Hoshizaki KM-1300SRH-E, KM-1300SAH-E Fonctionnement, Verification DE LA Commande DE Reservoir

FRANCAIS

VERIFICATION DE LA COMMANDE DE RESERVOIR

1)Le panneau étant en place, retirer les vis moletées qui se trouvent sur le bord supérieur du déflecteur de glace du bac de stockage, et laisser pivoter sur les fixations latérales.

2)Maintenir une certaine quantité de glace contre le bulbe de commande de réservoir. Le distributeur doit normalement s’arrêter dans les 6 à 10 secondes qui suivent.

3)Remettre les vis moletées en place et fermer la porte du réservoir.

4)Vérifier que le distributeur redémarre.

10. FONCTIONNEMENT

Les étapes de la séquence de mise en route / fonctionnement sont les suivantes :

1) Cycle de remplissage d’1 minute

Le groupe commence toujours par un cycle de remplissage d’1 minute. Quand il est mis sous tension, la vanne d’eau est excitée et la période de remplissage commence. Après 1 minute, le panneau vérifie que la valve à flotteur est fermée. Si c’est le cas, le cycle d’accumulation commence. Sinon, le groupe ne démarrera pas sans une quantité d’eau adéquate dans le réservoir. Cela sert de sécurité niveau bas. La vanne d’eau reste excitée pendant des cycles supplémentaires de 1 minute jusqu’à ce qu’une quantité suffisante d’eau pénètre dans le réservoir et que la soupape à flotteurs se ferme.

2) Premier cycle de production

Le compresseur démarre, la soupape à gaz chaud s’ouvre, le robinet d’eau reste ouvert et la production commence. Au fur et à mesure que l’évaporateur se réchauffe, le thermistor se trouvant sur la ligne d’aspiration vérifie qu’il y ait une température de

9 ° C. Quand cette température est atteinte, la produc- tion est sous le contrôle du temporisateur de décongélation réglable du tableau de commande, qui est réglé en usine pour des conditions normales. Ce réglage peut faire varier le temporisateur de décongélation de 1 à 3 minutes qui est réglé en usine pour des conditions normales.

3) Cycle de congélation

Quand le temporisateur a terminé le cycle de récolte, les robinets de gaz chaud et d’eau se ferment, et le cycle de production de glace peut commencer. Pendant les 5 premières minutes, le tableau de commande refuse tout signal du contact à flotteur. Ce délai minimum de

congélation de 5 minutes sert de protection contre un court- cycle. A la fin des 5 minutes, le contact à flotteur prend la commande. Au fur et à mesure que la glace s’accumule sur l’évaporateur, le niveau d’eau dans le réservoir baisse. La congélation continue jusqu’à ce que le contact à flotteur s’ouvre et arrête la production de glace.

4) Arrêt de la pompe de récolte

Quand le contact à flotteur s’ouvre et signale la fin du cycle de congélation, le cycle de récolte commence. La soupape à gaz chaud s’ouvre et le compresseur continue

àfonctionner. Le temporisateur de vidange commence

àcompter une évacuation par pompage de 10 à 20 secondes.

La pompe à eau s’arrête pendant 2 secondes et fonctionne en sens inverse, ce qui prend l’eau du fond du réservoir et exerce une pression contre le siège de la soupape de retenue, ce qui permet à l’eau de passer par la soupape de retenue et de se vidanger. En même temps, de l’eau s’écoule par le petit tube pour rincer le contact à flotteur. Quand le temps du temporisateur de vidange s’est écoulé, le pompage est terminé.

L’évacuation par pompage se produit toujours à la première récolte après le cycle de congélation initiale. Le tableau de commande permet de régler le pompage pour qu’il se produise à chaque cycle, tous les 2 cycles, tous les 5 ou 10 cycles à partir de ce point.

5) Cycle Normal de Récolte

Le clapet d’eau s’ouvre pour laisser l’eau aider la récolte. L’évaporateur se réchauffe progressivement et le thermistor atteint 9° C. Le tableau de commande reçoit le signal du thermistor et démarre le temporisateur de décongélation. Le clapet d’eau est ouvert pendant la récolte (décongélation) pendant un maximum de 6 minutes ou pendant la durée de la récolte, selon ce qui est le plus court. Quand la période du temporisateur de décongélation est écoulée, le cycle de décongélation est terminé et le nouveau cycle de congélation commence.

Le groupe passe aux séquences 3), 4) et 5) jusqu’à ce que la commande du réservoir détecte de la glace et arrête le groupe.

N.B. : Si le distributeur ne commence pas ou ne termine pas un cycle de fonctionnement, veuillez contacter votre distributeur Hoshizaki le plus

proche pour obtenir de l’aide.

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