[[[[ Roomijs

2eierdooiers

250cc volle melk

150cc slagroom

75g fijne kristalsuiker

5g vanillesuiker

Klop de eierdooiers, de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig. Voeg al roerende de melk toe. Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng de geklopte slagroom met de rest van de ingrediënten. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is. Bereidingstijd: 40 - 50 minuten.

Tip: U kunt het roomijs vermengen met bijvoorbeeld:

30 g gehakte walnoten, hazelnoten of pinda’s

40 g gehakte geconfijte vruchtjes

30 g grof gehakte pure chocolade of 5 g kaneel. Voeg het gekozen ingrediënt halverwege de bereidingstijd toe aan de inhoud van de kom. De kaneel kan met de eierdooiers gemengd worden.

[[[[ Vanille-ijs 4 eierdooiers

65 g fijne kristalsuiker

5 g vanillesuiker

200 cc volle melk

125 cc slagroom

Doe de eierdooiers, de suiker en de vanillesuiker in een kom. Klop het geheel met de mixer tot de eierdooiers bijna wit van kleur zijn. Verwarm de melk. Klop de slagroom door het eierdooiermengsel en daarna beetje bij beetje de hete melk. Schenk, wanneer de ingrediënten goed met elkaar zijn gemengd, het mengsel in een pan. Verwarm het bij een matige hitte en onder voortdurend roeren ca. 2 minuten. Het mengsel mag beslist niet koken. Laat het tot koelkasttemperatuur afkoelen.

Bereidingstijd: 40 - 45 minuten.

[[[[ Chocolade-ijs 1 eierdooier

70 g fijne kristalsuiker

15 g cacao

200 cc halfvolle melk

125 cc slagroom

Klop de eierdooiers met de suiker, de cacao en 50

ccmelk totdat de cacao is opgelost. Voeg de rest van de melk toe en roer het geheel goed door. Klop de slagroom bijna stijf. Giet het cacaomengsel bij de geklopte slagroom. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is. Bereidingstijd: 40 - 45 minuten.

Tip: U kunt het chocolade-ijs vermengen met bijvoorbeeld 30 g grof gehakte geroosterde hazelnoten of amandelen.

Voeg het gekozen ingrediënt halverwege de bereidingstijd toe aan de inhoud van de kom.

[[[[ Koffie-ijs 1 eierdooier

6 g oploskoffie

70 g fijne kristalsuiker

200 cc volle melk

150 cc slagroom

5 g vanillesuiker

Los de koffie op in 1 eetlepel warm water en laat het mengsel afkoelen. Klop de eierdooiers met de suiker, de vanillesuiker, de opgeloste koffie en de melk. Klop de slagroom bijna stijf. Giet het koffiemengsel bij de geklopte slagroom. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is. Bereidingstijd: 40 - 50 minuten.

Tip: U kunt het koffie-ijs vermengen met bijvoorbeeld 40 g gehakte witte, pure of Butterscotch chocolade.

Voeg het gekozen ingrediënt halverwege de bereidingstijd toe aan de inhoud van de kom.

[[[[ Yoghurt-vruchtenijs

175 g vruchten, bijvoorbeeld: bosvruchten, frambozen of aardbeien

80 g fijne kristalsuiker

50 cc slagroom

250 cc yoghurt

2 eetlepels citroensap

Was het fruit. Pureer het fruit met de suiker en het citroensap. Voeg het fruitmengsel aan de yoghurt en de slagroom toe. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is.

Bereidingstijd: 30 - 40 minuten.

[[[[ Aardbeienmousse 300 g aardbeien

180 cc suikerstroop (zie pagina 28) sap van 12 citroen

2 eiwitten van kleine eieren

30 cc slagroom

Was de aardbeien. Pureer ze samen met het citroensap en de suikerstroop. Klop de eiwitten bijna stijf. Roer het aardbeienmengsel door de geklopte eiwitten en giet er tenslotte de slagroom bij. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is. Bereidingstijd: 40 - 50 minuten.

30

Page 30
Image 30
Philips HR 2300 manual Roomijs, Vanille-ijs 4 eierdooiers, Chocolade-ijs 1 eierdooier, Koffie-ijs 1 eierdooier

HR 2300 specifications

The Philips HR 2300 is a versatile and efficient kitchen appliance designed to make food preparation easier and more convenient. This model stands out for its innovative features, allowing users to enjoy a seamless cooking experience. With an emphasis on performance and user-friendliness, the HR 2300 has gained popularity among home cooks and food enthusiasts alike.

One of the main features of the Philips HR 2300 is its powerful motor. Equipped with a robust design, it ensures exceptional blending, chopping, and mixing capabilities. The high-speed motor can easily handle a variety of ingredients, making it ideal for preparing sauces, smoothies, or soups with ease. Additionally, the motor is designed to minimize noise, allowing for a quieter kitchen environment.

The HR 2300 boasts an impressive array of attachments and accessories that enhance its functionality. These include various blades and mixing tools, enabling users to tackle different tasks from kneading dough to grinding spices. The presence of a durable jar is also worth noting, which is specifically designed to withstand high-performance blending while ensuring safety during operation.

Another notable technology integrated into the HR 2300 is its easy-to-use control panel. The intuitive design allows users to switch between different functions effortlessly. This makes it suitable for individuals with varying levels of culinary experience, from novice cooks to seasoned chefs. The controls are simple to understand, allowing users to focus on their cooking rather than struggling with complicated settings.

The Philips HR 2300 is also designed with convenience in mind. The appliance features a compact size, making it easy to store in kitchen cabinets or on countertops without taking up excessive space. Furthermore, cleaning is straightforward due to its detachable parts, all of which are dishwasher safe, ensuring a hassle-free cleanup after meal preparation.

In summary, the Philips HR 2300 is a thoughtfully designed kitchen appliance that combines powerful performance with user-friendly features. Its diverse functionalities, robust construction, and innovative technologies make it a valuable addition to any kitchen. Whether you are blending smoothies, chopping vegetables, or preparing sauces, the HR 2300 delivers consistent results, making cooking an enjoyable and efficient process.