COCINANDO EN EL HORNO
‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)
Para programar ‘Broil’:
1.Oprima la tecla ‘Broil’.
• ‘BROIL’ y ‘SET’ (Validar) destellan en el indicador visual.
2.Oprima la tecla ‘Autoset 0’ una vez para ‘HI broil’ (Asar a la parrilla con temperatura alta)
o dos veces para ‘LO broil’ (Asar a la parrilla con temperatura baja).
•En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.
•Selecciones ‘HI broil’ (285° C [550° F]) para asado a la parrilla normal. Seleccione ‘LO broil’ (230° C [450° F]) para asar a la parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3.Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
•‘BROIL’ continuará iluminado.
•‘HI’ o ‘LO’ permanecerán iluminados.
4.Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5.Coloque el alimento en el horno. Deje la puerta abierta aproximadamente 10 cm (cuatro pulgadas) (el primer tope).
6.Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la cocción.
7.Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’. Retire el alimento y la asadera del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.
Notas Sobre Asado a la Parrilla:
•Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una asadera diseñada para asar a la parrilla.
•Los tiempos de asar a la parrilla aumentarán y el dorado será más claro si el electrodoméstico es instalado en un circuito de 208 voltios.
•“HI” se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
•Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la parrilla.
•El mayor de los alimentos debe ser dado vuelta cuando está a mitad del tiempo de asar.
•Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.
Tabla de Asar a la Parrilla
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| POSICION DE | TIEMPO APPROX. | TIEMPO APPROX. | |
ALIMENTOS |
| LA PARRILLA | PRIMER LADO | SEGUNDO LADO | |
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Carne de Res |
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Biftec, 2,5 cm (1") | A medio asar | 6 | 8 minutos | 7 - 12 minutos | |
| Bien asado | 6 | 10 minutos | 8 - 14 minutos | |
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor | Bien asado | 6 o 7 | 9 minutos | 6 | - 9 minutos |
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Carne de Cerdo |
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Tocino |
| 6 | 6 - 10 minutos | (no se dá vuelta) | |
Chuletas, 2,5 cm (1") |
| 6 | 10 - 11 minutos | 12 | - 14 minutos |
Rebanada de jamón |
| 6 | 5 minutos | 3 | - 7 minutos |
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Carne de Ave |
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| ‘LO Broil’ |
| ‘LO Broil’ |
Mitades de pechugas |
| 4 | 15 minutos | 15 | - 25 minutos |
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Mariscos |
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Filetes de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor | 6 | 10 - 15 minutos | (no se dá vuelta) | ||
Colas de langosta, | 5 | 7 - 10 minutos | (no se dá vuelta) | ||
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Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
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