Samsung MS23H3115QK/BW g Kubik shaklida torgalgan tsukkini 100 g Ratatuy, 340 g, Ruscha eski

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-10	260 g	Kubik shaklida to'rg'algan tsukkini - 100 g,
Ratatuy		kubik shaklida to'rg'algan sabzi - 60 g, kubik
		shaklida to'rg'algan bulg'or qalampiri - 75 g,
		kubik shaklida to'rg'algan piyoz - 45 g, mayda
		to'rg'algan sarimsoqpiyoz - 6 g, tomat pastasi
		- 10 g, mayoran yoki rayhon - ta'mga ko'ra,
		sabzavotlardan tayyorlangan bulon yoki suvga
		aralashtirilgan bulon kubikchasi - 130 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni jomga soling. (Mayoran yoki rayhon qo'shing).
	Yaxshilab aralashtiring. Tayyorlashni boshlang.
1-11	340 g	(1) Mayda to'g'ralgan lavlagi - 30 g, mayda
Ruscha eski		to'g'ralgan sabzi - 30 g, mayda to'g'ralgan
usuldagi baliq		piyoz - 15 g, Baliq/tovuq bulyoni yoki quruq
		konsentratli suv - 200 ml
		(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g,
		tomat pastasi - 10 g, smetana - 30 g,
		suv - 50 ml
		(3) Karp yoki sudak filesi – 150 g,
		dafna bargi – 1 dona
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan
	bulon qo'shing. (1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal
	berishi bilan aralashtiring va sabzavot va bulyonli "sous uchun
	aralashma"ni qo‘shing. (2) Baliq va dafna bargini qo'shing (3).
	Tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-12	125 g	Losos steyki parragi - 150-170 g, tuz - 1 g,
Losos steyki		suv - 20 g (ta'bingizga ko'ra limon/apelsin siqilgan
kapalagi		suvi - 10 g)
pashoti	Ko'rsatmalar
	Losos steykiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv
	qo'shing. (O'zingiz xohlagan sharbatdan foydalaning).
	Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

Kod/Taom	Porsiya hajmi	Tarkibi
1-13	120 g	Treska filesi - 140-150 g (yoki sudak filesi), limon -
Sariyog' va	+ 53 g sous	10 g (siqilgan sharbat), tuz - 1 g, suv - 30 g, dafna
tuxum sousi		bargi - 1 dona, Sous: Qattiq qilib pishirilgan tuxum
qo'shilgan		- 20 g (½ tuxum), to'rg'algan petrushka - 3-5 g,
qaynatilgan		sariyog' - 30 g (Mikroto'lqin 800 Vt - 1 daq)
treska	Ko'rsatmalar
	Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv
	qo'shing. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni
	boshlang. Sousni alohida tayyorlang. Tuxumni pishiring va mayda
	bo'laklarga kesing. Petrushkani to'rg'ang va saroyog'ni isiting.
	Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliq ustiga qo'ying.
1-14	315 g	Kurka biqin go'shti – 150 g, to'rg'algan tsukkini
Sabzavotlar		– 50 g, to'g'ralgan piyoz – 15 g, to'g'ralgan sabzi
bilan dimlangan		– 20 g, tovuq bulyoni yoki quruq konsentratli suv
kurka go'shti		– 150 ml
	Ko'rsatmalar
	Barcha masalliqlarni jomga soling va qaynagan bulon qo'shing.
	Tayyorlashni boshlang.
	Pech tovushli signal berganida biqin go'shtlarini ag'daring,
	sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.
1-15	150 g	Sudak filesi - 80-100 g (yoki karp), mayonez -
Pomidor va		10 g, tuz - 1 g, dumaloq kesilgan pomidor - 50 g,
pishloqli sudak		maydalangan pishloq - 20 g
	Ko'rsatmalar
	Baliq filesiga mayonez surting, unga tuz seping. Pomidorni ustiga
	qo'yish uchun tish tozalagichdan foydalaning. Ustiga pishloqni
	qo'ying. Uni idishga qo'ying va tayyorlashni boshlang. Tish
	tozalagichni olib tashlang.
		(davomi)

03PECHDAN FOYDALANISH

O'zbek - 19

MS23H3115QK_BW_DE68-04240Y-01_RU+UK+KK+UZ.indb 19

2017-02-01 ￿￿ 11:40:52