Samsung MS23H3115QK/BW Мәскеу, Кірпі, Қара өрік, Тауық, Сирақтары Нұсқаулар, Шошқаның, Мойыны

Код/Тағам	Үстелге тарту		Құраластар
	мөлшері
1-5	270 г	(1)3 Шампиньон – 30 г, алабұға қоң еті - 150 г, май – 5 г
Мәскеу		(2)	Қышқыл қаймақ – 30 г (2 х 15 г)
дәстүрімен		(3)	Дөңгелектеп туралған, пісірілген картоп – 2 дана,
балық пісіру			әрқайсысы 60-70 г, тұз – 5 г, ақ ұнтақ бұрыш – ½ г,
			үккіштен өткізілген ірімшік – 25 г

Нұсқаулар

Саңырауқұлақтарды табақтағы балықтың жанына салыңыз. Үстіне май тамызыңыз (1). Пісіре бастаңыз. Пештен сигнал естілген кезде қышқыл қаймақтың жартысын салыңыз керамика табаққа (ортасына) (2) салыңыз. Үстіне пісірілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне балықты салыңыз. Дәм-татымын келтіріңіз. Айналасына балық пен туралған картопты салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз (3).

Пісіру үрдісін жалғастырыңыз.

1-6	220 г	(1)	Тартылған ет (сиыр және шошқа еті) - 120 г
Кірпі			(үшке бөліңіз), пісірілген кәдімгі күріш - 40 г, тұз - 1 г,
			қара ұнтақ бұрыш - ½ г, ұзыншалап туралған пияз -
			20 г, туралған сарымсақ - 3 г, тауық сорпасы немесе
			құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
		(2)	Тұздыққа арналған қоспа: Бидай – 5 г,
			қызанақ езбесі – 10 г, су – 40 мл

Нұсқаулар

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Үш котлета жасаңыз. Пияз мен сарымсақты шара іспетті табаққа салыңыз. Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты пешке салыңыз.

(1)Пісіре бастаңыз. Тұздыққа араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз.

(2) Пештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

Код/Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
	мөлшері
1-7	325 г	Ұзыншалап туралған пияз - 15 г, ұзыншалап туралған
Қара өрік	2 дана.	сәбіз - 20 г, тауықтың сирақтары - 2 дана (160-180 г),
қосылған		қара өрік - 5-7 дана (50 г), Тауық сорпасы немесе құрғақ
тауық		концентрат қосылған су - 200 мл
сирақтары	Нұсқаулар
	Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын
	үстіне салыңыз да, қара өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Шараны
	микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал
	естіле сала аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
1-8	250 г	(1) Шошқаның мойыны – 150 г, үккіштен өткізілген сәбіз
Қыша соусы		– 20 г, ұзыншалап туралған пияз – 20 г,
қосылған		тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған
шошқаның		су - 100 мл
мойыны		(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай – 5 г,
		дижон қышасы – 20 г, қышқыл қаймақ – 30 г,
		су – 50 мл

Нұсқаулар

Етті ұзыншалап турап, көкөністерді дайындаңыз да, тауық сорпасын

(1)қосыңыз. Шара іспетті табаққа салыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, пісіре бастаңыз. Тұздыққа (2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, еті бар сорпаға құраластарды салып араластырыңыз да, жалғастырып пісіріңіз.

1-9	140-180 г	Ірі картоп – 160-200 г (1-2 дана)
Картоп	1-2 дана
пісірмесі	Нұсқаулар
	Картоптарды жуып, қабығын шанышқымен тесіңіз.
	Микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре бастаңыз.
	Үстелге тарту үшін кесіңіз. Үстелге тартар алдында сары май немесе
	қышқыл қаймақ немесе ірімшік не т.с.с. қосыңыз.

Казақ - 18

MS23H3115QK_BW_DE68-04240Y-01_RU+UK+KK+UZ.indb 18

2017-02-01 ￿￿ 11:40:43