Samsung MS23H3115QK/BW manual Посібник із приготування їжі, Мікрохвилі

посібник із приготування їжі

МІКРОХВИЛІ

Мікрохвильова енергія фактично проникає в їжу, притягується та поглинається наявною в їжі водою, жиром і цукром. Мікрохвилі спричиняють швидке коливання молекул в їжі. Швидке коливання цих молекул створює тертя, що в свою чергу генерує тепло для приготування їжі.

ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

Посуд для мікрохвильової печі: Для забезпечення максимальної ефективності приготування посуд, що використовується для приготування, має пропускати мікрохвилі крізь себе. Мікрохвилі відбиваються металом, таким як нержавіюча сталь, алюміній і мідь, але вони можуть проникати крізь кераміку, скло, порцеляну і пластмасу, а також крізь папір і дерево. Тому в металевих ємностях готувати не можна.

Продукти, які можна готувати в мікрохвильовій печі: У мікрохвильовій печі можна готувати багато видів продуктів, зокрема свіжі та заморожені овочі, фрукти, макаронні вироби, рис, крупи, боби, рибу і м’ясо. Також у ній можна готувати соуси, заварні креми, супи, парені пудинги, консерви та приправи чатні. Загалом приготування за допомогою мікрохвиль ідеально підходить для будь-яких страв, які зазвичай готують на кухонній плиті. Наприклад, можна топити масло або шоколад (дивіться розділ зі спеціальними порадами).

Використання кришки під час приготування їжі : Дуже важливо накривати їжу під час приготування, оскільки вода, що випаровується, перетворюється в пару і впливає на процес приготування. Їжу можна накривати різними способами, наприклад керамічною тарілкою, пластмасовою кришкою або плівкою для використання у мікрохвильовій печі.

Час витримки: Після завершення приготування важливо дати їжі постояти, щоб температура по всій масі продукту зрівнялася.

Підігрівання рідин і їжі

Для довідки використовуйте рівні потужності і час підігрівання, описані у табличці нижче.

Страва	Розмір порції	Потужність	Час (хв.)
Напої (кава, чай	150 мл (1 філіжанка)	800 Вт	1 - 1½
і вода)	250 мл (1 горнятко)		1½ - 2

Вказівки

Налийте у горнятко і розігрійте, не накриваючи. Поставте чашку/ горнятко посередині скляної тарілки. Витримайте у мікрохвильовій печі після розігрівання і ретельно перемішайте.

Дайте постояти 1 - 2 хвилини.

Страва	Розмір порції	Потужність	Час (хв.)
Суп	250 г	800 Вт	3 - 3½
(охолоджений)	Вказівки
	Вилийте у глибоку керамічну посудину. Накрийте пластмасовою
	кришкою. Після підігрівання ретельно помішайте. Ще раз помішайте
	перед тим, як подавати. Дайте постояти 2 - 3 хвилини.
Рагу (охолоджене)	350 г	600 Вт	5½ - 6½
	Вказівки
	Висипте рагу у глибоку керамічну посудину. Накрийте пластмасовою
	кришкою. Час від часу помішуйте під час підігрівання і ще раз перед
	тим, як подавати на стіл. Дайте постояти 2 - 3 хвилини.
Макарони	350 г	600 Вт	4½ - 5½
з соусом	Вказівки
(охолоджені)	Викладіть макарони (наприклад, спагеті чи яєчні макарони) у
	пласку керамічну посудину. Накрийте плівкою, призначеною для
	мікрохвильової печі. Помішайте, перш ніж подавати на стіл.
	Дайте постояти 3 хвилини.
Макарони	350 г	600 Вт	5 - 6
з начинкою	Вказівки
та соусом	Викладіть макарони з начинкою (наприклад, равіолі, тортелліні) у
(охолоджені)	глибоку керамічну посудину. Накрийте пластмасовою кришкою.
	Час від часу помішуйте під час підігрівання і ще раз перед тим, як
	подавати на стіл. Дайте постояти 3 хвилини.
Страва на тарілці	350 г	600 Вт	5½ - 6½
(охолоджена)
	Вказівки
	Покладіть страву з 2 - 3 охолоджених компонентів на керамічну
	тарілку. Накрийте плівкою, призначеною для мікрохвильової печі.
	Дайте постояти 3 хвилини.
Макаронні вироби	400 г	450 Вт	16 - 16½
(заморожені)	Вказівки
(каннеллоні,	Покладіть заморожені макаронні вироби у маленьку пласку
макарони,	прямокутну посудину з термостійкого скла. Покладіть посудину просто
лазанья)	на скляну тарілку, яка обертається. Дайте постояти 2 - 3 хвилини.

04ПОСІБНИК ІЗ ВИБОРУ ПОСУДУ ТА ДОВІДНИК ІЗ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ

Українська - 31

MS23H3115QK_BW_DE68-04240Y-01_RU+UK+KK+UZ.indb 31

2017-02-01 ￿￿ 11:40:36