Guide de cuisson pour les légumes surgelés

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.

Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.

Type d'aliment

Quantité

Puissance

Temps (min)

Épinards

150 g

600 W

5-6

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir

 

laissé reposer 2 à 3 minutes.

 

Brocolis

300 g

600 W

8-9

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir

 

laissé reposer 2 à 3 minutes.

 

Petits pois

300 g

600 W

7-8

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir

 

laissé reposer 2 à 3 minutes.

 

Haricots verts

300 g

600 W

7½-8½

 

Consignes

 

 

 

Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir

 

laissé reposer 2 à 3 minutes.

 

Jardinière

300 g

600 W

7-8

de légumes

Consignes

 

 

(carottes/petits

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir

pois/maïs)

laissé reposer 2 à 3 minutes.

 

 

 

 

 

Légumes

300 g

600 W

7½-8½

variés (à la

 

 

 

Consignes

 

 

chinoise)

 

 

Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir

 

laissé reposer 2 à 3 minutes.

 

Guide de cuisson pour les légumes frais

Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g, sauf si une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau). Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.

Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.

Type d'aliment

Quantité

 

Puissance

 

Temps (min)

Brocolis

250 g

 

900 W

 

4½-5

 

500 g

 

 

 

7-8

 

Consignes

 

 

 

 

Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis en

 

orientant les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé reposer

 

3 minutes.

 

 

 

Choux de

250 g

 

900 W

 

6-6½

Bruxelles

Consignes

 

 

 

 

Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Servez après avoir

 

laissé reposer 3 minutes.

 

 

 

Carottes

250 g

 

900 W

 

4½-5

 

Consignes

 

 

 

 

Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Servez après avoir

 

laissé reposer 3 minutes.

 

 

 

Chou-fleur

250 g

 

900 W

 

5-5½

 

500 g

 

 

 

7½-8½

 

Consignes

 

 

 

 

Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros morceaux

 

en deux. Orientez les tiges vers le centre. Servez après avoir laissé

 

reposer 3 minutes.

 

 

 

Courgettes

250 g

 

900 W

 

4-4½

 

Consignes

 

 

 

 

Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)

 

d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient

 

tendres. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.

 

Français - 32

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