Hoshizaki KM-1300SAH-E, KM-1300SRH-E installation manual Controle VAN DE BAK, Werking

CONTROLE VAN DE BAK

1)Met de voorpaneel op zijn plaats, verwijder de duimschroeven langs de bovenkant van de ijsdeflector van de opslagbak en laat hem langs de bevestigingsmiddelen aan de zijkant scharnieren.

2)Houd een beetje ijs tegen het controlelampje van de bak. De ijsmachine moet binnen 6 tot 10 seconden stoppen.

3)Breng de duimschroeven weer aan en sluit de deur van de bak.

4)Controleer of de ijsmachine weer start.

10.WERKING

De volgorde van opstarten en werking kent de volgende stappen:

1) Vulcyclus van 1 minuut

Het toestel start altijd met een vulcyclus van een minuut. Als het toestel wordt aangezet, wordt de waterklep geactiveerd en begint de vulperiode. Na 1 minuut controleert het paneel of de vlotterschakelaar is gesloten. Als de vlotterschakelaar is gesloten, begint de oogstcyclus. Zoniet, dan wacht het toestel totdat er voldoende water in de vergaarbak zit. Als er niet voldoende water in de vergaarbak zit, treedt het toestel dus niet in werking. De waterklep blijft geactiveerd met extra vulcycli van 1 minuut totdat er voldoende water in de vergaarbak zit en de vlotterschakelaar sluit.

2) 1ste oogstcyclus

De compressor start, de klep voor het hete gas opent, de waterkraan blijft open en de oogst begint. Bij het warmer worden van de afdampinstallatie controleert de thermistor die op de zuigleiding zit op een temperatuur van 9°C. Als de 9°C is bereikt, wordt de oogstcyclus verder bestuurd door de regelbare ontdooi-timer op het bedieningspaneel, die in de fabriek is ingesteld op normale omstandigheden. Met deze regelaar kan de ontdooi-timer worden ingesteld op 1 t/m 3 minuten.

3) Vriescyclus

Nadat de oogstcyclus is beëindigd door de timer, sluiten de kleppen voor het hete gas en het water en begint de ijsproductiecyclus. Gedurende de eerste 5 minuten accepteert het bedieningspaneel geen signaal van de vlotterschakelaar. Deze minimum vriesperiode van 5 minuten dient als beveiliging tegen korte cycli. Aan het eind van de 5 minuten neemt de vlotterschakelaar de bediening over.

Naarmate er zich ijs ophoopt op de afdampinstallatie, daalt het peil in de vergaarbak. Het bevriezen gaat door totdat de vlotterschakelaar opent en de ijsproductie wordt beëindigd.

4) Uitpompen bij oogst

Als de vlotterschakelaar opent en de voltooiing van de friescyclus aangeeft, begint de oogstcyclus. De klep voor het hete gas opent en de compressor blijft draaien. De afvoer-timer begint met het aftellen van de 10/20 seconden voor het uitpompen.

De waterpomp stopt 2 seconden en draait dan de andere kant op, om het water uit de onderkant van de vergaarbak te zuigen en druk te zetten op de zitting van de keerklep. Hierdoor kan het water door de keerklep naar de afvoer stromen. Tegelijkertijd stroomt er water door de kleine slang om de vlotterschakelaar met kracht te spoelen. Als de afvoer-timer ophoudt met aftellen, is de uitpompcyclus voltooid.

Het uitpompen gebeurt altijd bij de eerste oogst na de aanvankelijke vriescyclus. Via het bedieningspaneel kan bij elke cyclus om uitpompen worden gevraagd, of bij elke 2de, 5de of 10de cyclus vanaf dat punt.

5) Normale oogstcyclus

De waterklep opent zodat het water bij het oogsten kan helpen. Naarmate de afdampinstallatie op temperatuur komt, bereikt de thermistor 9°C. Het bedieningspaneel ontvangt het signaal van de thermistor en start de ontdooi-timer. De waterklep is tijdens de oogst (ontdooien) maximaal 6 minuten, of voor de duur van de oogst (en wel de kortste van de twee), open. Als de ontdooi-timer klaar is met aftellen, is de ontdooicyclus voltooid en begint de volgende vriescyclus.

Het toestel vervolgt de procedure van 3), 4) en 5) totdat in de bak ijs wordt waargenomen en het toestel automatisch afslaat.

N.B.	Als de ijsmachine geen cyclus begint of
	afmaakt, vraag dan uw dichtstbijzijnde
	Hoshizaki dealer om hulp.

64