLISH
REASON
PROBLEM
SOLUTION
ENGLISH
REASON
HOME CANNING OVERVIEW
ENGLISH
Home Canning with your Pressure Cooker
ENGLISH
3. Canning Methods
ENGLISH
Instructions for pressure canning method
ENGLISH
4.Finishing Touches
Important Home Canning Safeguards
HOME CANNING RECIPES
ENGLISH
Pasta Sauce
ENGLISH
Chile Con Carne
Cucumber Soup
Mixed Vegetables
ESPAÑOL
OLLA A PRESIÓN DUO DE FAGOR MANUAL DEL USUARIO
ESPAÑOL
ÍNDICE
ESPAÑOL
PRECAUCIONES BÁSICAS DE SEGURIDAD
14. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
ESPAÑOL
Recomendaciones del Fabricante
Introducción
Linea de ollas a presión Duo
ESPAÑOL
TAPA
Componentes y características
ATENCIÓN: NO FORZAR NUNCA LA
ESPAÑOL
Para abrir la tapa, deslizar el pulsador
Antes de utilizarla por primera vez
Cocinando con la olla a Presión DUO de Fagor
ESPAÑOL
Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinar
ESPAÑOL
Como agregar alimentos y líquido
ESPAÑOL
18 Bajo Fig. 215 Alto Fig.
4.Empiece cocinando a fuego fuerte
INDICACIONES PARA COCINAS ELÉCTRICAS
ESPAÑOL
Cómo eliminar la presión después de cocinar
Limpieza y cuidado
ESPAÑOL
5.Apertura durante la cocción Si
7.Antes de usar la olla a presión DUO
Limpieza de la válvula de funcionamiento
ESPAÑOL
Vegetales frescos y congelados
ESPAÑOL
Instrucciones básicas para cocinar
Frijoles habichuelas secos y otras legumbres
ESPAÑOL
Frutas frescas y secas
Carne de res y de ave
ESPAÑOL
Granos
ESPAÑOL
asado o brisket
Mariscos y pescados
ESPAÑOL
Problemas y soluciones
PROBLEMA
PROBLEMA
ESPAÑOL
PROBLEMA
ESPAÑOL
MOTIVO
SOLUCIÓN
PROBLEMA
ESPAÑOL
MOTIVO
MOTIVO
RESUMEN PARA HACER CONSERVAS CASERAS
PROBLEMA
ESPAÑOL
MOTIVO
2.Selección, preparación y uso de las tapas
ESPAÑOL
frascos regulares para hacer conservas caseras
ESPAÑOL
MÉTODOPARAHACERCONSERVAS EN OLLA A PRESIÓN
ESPAÑOL
MÉTODOPARAHACERCONSERVAS AL BAÑO MARÍA
ESPAÑOL
Selección del tiempo de procesamiento correcto
RECETAS DE CONSERVAS CASERAS
ESPAÑOL
Salsa para pasta
Salsa para barbacoa Porciones: 4 pintas
Sopa de pepino
ESPAÑOL
Chile Con Carne
FRANÇAIS
AUTOCUISEUR DUO DE FAGOR
NOTICE POUR L’UTILISATEUR
FRANÇAIS
SOMMAIRE
FRANÇAIS
PRINCIPALES MESURES DE SÉCURITÉ
14.CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Les autocuiseurs d’aujourd’hui sont, sans aucun doute, très différents de ceux qu’ont utilisé nos mères et nos grands- mères. Lorsqu’ils furent introduits sur le marché, à la fin des années 1930, les autocuiseurs étaient considérés comme l’un des meilleurs alliés des maîtresses de maison car il leur permettait de préparer des repas délicieux, bons pour la santé, économiques et de gagner du temps par rapport aux méthodes traditionnelles. Si les arguments concernant la santé et la cuisson rapide sont encore valables, la conception et l’ingénierie des autocui- seurs ont subi une évolution significative
FRANÇAIS
Introduction
Autocuiseur Duo de Fagor
Composants et caractéristiques
NE JAMAIS FORCER LE COUVERCLE
par la soupape de fonctionnement
FRANÇAIS
10.Soupape de sécurité Elle est
Cuisiner avec l’autocuiseur DUO de Fagor
FRANÇAIS
Préparation
Comment rajouter des aliments et des liquides
FRANÇAIS
Contrôle du temps de cuisson
FRANÇAIS
Comment éliminer la pression après avoir cuisiné
refroidissement rapide
se fait en retirant l’autocuiseur
FRANÇAIS
Nettoyage
Entretien pour une utilisation sure
Instructions de base pour cuisiner
FRANÇAIS
Légumes frais et congelés
Fruits frais et secs
FRANÇAIS
Haricots secs et autres légumes secs
Viandes et volailles
FRANÇAIS
Grains
FRANÇAIS
Poissons et fruits de mer
FRANÇAIS
Il est très facile d’adapter une recette
Problèmes et solutions
FRANÇAIS
PROBLEME
SOLUTION
FRANÇAIS
RAISON
PROBLEME
SOLUTION
FRANÇAIS
RAISON
Page
Page
New Jersey residents only: must add 7% tax