Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés

Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.

Aliments frais

Quantité

Puissance

1 étape

2 étape

(min.)

(min.)

 

 

 

PIZZA

 

 

 

 

Pizza surgelée

300 g

1 étape 300 W + 200 °C

11-12

2-3

(déjà cuite)

 

2 étapes Gril

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

Placez la pizza sur la grille inférieure.

 

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.

 

 

PÂTES

 

 

 

 

Lasagnes

400 g

1 étape 450 W + 200 °C

15-16

5-6

surgelées

 

2 étapes Convection 200 °C

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur

 

emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes

 

et au four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille

 

hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.

VIANDE

 

 

 

 

Rôti de bœuf/Rôti

1200 à 1300 g

600 W + 180 °C

20-23

10-13

d'agneau (à point)

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et

 

paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après

 

la cuisson, recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer 10 à

 

15 minutes.

 

 

 

Poulet rôti

1000 à 1100 g

450 W + 200 °C

20-22

20

 

Consignes

 

 

 

 

Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord

 

le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille inférieure.

 

Laissez reposer 5 minutes.

 

 

Aliments frais

Quantité

Puissance

1 étape

2 étape

 

(min.)

(min.)

 

 

 

 

 

PAIN

 

 

 

 

 

Petits pains frais

6 morceaux

100 W + 180 °C

8-10

-

GUIDE06

 

(350 g)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

DE

 

Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure. Laissez reposer

 

2 à 3 minutes.

 

 

 

CUISSON

Pain à l'ail

200 g (1)

180 W + 200 °C

8-10

-

(réfrigéré, précuit)

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

Placez la baguette surgelée sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure.

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.

 

 

 

GÂTEAU

 

 

 

 

 

Gâteau marbré

500 g

180 °C uniquement

38-43

-

 

(pâte fraîche)

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à

 

 

revêtement noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille inférieure. Laissez

 

 

reposer 5 à 10 minutes après la cuisson.

 

 

 

Gâteaux de petite

10 x 28 g

160 °C uniquement

26-28

-

 

taille (pâte fraîche)

Consignes

 

 

 

 

 

Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur la plaque

 

 

à pâtisserie sur la grille hauteur mini.

 

 

 

 

Laissez reposer 5 minutes après la cuisson.

 

 

 

Cookies

200 à 250 g

200 °C uniquement

15-20

-

 

(pâte fraîche)

 

 

 

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure.

 

Gâteau surgelé

1000 g

180 W + 180 °C

18-20

-

 

 

Consignes

 

 

 

 

 

Placez le gâteau surgelé directement sur la grille inférieure. Une fois la

 

 

décongélation et le préchauffage terminés, laissez reposer pendant 15 à

 

 

20 minutes.

 

 

 

 

Français - 39

MC28H5015AK_EF_DE68-04234C-01_FR.indd39

2015-01-31 �� 5:05:29