AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel.

 

 

 

 

 

 

 

 

Gericht

Portionsgröße

Leistung

Zeit (in Min.)

 

 

Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr

 

 

 

 

Geflügel

 

 

 

vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie

 

 

Hähnchenteile

500 g (2 Stk.)

180 W

14-15

 

 

 

 

 

 

eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der

 

 

Ganzes

1200 g

180 W

32-34

Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hähnchen

Anleitung

 

 

Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht

 

 

 

 

 

 

 

Die Hähnchenteile zunächst mit der Hautseite nach unten, das ganze

ab. Wenden Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit, gießen Sie die Flüssigkeit ab,

 

 

 

Hähnchen zunächst mit der Brust nach unten auf einen flachen

und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst. Prüfen Sie

 

 

 

Keramikteller legen. Die dünneren Teile, wie die Enden der Keulen und

gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

 

 

 

 

 

 

Flügel, mit Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!

 

 

 

 

 

 

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen,

 

 

 

 

Nach 15-60 Minuten Ruhezeit servieren.

 

können sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie

 

 

Fisch

 

 

 

geschützt werden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fischfilets

200 g

180 W

6-7

Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen

 

 

 

 

Ganzer Fisch

400 g

180 W

11-13

Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.

 

 

Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig

 

 

 

Anleitung

 

 

aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der

 

 

 

Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte eines flachen Keramiktellers legen.

aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.

 

 

 

 

Die dünneren Teile unter die dicken Teile legen. Die Schmalseiten der Filets

 

 

 

 

Hinweis:

 

 

 

 

 

 

 

 

und bei ganzen Fischen den Schwanz mit Aluminiumfolie schützen.

Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als

 

 

 

 

 

 

Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!

 

 

dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große.

 

 

 

 

 

 

 

 

Nach 10-25 Minuten Ruhezeit servieren.

 

 

Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von

 

 

 

 

 

 

 

Obst

 

 

 

 

Lebensmitteln.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beeren

300 g

180 W

6-7

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 °C bis -20 °C aufweisen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Das Obst auf einem flachen runden Glasteller (mit großem Durchmesser)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gericht

Portionsgröße

Leistung

Zeit (in Min.)

 

 

 

 

 

verteilen. Nach 5-10 Minuten Ruhezeit servieren.

 

 

 

 

 

 

Fleisch

 

 

 

 

 

 

 

Brot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brötchen

2 Stk.

180 W

1-1½

Hackfleisch

250 g

180 W

6-7

 

 

 

 

 

500 g

 

8-13

 

 

 

 

(je ca. 50 g)

4 Stk.

 

2½-3

Schweinesteaks

250 g

180 W

7-8

 

 

 

 

Toast/Sandwich

250 g

180 W

4-4½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das Fleisch auf den Drehteller legen. Die schmaleren Seiten mit

 

 

 

 

Die Brötchen kreisförmig bzw. das Brot horizontal auf Küchenpapier in die

 

Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!

 

 

 

 

Mitte des Drehtellers legen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!

 

Nach 15-30 Minuten Ruhezeit servieren.

 

 

 

 

 

 

Nach 5-20 Minuten Ruhezeit servieren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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