Код/Тағам

Құраластар / Нұсқаулар

2-5

(1) Тартылған ет (сиыр және шошқа еті)-120 г (үшке бөліңіз), пісірілген

Кірпі

кәдімгі күріш-40 г, тұз-1 г, қара ұнтақ бұрыш-½ г, ұзыншалап

 

туралған пияз-20 г, туралған сарымсақ-3 г, тауық сорпасы немесе

 

құрғақ концентрат қосылған су-100 мл

 

(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай-5 г, қызанақ езбесі-10 г, су-40 мл

 

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен

 

жақсылап араластырыңыз. Үш котлета жасаңыз. Пияз мен

 

сарымсақты шара іспетті табаққа салыңыз. Котлеталарды осыған

 

салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты пешке салыңыз. (1) Пісіре

 

бастаңыз.

 

Тұздыққа араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз.

 

(2) Пештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің

 

сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді

 

жалғастырыңыз.

2-6

Кептірілген сары өрік - 25 г, өрік - 20 г, кептірілген алма - 15 г, қант -

Құрғақ жеміс

10 г, лимон қышқылы - -2 шөкім, қайнаған су - 450 мл

компоты

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан

 

құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

2-7

Мұздатылған көкөністер – 150 г, көкөніс сорпасы немесе құрғақ

Көкөніс

концентрат қосылған су - 300 мл

сорпасы

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған

 

сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз.

2-8

Мұздатылған тұшпара-15 дана (біреуі 10-12 г), тауық сорпасы немесе

Тұшпара

құрғақ концентрат қосылған су - 600 мл, бүтін қара бұрыш-3-5 дана.

 

Лавр жапырағы-1 дана.

 

Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған

 

сорпаны құйыңыз. Әбден араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

 

Тұмшапештен сигнал естіле сала аударыңыз да, пісіруді

 

жалғастырыңыз.

3. Кешкі ас

Код/Тағам

Құраластар / Нұсқаулар

3-1

Ұзыншалап туралған пияз-15 г, ұзыншалап туралған сәбіз-20 г,

Қара өрік

тауықтың сирақтары-2 дана. (160-180 г), Қара өрік-5-7 дана. (50 г),

қосылған

Тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 200 мл

Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын

тауық

үстіне салыңыз да, қара өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Шараны

сирақтары

микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен

 

сигнал естіле сала аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.

3-2

Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған асқабақ - 50 г,

Көкөніс қосып

ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г,

буға пісірілген

тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су - 150 мл

Шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны

күркетауық

құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде,

 

 

аударыңыз да, көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.

3-3

Ірі картоп-160-200 г, 1-2 дана

Картоп

Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз. Микротолқынды

пісірмесі

пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Үстелге тарту үшін кесіңіз. Үстелге

 

тартар алдында сары май немесе қышқыл қаймақ немесе ірімшік не

 

т.с.с. қосыңыз.

3-4

Текшелеп туралған асқабақ– 100 г, текшелеп туралған сәбіз – 60 г,

Рататуй

текшелеп туралған болғар бұрышы – 75 г, текшелеп туралған пияз

 

– 45 г, туралған сарымсақ– 6 г, қызанақ езбесі – 10г, (дәмдеу үшін

 

орегано және базилик), көкөніс сорпасы немесе құрғақ концентрат

 

қосылған су - 130 мл

 

Барлық құраластарды шара іспетті табаққа салыңыз. (Орегано және

 

базиликті қосыңыз). Жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

3-5

(1) Ұзыншалап туралған қызылша-30 г, ұзыншалап туралған сәбіз-30 г,

Ескі орыс

ұзыншалап туралған пияз-15 г, балық\тауық сорпасы немесе құрғақ

дәстүрімен

концентрат қосылған су-200 мл

(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 10 г, қызанақ езбесі - 10 г,

пісірілген

қышқыл қаймақ - 30 г, су - 50 мл

балық

(3) Сазан немесе алабұға қоң еті – 150 г, лавр жапырағы-1 дана

 

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да,

 

қайнаған сорпаны құйыңыз.(1) Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естіле

 

сала, тұздыққа арналған қоспаларды көкөністерге және сорпаға

 

араластырыңыз (2). Балық пен лавр жапырағын қосыңыз (3). Пісіру

 

үрдісін жалғастырыңыз.

 

(жалғасы)

03ПЕШТІ ІСКЕ ҚОСУ

Казақ - 19

MS23H3115FW_BW_DE68-04240B-03_RU+UK+KK+UZ.indb 19

2017-02-01 ￿￿ 11:37:59

Page 83
Image 83
Samsung MS23H3115FW/BW, MS23H3115FK/BW manual Кешкі ас