Fagor America fagor duo pressure cooker user manual Español, Índice

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Precauciones básicas de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Línea de ollas Duo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Componentes y características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Cocinando con la olla a Presión Duo de Fagor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

•Antes de utilizarla por primera vez

•Cómo agregar alimentos y líquidos

•Cómo cerrar la tapa y empezar a cocinar

•Cómo eliminar la presión después de cocinar

Limpieza y Cuidado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

• Cómo sacar la válvula para limpiarla

Instrucciones básicas para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

•Vegetales frescos y congelados

•Frutas frescas y secas

•Legumbres

•Granos

•Carne de res y de ave

•Mariscos y pescados

Adaptando recetas tradicionales para ser usadas con olla a presión . . . . . . . . . . . . . 44 Problemas y soluciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Preparación de conservas caseras en su olla a presión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

• Precauciones de seguridad para las conservas caseras

Recetas de conservas caseras. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Garantía. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

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